#廚房及化妝台上的新法寶
#給你不一樣的橄欖油
一般人聽到橄欖油就會馬上想到健康和沙拉
其實事實也是如此
吃對好的橄欖油對身體真的很重要,
因為橄欖油裡面含有的油酸,
可以讓你擁有健康腸道,預防便秘,
維生素E還能抗氧化,改善肌膚問題,
而β-胡蘿蔔素、葉綠素、多酚、維生素D
維生素E、維生素K等,
超過三百種的微量成分,
也能降低壞膽固醇的數值,培養健康體質,
還能防治感冒,
所以歐洲人才會那麼喜歡吃橄欖油,
另外橄欖油內含的多酚當中,
據說具有刺激交感神經、
可促進脂肪燃燒的效果,
是目前健身美容都不可或缺的油品,
所以多吃橄欖油真的好處數不完。
我自己使用的心得放在部落格裡
https://alisa0122.pixnet.net/blog/post/230354859 大家可以去看看。
我要介紹的
『西班牙 皇嘉王室御用特級冷壓橄欖油』
非常的優質,
它是嚴選每年十月特早摘青綠橄欖,
果實離枝兩小時內即完成第一道冷壓榨取,
這點非常重要,因為越早榨油,
果渣過濾越少越好,
加上全程低溫18C冷藏原裝進口、倉儲,
才能完整保留豐富橄欖多酚與營養,
看看皇嘉橄欖油體
就像果汁般澄澈清透、爽口不膩,
打開之後香氣十足。
不僅是西班牙王室唯一指定
御用的特級初榨橄欖油,
更連年獲獎、深受眾多米其林主廚喜愛,
不管是涼拌沙拉還是熱炒入菜都非常可口,
一般橄欖油都是用高溫烹煮,
但這次的皇家級、頂級款
都是皆可用於熱炒,
兩者發煙點SGS檢測報告均達 210℃,
中火溫度約為130-160℃,
所以一般家常烹飪都沒有問題,
加在小朋友的副食品裡也很棒,
從小就開始吃好油,
我也發現其實早上空腹喝5cc的橄欖油
也能保健腸胃道以及預防胃食道逆流,
阿班喝了幾天非常有感呢...
再跟大家分享好的橄欖油除了拿來吃
其實還能拿來保養
基本上日常使用的油不外乎保濕卸妝,
通常基底都是橄欖油
好的油沒有添加其他化學或是防腐劑
拿來卸妝或是當成臉部保養油
或是身體按摩油都很棒,
尤其是用在稚嫩的嬰兒身上,
如果有紅屁屁
擦上去後就會形成天然的油脂保護膜
就不容易過敏起疹子喔...
說到這是不是覺得橄欖油的功效超多的,
大家可以開發看看橄欖油還有哪些用處喔!
而這次團購主打的四款橄欖油
各自風味皆有所不同,
以濃淡強度來看:
PICUAL(帶有番茄青草:濃郁芳香)>
FRANTOIO(堅果:清爽雅緻)>
ARPEQUINA(青蘋果、香蕉:清爽迷人)>
HOJIBLANCA(青草淡香:淡雅芬芳)
香氣很特別與眾不同,
很難跟你們說哪種口味最好,
但都可以嘗試看看,
畢竟濃淡還是自己吃了才準,
加上團購優惠,買滿四瓶就享受折扣,
這次不買趁何時呢?
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#好油值得分享給你們
#一起吃好油
#橄欖油用處超級多
❤️你也喜歡用橄欖油料理嗎?
歡迎分享你的食譜與我們分享喔!
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,轉季濕疹起,氣管敏感濕疹起,壓力大濕疹起 ....濕疹對港人來說,一點也不陌生,有研究指出,每五位香港人有一位患濕疹。引致的痕癢非筆墨所能形容,想抓又搔不得,半夜癢至扎醒的痛苦,很磨人。 草工 Grassoap 創辦人兼三子之母的葉媽媽 ── 淑儀來說,身同感受,最小的兒子 Benny 自小患氣管...
橄欖油的功效 在 Topaau土炮 Youtube 的最讚貼文
轉季濕疹起,氣管敏感濕疹起,壓力大濕疹起 ....濕疹對港人來說,一點也不陌生,有研究指出,每五位香港人有一位患濕疹。引致的痕癢非筆墨所能形容,想抓又搔不得,半夜癢至扎醒的痛苦,很磨人。
草工 Grassoap 創辦人兼三子之母的葉媽媽 ── 淑儀來說,身同感受,最小的兒子 Benny 自小患氣管敏感,當時未能及時根治,結果誘發濕疹,眼見兒子的臉、手均被紅疹侵襲,有時抓至破損、流膿,甚至出水,心痛不已。後來發現 Benny 使用坊間的沐浴露令病情加劇,正感徬徨,得相熟中醫師愧贈治濕疹配方,才知金盞花、紫草、艾草等醫草能對濕疹起消炎作用,機緣巧合下跟朋友學做皂,學成後靈機一觸,遂以三款醫草製作治疹手工皂;做皂不易,配方試了又試,讓兒子洗澡使用,最後幾經鑽研才得出此刻三款手工皂。「金盞花與紫草具消炎作用。藥性方面,金盞花較輕,紫草較重。他用後不再痕癢、乾燥,至少能夠入睡。」她指每塊肥皂製作期長達五個月。以初榨橄欖油浸泡醫草兩個月,之後拌入棕櫚油、椰子油、甜杏仁油等材料調製成肥皂的基調,靜待兩天後變固體,接著脫模、切皂,最後花三個月晾皂,釋出皂內刺激皮膚的鹼性物質。
為了製出質素較好的艾草皂,她在天台栽種艾草,每次做皂時才收割,日曬,乾透後以臼缽磨成末再做成皂。葉媽媽認為「除了洗澡轉用手工肥皂,平日也要記得保濕,特別在秋冬乾燥季節。」她說春夏可只使用肥皂,秋冬則可使用金盞花油、金盞花膏、紫雲膏塗抹患處;膏內含乳木果脂及茶樹油,能改善皮膚發炎的狀況,同時具滋潤功效。因兒子的病而開始做手工皂,誤打誤撞有客人賞識,他們用後反映痕癢感覺減少不少,這讓淑儀最感滿足,她認為最重要能幫助人,至少讓濕疹患者得一覺好眠。
草工 Grassoap 濕疹敏感專門店
網址:https://www.grassoap.store/
電話:27089981
WhatsApp:60752689
#濕疹 #敏感皮膚 #手工皂 #香港製造 #草工 #Grassoap #金盞花 #紫草 #艾草 #紫雲膏
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「疫境」見人心 九龍城小食店無得賺都用靚料:過不了自己那關
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橄欖油的功效 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最讚貼文
嗨大家!我們的書即將上市啦~~
第一眼看到新書眼淚差點噴出來(真的豪感動😭)
從沒想過「出書」會出現在我們的人生裡
這集也搶先跟你們分享實體書的樣子
最後還有關於新書內容規劃、以及從去年底開始籌備以來的心路歷程☺️
今年的蔬食界真的突飛猛進
不只許多連鎖品牌相繼推出蔬食菜單
我們也做了好多預料之外的突破呀
很謝謝這段時間大家的支持
未來我們一定會繼續努力的💪🏻
01:22 紅拿鐵
食材:蘋果、奇異果、火龍果、小白菜
薑黃粉、大麥草汁粉、睡茄粉、印加果油
(這集有分享這些粉類的功效喔~)
步驟:
將所有食材丟入果汁機攪打均勻即可
02:14 早午餐:青醬炒菇、薑黃炒旦、乾煎天貝
[青醬炒菇]
食材:純植青醬、杏鮑菇、香菇、義式香料、鹽、橄欖油
步驟:
1.不加油乾煸杏鮑菇及香菇
2.加入橄欖油及青醬拌炒並以義式香料及鹽巴調味即可
[薑黃炒旦]
食材:板豆腐、薑黃粉、醬油、黑鹽
步驟:
1.先將板豆腐壓乾
2.於鍋中到植物油熱鍋並加入捏碎板豆腐
3.加入適量薑黃粉、醬油調色調味
4.起鍋前灑入些許黑顏即可
[乾煎天貝]
食材:天貝、孜然粉、鹽巴
步驟:
1.將天貝切成薄片並以少量油煎
2.撒上適量鹽巴及孜然粉
3.煎至兩片焦脆即可
06:36 宵夜老菜脯湯
食材:薑片、乾香菇(需泡開)、老菜脯、豆皮、高麗菜、紅白蘿蔔、肉骨茶包、麻油、香油
步驟:
1.先以麻油、香油煸薑至變色
2.加入切碎乾香菇及老菜脯炒香
3.加入紅白蘿蔔炒香
4.加入泡乾香菇的水、肉骨茶、豆皮、高麗菜
5.倒入開水燉煮20-30分鐘即可
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橄欖油的功效 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「高代謝地中海料理:我這樣吃瘦了36kg!減醣、低卡、好油的烹調技法,「全球最佳飲食法」的美味祕密」介紹
訪問作者:謝長勝(馬可)
內容簡介:
★連續三年榮獲「全球最佳健康飲食法」★
第一本結合「廚師」和「品油師」專業,
最貼近亞洲人習慣、方便執行的地中海料理全書!
帶你透過美食,見證118公斤→82公斤的瘦身奇蹟!
將地中海飲食在地化、加入高代謝的好油脂,
利用生食、煎炒、烘烤、油炸、水煮、慢燉六大烹調技法,
以簡單又美味的方式「提升新陳代謝、強化減重功效」,
打造最有感的「地中海料理2.0」!
You are what you eat!根據《美國新聞與世界報導》2020年最新公布,
「地中海料理」已經三度蟬聯「全球最佳飲食法」,成為世界公認最健康的飲食方式。
有著25年廚師經歷的馬可老師,曾經因忙碌、不規律的飲食生活發胖到118公斤,
直到某天下班「突然癱倒」,才被迫正視自己的健康缺陷,決心從飲食著手改善。
他鑽研地中海料理,並考取全亞洲僅少數人通過的義大利高階品油師認證,
透過身體力行,親身實踐出「321黃金法則」、「吃好油」、「減醣減熱量」的原則,
以符合亞洲習慣、方便執行的「高代謝地中海料理」,成功瘦下3分之1個自己!
★高代謝地中海料理的好處:
˙加速新陳代謝,促進體內排毒
˙調節異常食欲,燃燒多餘脂肪
˙增強抗氧化力,維持年輕體態
本書不僅從廚師角度教做菜,更以品油師的專業深入淺出解析橄欖油,
帶你從油品的挑選、保存到烹調,輕鬆掌握高CP值的地中海飲食關鍵!
作者簡介:謝長勝(馬可)
廚師/高階品油師
廚師經歷超過25年。
體重曾經達118公斤,實行地中海飲食後,成功減重36公斤未復胖。
為了進一步鑽研地中海料理,投入品油師的世界,
取得全亞洲地區僅少數人成功考取的高階品油師證照。
擅長將橄欖油融入台灣在地食材,做出符合台灣家庭的地中海飲食。
經常受邀參與平面、網路及電視媒體採訪,分享廚藝與減重心得。
【證照】
O.L.E.A.義大利國立橄欖油專業品油協會認證高階品油師
O.N.A.O.O.義大利國立品油協會認證初階品油師
美國廚藝學院C.I.A.台灣12席種子教官
【現任】
URTABLE好桌餐飲顧問公司 營運長
中華餐旅文化交流協會 理事
元培醫事科技大學餐飲管理系 地中海料理講師
文化大學教育推廣部廚藝教室 地中海料理講師
愛爾達綜合台「主廚大聯盟」 外景主持人
衛視中文台「歡樂知多星」 主廚小撇步單元主持人
作者粉絲頁: 馬可老師的地中海料理教室
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橄欖油的功效 在 豆果- 橄欖油功效 促進消化系統及內分泌系統的運作,加強人體 ... 的推薦與評價
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