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《台南美食》#小方舟串燒酒場 #居酒屋推薦
🌟菜單&詳細介紹👉🏻 https://huablog.tw/xiaofangzhou/
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前陣子去台南選了這間小方舟串燒酒場當作我們的晚餐、宵夜場，精心嚴選無毒食材來料理，木炭也使用比一般貴10倍的備長炭，餐點超過上百種，小方舟串燒酒場主打串燒、燒物、鍋物、揚物、炒物及各式飲品、酒品(梅酒、清酒、沙瓦、啤酒)，比較特別的是還有一些隱藏版的黑板菜以及「愛地球蔬食」，含五辛蛋，素蔬食者也能選擇，吃居酒屋也可以吃的健康又沒負擔！激推 #明太子馬鈴薯 #醬烤秋刀魚飯糰！
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#台南美食 #台南宵夜 #台南居酒屋 #台南晚餐 #台南聚餐推薦
耳聞 #台北晶華 Robin's 許久，沒想到是先跑來 Silks Place Tainan 台南晶英酒店 的 Robin's 吃，且聽說，台南的較台北便宜約 2-3 成，被笑說搭高鐵來吃都划算 🤣
這晚是在最小的包廂吃，由在此任職四年的王以謙師傅到包廂內進行現場料理，因不會打擾其他客人，這頓餐我用 Profoto B10 來進行打光拍攝（拍攝幕後側拍照見最末張）。於是，這場由來自日本鹿耳島的 #A5和牛 與 #緬因州龍蝦 領軍的高級鐵板燒大餐，不僅吃的過癮，三個鏡頭放在桌上隨時替換，拍攝的也是非常盡興 🥳
📷 Zeiss Milvus 50mm f1.4, Zeiss Milvus 135mm f2.0
這餐是秋季套餐，用了不少秋天農作漁獲入菜，包括南瓜、松茸、柿餅，還有一道食材把我美好的旅行回憶給喚出來，那是來自北海道的秋刀魚，做成鐵板燒 #秋刀魚飯糰，那濃郁的油脂香氣，好想念 #道東釧路 啊…
不過這個秋季套餐即將接近尾聲，只供應到十月底，要吃得衝！預告一下，接下來的 #冬季套餐 將是 #藥膳主題，聽師傅這樣說，我很好奇當藥膳遇上鐵板燒、和牛、海鮮，那應該會非常有意思！
#最後竟推來一部甜點車也太猛
#吃鐵板燒還能使用精緻又豐盛的沙拉吧
#法籍甜點主廚的甜點吧不要錯過 #當然還要留些胃給哈根達斯
把秋刀魚獨立一堂課出來真的可以表達我對秋刀魚的愛，對我來說，牠就是食慾之秋想吃第一名的食材。
每年這個時候都要儀式般的炊上一鍋秋刀魚炊飯才有紀念秋天的感覺，過程中把整條秋刀魚的魚刺漂亮的剃乾淨則是非常療癒的一件事情😋❤
#秋刀魚炊飯
#秋刀魚佃煮
#秋刀魚飯糰
#秋刀魚烤串
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很多香港人都喜歡到日本旅行，但自從5年前日本東北大地震後，很多人都少去日本東北旅遊，今年的「日本餐廳美食周in香港」就以日本東北美食祭為題，邀請了16間餐廳提供期間限定的東北菜單。
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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