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【超美味肉蛋吐司】小Ｖ鬆餅機
新款計時小Ｖ哪裡買：https://gbf.tw/pcjqz
每次做都被大佑哥誇獎的肉蛋吐司, 實在是美味爆棚. 我家招牌的有兩款, 蔥燒豬排蛋 跟 蜜汁雞腿蛋. 只要再搭配個玉米濃湯, 簡易午餐就完成了喔!
熱壓吐司烤模&鯛魚燒烤模都是放在加購區喔!
熱壓吐司&新款帕尼尼的差別就在於有沒有"收邊"; 還有燒烤的紋路不一樣, 熱壓是方形壓痕, 帕尼尼是條紋壓痕. 至於哪一款可以壓比較厚, 我覺得差不多耶~
基本上熱壓吐司我不喜歡夾蔬菜, 怕少了爽脆的口感, 所以我會醃泡菜搭配三明治. 這種台味早午餐, 真是令人尬意. 光想到就流口水.
＃早餐餐桌 今天是三明治時間🎵
我最常做也覺得最方便的就是三明治了，只要有兩塊吐司➡️奶油乳酪或美乃滋當抹醬➡️切片蕃茄或生菜➡️配上煎好香味四溢的肉片➡️夾一片會牽絲的起司片，嗯嗯每天都吃三明治我可以耶～
可以用來做三明治的幾種工具：
⭕️麗克特熱壓土司機/
這是我用過最簡單的機器，只要按照順序將材料夾進去就可以了，非常方便。小小一台很符合現代小家庭，不用的時候收起來也方便。
⭕️小Ｖ鬆餅機＋帕尼尼烤盤/
很多網友問我麗克特跟小Ｖ的差別，其實是看你的需求，小Ｖ最大的優點是可以換烤盤，例如做三明治是帕尼尼烤盤，還有鬆餅烤盤或鯛魚燒烤盤。我最近新入手的是小Ｖ的熱壓吐司機，我再來好好開箱喔～
⭕️鑄鐵牛排鍋/
可能你不是每天都吃三明治，但心血來潮想吃時，用鑄鐵牛排鍋就可以做出香噴噴的三明治喔
1⃣️煎鍋抹上少許油，加熱到微微冒煙，把帕尼尼或土司放上鍋子(放好就不要移動了)，2⃣️抹上一點美乃滋或奶油乳酪，放蔬菜、肉片，加片起司片(或抹一點番茄醬也不錯)，再放上吐司。
我用的是LC小尺寸煎鍋，因此沒有壓蓋(大尺寸有配合的壓蓋)。所以3⃣️我會放一個盤子，然後用馬克杯用力壓一下。4⃣️大概壓多久呢，就是聽到呲呲～熱的冒煙的聲音出來後就可以了，5⃣️鑄鐵煎鍋手把很燙，我用隔熱手套把煎鍋翻個面，吐司就漂亮的移到盤子裡啦。
我最愛做的幾種三明治：
///肉蛋土司
前一晚先把豬肉薄片從冷凍室裡拿出來，加入燒肉醬醃製。如果沒有燒肉醬的朋友，最簡單的醃料就是加醬油、拍蒜頭、五香粉、加一點點味醂。
里肌片因爲有一點點厚度，要先用刀背拍一下肉質會比較鮮軟，我覺得豬肉薄片很方便，好醃也比較好咬，所以我大部分是選火鍋肉片來做。肉蛋土司如果不想用沙拉醬當抹醬（加抹醬的話料比較可以密合在一起，不會掉的到處都是），我會在吐司第一層加起司片，這樣熱壓後，起司片融化了，餡料也能完美的密合在一起唷！
另外我推薦的抹醬是奶油乳酪，真的很好吃但缺點是一打開就要在三天內吃完不然會壞掉。(我也是在costco買好便宜，一般超市有一小盒裝的）
//雞肉吐司
另外一個我超愛的作法，是把煎熟的雞肉拔絲，先放吐司＋抹醬或起司片，放一點愛吃的蔬菜，再加雞肉絲，如果你也喜歡酪梨，酪梨配雞肉絲做三明治是
我的最愛❤️try try~
//蛋沙拉吐司
是入門款最簡單的三明治。搗碎水煮蛋、加沙拉醬，幾滴醬油跟醋，攪拌一下完成蛋沙拉➡️以上皆無份量參考，剛睡醒應該也沒有媽媽會量一匙沙拉醬或六滴醬油吧。tips就是不要太用力攪太多次，不然就會失去蛋沙拉的澎鬆感喔。
簡單的烤吐司與蛋沙拉，是萬年不敗的好感三明治👍
＃森朵早餐餐桌
＃星期五食譜時間～❤️第二回合
熱壓三明治食譜
🌞鮪魚蛋吐司
難易度簡單～食材好準備，重點是很營養小孩也喜歡。
我常做也覺得很方便的是鮪魚蛋三明治，因為蛋、鮪魚罐頭跟桂冠沙拉醬7-11就買得到，有時候主婦使喚老公出門去買食物起碼不會買錯(不知道大家有沒有叫老公買Ａ結果老公買了Ｃ,Ｄ,Ｅ...等等回來的經驗XD)。
做法：
1選油漬鮪魚，水煮鮪魚真的味道有差喔。油漬鮪魚加一些沙拉醬(慢慢加，倒的時候應該就能感覺太多或太少了)，如果要給老公吃的我會加黑胡椒跟切好的細洋蔥。我跟小孩吃的我就只會鮪魚拌一些沙拉醬，有時候加一點玉米粒。
2兩片吐司，抹一點奶油(怕胖就算了XD)，放上做法一的鮪魚，一顆煎荷包蛋，放一片生菜(沒有就算了XD)。
3熱壓一下 yummy~ yummy
👍👍肉蛋吐司
好多朋友跟我說買熱壓吐司機就是為了這款肉蛋吐司，我覺得真的超簡單，只要把肉醃好就先成功一半。
1⃣️醃料：前一晚先把豬肉薄片從冷凍室裡拿出來，加入燒肉醬醃製。如果沒有燒肉醬的朋友，最簡單的醃料就是加醬油、拍蒜頭、五香粉、加一點點味醂。
2⃣️肉片：肉片的選擇很重要，選里肌肉片吃起來會像我們早餐店吃到的肉蛋土司，不過里肌片因爲有一點點厚度，要先用刀背拍一下肉質會比較鮮軟，網友教我去菜市場買肉片請肉販幫我拍，結果肉販阿姨真的很親切幫我用大肉鎚拍好！讚呀。
我自己有一點不喜歡碰生肉，而且家裡孩子小，我覺得豬肉薄片很方便，好醃也比較好咬，所以我大部分是選火鍋肉片來做（我在costco買一大盒，用真空機分裝）。
3⃣️做肉蛋土司如果不想用沙拉醬當抹醬（加抹醬的話料比較可以密合在一起，不會掉的到處都是），我會在吐司第一層加起司片，這樣熱壓後，起士片融化了，餡料也能完美的密合在一起唷！
另外我推薦的抹醬是奶油乳酪，真的很好吃但缺點是一打開就要在三天內吃完不然會壞掉。(我也是在costco買好便宜，但一般超市就有一小盒的)�
肉蛋土司只要自己做或買好吃的麵包，有新鮮的肉片與蛋，材料好，真的又簡單又美味，有一次我們去家裡附近一間好熱門的早餐店買早餐，等了半個小時不說，等肉蛋土司來了吐司烤的不脆，肉片又硬，吃到這樣的店外面還大排長龍，真想說：我也來開一家早餐店好了啦！
�#肉蛋土司
🏆另外一個我自己超愛超簡單但覺得非常有罪惡感的食物.....也是我覺得熱壓吐司之王✨(有那麼誇張嗎？)，就是➡️
巧克力醬＋花生醬香蕉三明治。
先來個題外話，網友問我小Ｖ跟麗克特土司機的差別，這兩個好像很類似...但有些不一樣的地方。一來想要買小Ｖ的人總是會想買做很多東西什麼鬆餅鯛魚燒帕尼尼甜甜圈，不瞞各位我每個小Ｖ的烤盤都有，但我只用帕尼尼烤盤。可能小Ｖ做出來的鬆餅跟甜點我覺得...不那麼好吃吧。所以如果你只是早上要熱個三明治➡️像我就把小烤箱收起來，把麗克特拿來當小烤箱，烤個單片土司也很方便，要做菜的時候就把麗克特收起來，因為體積小，真的就是很方便的一台吐司機。
話說回來巧克力醬＋花生醬香蕉三明治就是麗克特的強項了，融化的巧克力醬在熱吐司上，邊邊烤的焦焦脆脆的，一切開巧克力融化出來，那滋味真的是喔....要不是我怕胖，一定是每天吃這個(另外一個我試過也超好吃的就是抹巧克力醬壓無印良品的草莓棉花糖❤️)。
🌞蛋沙拉吐司
難易度：這是入門款最簡單的啦。
冷冷的早上考驗的不是媽媽的廚藝...而是意志力....。這種時候蛋沙拉吐司就是快速做早餐的好朋友。
1：鬧鐘叫醒時先把蛋丟進電鍋，然後又回床上瞇十分鐘。起來後趕快沖冷水剝蛋殼，搗碎水煮蛋、加沙拉醬，幾滴醬油跟醋，攪拌一下完成蛋沙拉➡️以上皆無份量參考，反正剛睡醒應該也沒有媽媽會量一匙沙拉醬或六滴醬油吧。
tips➡️就是不要太用力攪太多次，不然就會失去蛋沙拉的澎鬆感。
等少爺們起來後用熱壓吐司機烤厚片土司，烤好後切開(請用麵包刀或水果刀，如果切不好不是技術不好是換把刀子吧)，將蛋沙拉塞進去，外脆內軟的蛋沙拉三明治噹噹噹完成了(請叫我快速早餐王😊)
＃蛋沙拉吐司
👍
寫到這邊我肚子真的餓了，大家有想敲碗的食譜再跟我說🍞🍴
＃熱壓吐司機的精髓就是把材料壓在一起就是了。
熱壓吐司 #帕尼尼吐司#壓磚吐司#封邊吐司以上差別在於機器封邊的機器四周圍偏硬料少帕尼尼機無封邊料多吐司不死硬請親愛顧客別在誤會是一般烤吐司了估狗：熱壓吐司即可 ... ... <看更多>
[問卦]壓烤土司帕尼尼古巴三明治的差別?@gossiping，共有16則留言，8人參與討論，4推1噓11→， 各位學妹學姐學長學弟晚上好今天我去永興街的打鐵豆花 ... ... <看更多>
帕尼尼熱壓吐司差別 在 [問題] 熱壓吐司機vs小烤箱- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近很愛吃路易莎的熱壓吐司
有點想買一台（家裡只有小烤箱）
又怕買下去後，熱血一個月後，就冷凍它XD
請問
熱壓吐司=帕尼尼？只是名稱不同吧？
之前把吃剩的熱壓吐司（已經不酥脆樂）
重新放回我的小烤箱
烤完發現，還是可以維持原來的脆度（90%）
認真想問，熱壓吐司機和傳統烤箱烤出來口感會差很多嗎？我自己是覺得還好
但如果吐司要夾很多料，當然只能用熱壓去壓它比較方便。
我一人料理，想買cp值高的物品，覺得熱壓吐司好像cp值不高QQ
其實如果吃甜的，就用叉子把四邊壓緊，在放入小烤箱，這樣好像也可以吼？？？
所以版友有什麼其他建議嗎？謝謝大家
另外想問，熱壓吐司它烤出來是跟一般烤箱差在哪？我覺得除了邊邊以外，好像一般烤箱
也可以烤出來相似的口感
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