香港的比較好吃 有機會去拍給大家看
澳門骨堡 在 KYT Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show)，也在其Youtube影片中提到，還沒看上集的朋友 傳送門👉https://youtu.be/S0IT3mgzuV4 【本集節目內容為三級警戒前錄製】 延續上集的行程，夜幕不知不覺降臨，這時候才是大家開始最活躍的時候，這集也有滿滿的高檔餐廳與美味料理，等著觀眾朋友們一起吃到半夜！最後一站來到小賴個人最推薦的「澳門骨堡」，用這料鮮味美...
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澳門骨堡 在 日常食札 Diary of Foodie Facebook 的最讚貼文
澳門骨堡的環境很乾淨，看不出經營多年，算是空間小而精美的鍋物店。
從沙蜆鍋開始吃，一鍋滿滿的蜆仔，從冷水開始滾煮。
舀起湯，淺淺的嘗一口，是鮮美的味道。我想蜆仔的精華濃縮在那些湯湯水水裡了吧。
用熱騰騰的蜆仔湯作為本日的開場，再好不過。我感覺到我的胃逐漸溫暖了起來。
接著這鍋花雕雞鍋，酒香四溢，醇厚的醬汁是這道料理的底蘊，實在美味極了。
煎炒過的豬血糕，邊邊焦脆，中心柔軟；黏牙的年糕使得咀嚼時更能感受到醬汁厚實鹹香的滋味。
爆香、下酒、悶煮。開鍋那瞬間，冒出的熱氣讓讓我們忍不住說：「好香啊！」
店員快速地拌炒配料，切片的年糕、豬血糕、雞腿肉紛紛裹上厚厚的醬色。
「這要配白飯吧？」看得我口水直流。
其實吃到這邊，大概就七分飽了。
等等，還有最後的壓軸是大骨煲湯！
食大骨，除了啃咬骨邊肉，再來就是享受取用骨髓，可以用桌上的吸管插入骨縫中吸吮。
不過，我們都覺得喝起來油脂感有點重，喝了幾口我便放棄，還是乖乖喝湯就好。
大骨剩下的湯便是拿來煮一般的火鍋料，湯頭經由大骨熬煮過，真的十分濃郁啊！
全文：https://www.diaryoffoodie.com/macau-hot-pot/
澳門骨堡 在 一葉之頁-食旅故事 Facebook 的最佳解答
無論嚮往或懷念，先在這裡品嚐澳門滋味
→ https://leafto.tw/macau-pork-bone-broth/
那晚日頭似乎落得特別晚，六點多了天還亮晃晃的，不過當天色慢慢暗下，林森北路美食店家才開始一一亮起燈，輝煌地迎接客人。
澳門骨堡火鍋餐廳 位在美食林立的林森北路、長安東路巷弄裡，即便競爭激烈，也還是因著提供澳門特色美食－－大骨煲湯，以及花雕雞、沙蜆鍋等獨具特色的另類火鍋。
雖然大多數人都說和澳門當地的呈現與口味相當不同，不過料理的好味道騙不了人，仍然吸引了許多慕名而來的饕客們前往。
澳門骨堡 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
還沒看上集的朋友 傳送門👉https://youtu.be/S0IT3mgzuV4
【本集節目內容為三級警戒前錄製】
延續上集的行程，夜幕不知不覺降臨，這時候才是大家開始最活躍的時候，這集也有滿滿的高檔餐廳與美味料理，等著觀眾朋友們一起吃到半夜！最後一站來到小賴個人最推薦的「澳門骨堡」，用這料鮮味美、精華滿滿的「蛤蜊鍋」暖暖胃，解除大家一整天的疲勞，也讓大家晚上更好睡！
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07:53│野人Shabu 冷藏/熟成高級肉專門
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35:42│澳門骨堡
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澳門骨堡 在 美食達人李香緗 Youtube 的最讚貼文
這間餐廳是在冬天時，ㄧ定會讓我想起而念念不忘的店家，也是我一直以來的口袋名單，品嚐過很多次，品質依舊穩定～
湯頭的層次鮮美感，只能你自己去細細品嚐了😋
推薦菜色：骨煲湯.筒骨.花雕雞
澳門骨堡
營業電話：(02)2568-1882
營業地址：台北市中山區長安東路一段53巷2之2號
營業時間：17:00-01:00
澳門骨堡 在 澳門骨堡火鍋餐廳 - Facebook 的推薦與評價
澳門骨堡 的每一道鍋及煲皆為匠心巧藝的鉅作，強調品質美味兼具的鮮美湯? Page · Hot Pot Restaurant. 中山區長安東路一段53巷2-2號1樓, Taipei, Taiwan. ... <看更多>
澳門骨堡 在 特殊滋補鍋物推薦．澳門骨堡火鍋‧讓人食「髓」知味- YouTube 的推薦與評價
澳門骨堡 火鍋餐廳 104台北市中山區長安東路一段53巷2之2號02 2568 1882 17:00～01:00 僅現金交易/Apple Pay✔️老闆娘是正宗廣東人，口味滿道地的， ... ... <看更多>
澳門骨堡 在 [食記] 台北中山澳門骨堡- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：澳門骨堡
消費時間：2018年/10月
地址：台北市中山區長安東路一段53巷2-2號
電話：02-25681882
營業時間：PM5:00~AM1:00
圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/67419408
最近晚上有時會轉涼，想說來去吃個熱湯，之前在香港坤記吃過相當美味的豬骨煲，
條通附近記得一間也有賣豬骨煲的澳門骨堡，就上門試試。
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店內的服務人員好像有些口音，應非本地人，除了豬骨煲，還有滋補雞、沙蜆鍋、花雕雞
其他客人點的花雕雞上桌時一直傳來滋滋作響的香味，感覺好像很好吃，
反正兩人點一鍋也就足夠，就只能豬骨煲了，光湯底要420元，
僅是花生豬骨湯底沒有其他的料，筒骨(119元)很大一根、肉也多，
食量若不大吃一根骨頭就夠了，因為肯定要吃些別的料吧！
豬骨湯底帶有熬製至糜軟的花生甜味，不加料單喝蠻舒服的，
之前在香港西環坤記吃的豬骨煲放了雞腳，增加膠質與濃稠感，
基本盤加了蘿蔔、玉米等，整體甘甜滋味更重，而澳門骨堡的湯頭就屬較為純粹些，
至於豬骨頭肉未必都好入口，帶點兒筋的最佳，骨髓當然務必要吸吸，好吃的。
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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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※ thudadai:轉錄至看板 Zhongshan 10/28 22:02
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