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Welcome to this channel, My name is Yvonne. I'm a soap maker in Taiwan, if you like my videos, pls. subscribe and click the bell for notification.
If you are new to soap making, pls. make sure you read the SDS of sodium hydroxide carefully and put on your gloves, mask and google to protect yourself before starting.
This batch is customized breast milk soap, you may use cow's milk, goat's milk, soymilk, coconut milk or simply distilled water to replace the breast milk in the recipe.
【配方Recipe】
甜杏仁油 Sweet Almond Oil: 200g
橄欖油 Olive Oil: 300g
椰子油 Coconut Oil: 200g
棕櫚油 RSPO - Palm Oil: 200g
乳油木果脂 Shea Butter: 100g
99%氫氧化鈉 Sodium Hydroxide: 145g
母乳冰 Frozen Milk: 290g
超脂橄欖油 Superfat Olive Oil: 30ml
香草檀香香精: Vanilla Sandalwood fragrance Oil: 15ml
雪松精油: Cedarwood Essential Oil: 15ml
二氧化鈦 Titanium Dioxide: 適量/moderate
皂用色液 Colorants: 適量/moderate
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【配方/Recipe】
甜杏仁油 Sweet Almond Oil: 180g
橄欖油 Olive Oil: 270g
椰子油 Coconut Oil: 180g
棕櫚油 RSPO-Palm Oil: 180g
乳油木果脂 Shea Butter: 90g
99%氫氧化鈉 Sodium Hydroxide: 131g
冷凍母乳 Frozen Milk: 265g
超脂_橄欖油 Superfat_Olive Oil: 30ml
42號花店香精 No42 Florist Fragrance Oil: 30ml
皂屑 Shred Soap: 350g
二氧化鈦 Titanium Dioxide: 適量/moderate
黃礦物色粉 Yellow Oxide: 適量/moderate
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【吃了會感覺被溫暖的照顧著的 ＃海鮮鹹粥】
從我所做的料理裏就可以發現
我多想依循著這一些熟悉的味道「回家」
這幾年是因為爸媽年紀大了
還是自己年紀大了
我也不清楚
但是就是很喜歡回台南
有目的的找尋或是沒目的的走走
行程中好像不由自主都會有台南
其實我和老劉都很宅
會想去台南 應該就只是像是回家一樣
鹹粥一直都是台南人飲食文化中
很普通的小吃
所以在台南也很普遍就可以吃到
但是回到台北山上的家就不容易了
除了自己做 好像也沒想要特別找
就這樣
我經常在家做 簡單的
但是要有好口味的鹹粥
總覺得在台北實在不容易吃到
所以就乾脆自己做 省心
今天的這碗 ＃海鮮鹹粥 就是我自己喜歡吃
又覺得好吃的口味
去除掉麻煩的熬高湯
簡單地利用罐頭昆布高湯
其實家中有更好的日本昆布可以做成高湯
但是我想說以前的影片已經有分享過了
這次就用最最簡單的罐頭昆布高湯
想起臺南人還會用虱目魚熬高湯
那才是道地的好呀
除此之外這碗海鮮鹹粥
還剩下就是放進粥裡頭的料了
那就維持一貫的輕鬆態度
冰箱裡有什麼就用什麼食材
如果多放點海鮮
整碗海鮮鹹粥的鮮度和甜度就會更加提升了
沒什麼特別的技巧
但是在連日下雨的晚上
來碗放著 溫溫又不太燙口的海鮮鹹粥
真的好讓人感到「是這樣的被溫暖的照顧著」
-
【海鮮鹹粥所需的食材】
白米1杯
香菜適量
芹菜適量
蔥白15克
紅蔥頭20克
透抽1隻
虱目魚皮5片
蝦仁10隻
鮮蚵100克
橄欖油適量
昆布高湯1罐
熱開水1000cc
糖適量
鹽適量
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