關於 牛排退冰可以放多久 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📣期待已久的阿拉丁烤箱 開 賣 囉！！
號稱：煮婦煮夫們的夢幻烤箱✨

闆娘我親自實測了五個月，
一試再試認真試。
沒錯。它。真的。就是這麼完美。
只要從這台拿出來的食物就是超多汁啊🤤
搶先下單➡️ https://gbf.tw/jkhyh

原本我會看上這台主要兩點原因，
1、它外觀真的美到不行
2、不用預熱0.2秒直接開烤

畢竟，
媽媽我每天都很想再賴床一下😂
能有這麼美又這麼高效率的神隊友來幫我做早餐，心已滿足！

後來我仔細實測了五個多月才發現，
omg ～這台阿拉丁的優點絕對不僅僅只有這樣啊！！

網路評價都說這台烤吐司超威超厲害，
但實際使用後，我覺得....
如果你只拿它來烤吐司，真的浪費它了...
請千萬別這麼做啊～～

這台烤箱的強大，
可是能用來煮飯變化各種料理哦！
簡單的說就是，燒、烤、蒸甚至是炸，
這台都能達成。

畢竟，
這台可是使用 #世界首創 #業界唯一的遠紅石墨技術設計👍

相較於一般烤箱，
它受熱不但更均勻還能烤到280度！！！
還是0.2秒直接瞬烤，省去預熱時間，
完美的把食材所有水份精髓通通鎖住👍
你說，哪台烤箱能做到啦～～

目前我最常拿來烤牛排、烤魚和鮮蔬，
還有做過肉丸子、紙包魚等等，
都獲得試吃大隊們的好評！
其中我最愛的就是底下這幾道⬇️

❤️烤牛排
烤了 N 次，每次都是多汁完美到不行，
一口咬下油脂與肉汁，瞬間在嘴裡散開～
如果怕胖的話，放在油切烤網上料理，
簡簡單單，直接把多餘油脂過濾掉。
如果怕會噴油話，蓋上蓋子就沒問題囉！
有幾次我都沒退冰直接烤，
不用多久，香噴噴的牛排就出爐了～

❤️鮮蔬烤鮭魚
我最愛做的其中一道菜，
作法簡單到不行，
把所有的食材通通丟進去撒點鹽就OK~
建議可以再要蓋上上蓋哦！
能把所有的水份鎖得剛剛好～

❤️紙包魚
把所有的食材通通包好後，
接著放入烤盤加上一些水，蓋上圓烤盤。
原本直接燒烤的方式就已經很完美了，
換成蒸烤的方式，讓魚又多汁些！
打開時，裡頭就是滿滿的湯汁啦～

❤️烤土司
我會直接280度烤下去，
表皮會更酥脆，帶一點微焦口感🤤
隨便再抹個果醬奶油都超美味，
而且還是那種外酥內軟的口感唷～

在整體操作上，
就只有溫度調節與時間定時兩個鈕，
操作起來就是 so easy！
這也是一直以來我對家電的要求之一👍
廠商也很貼心附贈了一本食譜，
就算零廚藝，你也絕對能做出各種美食～

再來，
以往一般烤箱，
都需要先將食材退冰才能開烤，
不然時常會外頭好了結果裡頭是冰的，
或是外頭都燒焦了裡頭才熟。

但在用阿拉丁時，
我根本沒退冰直接放進去烤就可以了捏！
整個減少我的做菜時間啊～
你說，是不是我們煮婦們的救星啊～～

好啦～以上！
就是我的阿拉丁使用心得分享！
闆娘我給它 99分
（扣一分是因為它讓我變胖😂）

阿拉丁總共有四枚燒與兩枚燒兩種尺寸，
☑️四枚燒可以烤約四片吐司大小，
☑️二枚燒則是兩片吐司大小，
如果家裡只有兩口子，二枚燒就OK。
（不過就我經驗，通常買完二枚就會又買四枚)

最後最後，價錢的部分！
這次不但特別跟廠商拿到 #超級感恩價，
四枚燒的顏色還超齊全哦～之前斷貨斷的太可怕...
🔥二枚燒 3990
🔥四枚燒 6580 (加碼贈阿拉丁專用食譜

相信我，
這台阿拉丁烤箱真的值得，
內外皆兼具，絕對會成為料理好幫手！

#這邊下單
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廠商還有超貼心的提供三期零利率哦！
#長文開箱心得請看
👉https://lihi1.com/dmJvF

•運費：滿千免運
•收單時間：2021/8/30
•預計出貨：下單後隔2-3個工作天出貨

#我賭有辦法看完這篇的人不到一成
#花花的佛系減脂團 DAY.10

一眨眼十天就過去了，其實並沒有很困難是吧？我是這麼覺得啦。

今天來聊聊關於減肥期間容易肚子餓的問題，如果有看過我飲食菜單的團友，應該會被上面的份量給嚇到吃手手，甚至會擔心吃那麼少不會掉肌肉嗎？

🥦我休息日那天「總量」只有約300克肉（僅兩包乾爹雞胸）、400克蔬菜（約一顆綠花椰菜）、兩顆小蘋果，一整天就只吃這樣。

剛開始找運動營養師規劃飲食的時候，也很擔心吃這樣少真的沒問題嗎？畢竟我過去一直都是走吃到飽路線，吃那麼多也練那麼勤了，肌肉都沒長到幾兩去；營養師讓我吃那麼少，我辛苦練的肌肉要是掉光光怎麼辦？

後來證實了我的擔心是多慮的，我的身體並不需要攝取到那麼多的熱量，而且過去吃到飽的時候營養並不夠均衡，蔬菜水果太少；高脂肪的肉類太多；精緻澱粉也沒少過，這些對身體而言都會是負擔。

按照營養師開的菜單吃跟練，我不但沒有掉任何肌肉，減少了數公斤的脂肪之餘，我的肌肉量甚至還提升了。不再過食過量、只攝取需要的營養後，身體就能夠更有效率地去使用這些能源，做最佳的分配，漸漸變成容易增肌減脂的體質。（前提要有運動，沒運動肌肉成長很有限）

雖然可以放心不會掉肌肉了，但是這樣的份量真的會讓人餓到抓狂。我自己是靠著個體心理學中的「目的論」去撐過飢餓的難受，當年是；現在也是。

⚠️ 飢餓只是手段；吃東西才是目的。

只有我的目的是「另外找東西吃」時，才會不斷去放大飢餓的感受，甚至連肚子叫的聲音感覺都比平常更大聲；當我的目的是「只吃營養師開的」時，飢餓感縱使沒有消失，也不至於讓我無法做其他事情。

⚠️ 飢餓是一回事；要不要吃又是另一回事。

一開始就要沒有學習過的人效法我的方式，這樣的難度可能太高了，減肥期間如果肚子餓的話還有其他作法，這也是營養師當年教我的，這邊提供給大家參考。

1.喝水，喝茶也行，綠茶很棒但是一定只能喝無糖。（氣泡水也行）
2.吃蔬菜，以高纖低碳水的蔬菜為優先；菇類、藻類也可以。
3.不要選擇醃漬品，例如醃黃瓜、梅乾菜等等。

⚠️ 容易被當成蔬菜的高碳食物：蓮藕、山藥

掌握上述重點後，就可以發揮巧思去弄成減肥期間的止飢點心，不愛喝開水的朋友可以泡茶，綠茶是很棒的選擇；也可以熬紅豆水、黑豆水或是玉米鬚茶、蔘茶等等。重點是不能加糖而已。

😂 業配預告：四月中會有蔘茶團購（之前 #汲氣 / #爆氣 送的那盒蔘氣茶）

我自己因為滿愛吃菇類的，因此冰箱會常備大量的金針菇、杏鮑菇、蘑菇等等。一包12元的金針菇加少許的奶油、開水、調味料，用鋁箔紙包起來丟進氣炸鍋裡面烤個15分鐘，就是一道美味低熱量且有飽足感的點心。（奶油份量必須控制一下啊😂）

或是蘑菇切片乾炒出水，紅蘿蔔切細絲、番茄切小丁加水煮滾後放入蘑菇、海帶芽，最後加點調味料下去，也就完成一碗熱呼呼的蔬菜湯了。沒有技術的話就全部放進大碗，直接丟到微波爐大火五分鐘也可以。

⚠️ 不是行為控制我們的大腦；而是大腦決定了我們的行為。

你認為自己沒有廚藝所以做不了好吃的減脂餐，其實是你不想花時間學習做更好吃的料理；你認為減脂餐很難吃所以才減不了肥，其實是你不願意為了減肥吃不美味的食物。

難吃，就想辦法變好吃；不會做，就想辦法學著做；沒時間，就想辦法提升效率。所有的問題都是有辦法去克服的，無法解決的問題只有一個，#就是當事人自己。

⚠️ 我不用出門上班才講那麼輕鬆？

兒子們開學後，早上最晚六點我就必須起床弄早餐，六點半叫他們兩個起床吃早餐，七點送他們上學。

七點半我回到家會先吃過動症的藥物，讓自己準備進入工作模式，九點（或十一點）吃第一餐，下午三點吃第二餐。

四點兒子放學回來我會陪他寫作業，寫完督促他洗澡洗衣服整理房間，接著準備晚餐給兩個兒子，晚上六點時我要吃另外準備的訓前餐。

晚上七點半我會出門運動，十點練完吃訓後餐，十點半回到家如果兒子還沒睡就哄他睡，如果睡了我就趕快洗洗睡，隔天六點起床弄早餐。

#這就是我的一天。

我的工作不像上班族有固定上下班時間，有開團購的日子我必須要忙包裝與出貨，另外還要努力推文案，這是我主要的收入來源。但我不是天天都在開團，如果粉絲頁沒有一點內容、全部都是業配文的話，也不會有那麼多讀者願意一直追隨我。

沒有寫團購文的時間，我的工作內容就是閱讀大量心理學相關書籍，內化成自己能夠理解的知識之後，轉化成文字放在粉絲頁或是部落格上，提供大家自由點閱。（雖然沒多少人在看，大家比較愛看琴瑟廢文，但最近沒什麼機會能做瑟瑟的事情🤷‍♀️）

相信有閱讀或是寫作習慣的朋友都知道，這不是件能夠快速處理的工作；閱讀需要時間吸收，寫作也需要時間不斷修正內容，身為單親媽媽且沒有任何親友支援的我，時間比大多數人都更加不夠用。

我可以選擇輕鬆的生活，不要減什麼肥並且餐餐叫外送，這樣一來我一天的時間就會節省下不少，提供給我放鬆休息看看電影追追劇。

但我不想要這樣，我明明對自己的體態不滿意，那為什麼不試著去做點什麼改變？

⚠️ 沒時間？那我就想辦法擠出時間來。

我跟夜市的商家買了一台二手功能正常的冷凍庫，冷凍常備菜雖然口感不及新鮮，但方便。

蛋白質來源主要靠 UP Sports 的雞胸肉跟魚（偶爾有牛排，但為了省錢並不常吃），蔬菜則是在好市多一口氣買下一整個月的份量，大多是紅蘿蔔、花椰菜以及菇類。

我會用一整天的時間去處理這些食材，將蔬菜洗乾淨切成不同大小與形狀後分類裝入容器，例如紅蘿蔔就有分薄片；細絲；粗絲；小丁；滾刀；粗條等等，根據不同的料理做使用。

花椰菜洗淨後切小朵，全部丟進滾水煮一分鐘撈起瀝乾，放涼後再分裝成一餐份量。我自己是把部分紅蘿蔔跟花椰菜一起煮，除了增加不同種類蔬菜之外，拍照下來顏色也會比較好看，這部分對我的工作會有加分效果。

菇類不需要清洗，金針菇只要把根部切掉後分裝即可；杏鮑菇部分剝絲、部分滾刀切塊，然後分裝好全部丟進冷凍。料理前可退冰也可不退，我自己多半是直接丟進氣炸鍋處理。

#調味

我使用洋蔥、番茄、檸檬、九層塔、香菜、芹菜、蔥薑蒜、醬油、魚露、台醋、巴薩米克醋、橄欖油、蠔油、香油、麻油、油蔥、黑胡椒、小茴香、百里香、迷迭香等綜合香料鹽。

之前有跟大家說過，乾爹家的雞胸我最愛吃 #神雞妙蒜 跟 #原味；原味幾乎是連鹹味都沒有，就只有雞肉香氣，但這就是我要的，乾淨。只要利用上述的食材，我就能做出非常多種不同口味的沾醬，沾肉吃可以；淋在蔬菜上也沒問題。

⚠️ 準備一餐需要花我多久的時間？答案是不用五分鐘。

所有的東西前置作業都已經做好，連蔥薑蒜芹菜香菜這些香料，我也都處理好放冷凍，取出需要的份量就能直接做使用。我的減肥餐不能稱得上美味，但不會難以下嚥且花不到我多少時間；我是在減肥不是在度假，只要還能夠吞得下去我就可以一直吃下去。

⚠️ 兒子吃這些不會抗議嗎？兒子跟我吃不同東西。

我在好市多買菜時，就同時買了大量的冷凍水餃、包子饅頭、吐司貝果、各式餅皮（蛋餅、捲餅）、冷凍蝦仁、豬梅花肉片、豬小排、整條牛肩里肌、牛腱、去骨清雞腿、小管、鯖魚等生鮮。

同時我也買了和風燒肉醬、美式燒烤醬、韓式烤肉醬等醃製用醬料回家，在處理我那堆蔬菜當天也一起處理兒子們的食物。

好市多一盒豬梅花肉就能夠分裝成6~8餐的量，用容器分裝好後直接把醃漬醬料倒進去抓一抓，雞腿也是同樣方式處理，然後全部丟進冷凍庫，每天只需要取出隔日要料理的部分退冰即可。

最簡單的料理方式就是丟氣炸鍋，雞腿皮朝上不用蓋，梅花肉可以用鋁箔紙包起來避免乾掉，悶烤出來的肉汁淋在白飯上，兒子們就可以吃得很開心了。

早餐則是包子饅頭蛋餅水餃吐司貝果這些交替著吃。

⚠️ 兒子不吃蔬菜嗎？

醃肉時同時會加入大量洋蔥絲；退好冰的半熟紅蘿蔔加蛋炒一炒；切好洗淨的冷藏芹菜跟退好冰的小管炒一炒；燉牛腱時同時加大量紅白蘿蔔跟番茄等等。

更簡單的是退好冰的半熟花椰菜紅蘿蔔，直接丟微波爐加熱一分鐘，取出後擠上和風沙拉醬或是什麼醬料即可。目前他們兩個接受度很高，還吃得比我去年漚心瀝血弄豐盛的料理更開心（幹！！！！！

兒子的餐點要花比較多時間處理，但弄好一餐也不會超過十五分鐘，同時訓練好他們兩個自己清洗碗盤、整理桌面、自主完成回家作業以及房間及衛浴的整潔等等，基本上我就不太需要花時間在他們身上了。

兒子們現在有這些能力，是我去年花了一整年的時間調教出來的。他們並沒有比較懂事聽話成熟；沒有花時間耐著性子去訓練，再容易的事情他們也永遠都不會。

⚠️ 結論：沒有克服不了的問題，只有不想解決問題的人

⚠️ 提醒：生活是自己選擇的，自己開心最重要；不要跟任何人比較， #尤其是跟我比。

我是個極端高標的躁鬱症患者，在學習個體心理學後更是變態到，利用自己躁鬱症的優勢讓工作效率更為提升；服用過動症的藥物也是為了保持我的高效率，坦白說我不認為這樣的生活模式有健康到哪裡去。

但我很開心，且樂在其中☺️

#都看到這邊了
#好消息報給你知
#減肥餐輕鬆好吃不求人

原本每個月25號，都會有我跟乾爹合作的牛排月月抽活動，但之前發起投票後發現，有大多數粉絲其實都沒有參與活動，一部分的粉絲則是因為不吃牛肉而無法參與。😫

當初花花辦這樣的活動，初衷是希望能夠回饋給支持我的粉絲們，但若是無法公平的讓大家享有福利，就不是我的本意了。😢

因此在經過這段時間跟乾爹的討論後決定：往後每個月的月底會開放五天的九折優惠，直接回饋給各位支持花花的粉絲們❤️

📣 活動詳細內容：2/22~2/26期間，凡使用折扣碼『HANA』的消費者，即可享有滿千免運並加贈雞胸肉一包；滿兩千除上述優惠外，再享九折優惠。

不論是 #舒肥雞胸、#鯛魚鱸魚鮭魚、#千張鱸、#嫩肩牛排 等即食鮮肉皆可自由選搭；各位可以算好一個月需要吃的份量，然後在月底時做一次買齊，直接打九折省下至少兩百元以上唷～

⚠️ 一定要使用 #折扣碼 才有優惠：HANA

活動限定連結： https://lihi1.com/tbKsT

自從史迪普的做菜天份被開發之後，每天都會期待他今天要做什麼菜，或是我們去逛超市時，Peter Fu會主動問他「要不要做這個？」
（不是問他「要不要吃這個？」～～）

除了牛排和豬排之外，今天訪問史迪普主廚對於煎羊排的心得...

P：「是的主播，記者所在位置是史迪普廚藝學院，今天大廚要示範的是煎羊排。」（表情呆滯約兩秒，待連線後會點個頭再開始，攝影師鏡頭帶到冒著大煙的廚房。）

P：「請問主廚，羊排退冰後需要做什麼前置工作？」

史：「用餐巾紙先把水吸乾，然後用海鹽和黑胡椒醃漬，再用手拍打按摩讓佐料入味，這時候可以同時預熱鐵鑄鍋，等到鐵鍋冒煙，就可以準備下鍋了。」

P：「請問要煎多久？需要多久翻面？」

史：「我的經驗是煎一分半鐘到兩分鐘就翻面，不過羊排跟牛排不大一樣，羊排比較耐煎，比較沒有煎太久會變老的問題，所以可以適度調整。」

P：「煎完就好了嗎？」

史：「對。」

P：「啊...這麼簡單？」

史：「煎羊排是最簡單的，我從剛開始時需要準備幾十分鐘，到現在不到二十分鐘就可以上桌，算是對初學者來說很簡單的一道菜。」

P：「還有什麼變化嗎？」

史：「如果不想吃太油膩，可以加小胡蘿蔔、迷迭香和蒜片提味，不要另外放油，用羊排本身的油來煎，最後加上橙汁即可。不過不要買現成的柳橙汁，用一整顆柳橙自己榨汁味道更好。」

P：「謝謝主廚的介紹，鏡頭交還棚內主播。」