🌊蘇澳小旅行-飲食篇🍴
既然來到漁港小鎮,肯定要吃最青的海鮮🐟
稍微搜尋🔍了一下,鎖定了一間「蒸煮流野海鮮」🥳。
南方澳下車後買了一手啤酒🍺(中年男子的精神食糧😂),直接奔向目的地。
途中剛好會經過也是鎖定已久的無名蝦餅🦐,沒想到他提前開攤,眼看還沒人排隊,立馬點了招牌蝦餅🤩
特調麵糊🥣+地瓜🍠+滿滿鮮蝦🦐
麵糊與地瓜,甜甜鹹鹹,滿口蝦味越嚼越濃越香🤪,實在是蝦·爆·了啊‼️
接著沿著路走到快底,就看到人在排隊,就知道慘了⋯下午13:15分,蒸煮流還在大排長龍😭整整等了一個小時,才能點餐入座😂
這餐我們點了▫️蒸角蝦▫️烤紅目鰱▫️薑絲河豚湯▫️炒水蓮,人少只能點這幾個品項,實在是不過癮☹️
角蝦是台灣東部海域🌊才有的漁獲,老闆會仔細介紹怎麼輕鬆取出蝦肉,角蝦🦐的蝦肉Q彈,蝦味特濃。
紅目鰱,是排隊時親眼看到當地漁家🛥,把還活著的紅目鰱送到店裡,老闆幫挑了一隻最厚的,直接烤來吃🔥
河豚🐡肉質紮實,湯裡老闆加了幾顆蛤蜊,提升了整碗湯的鮮味。
最新鮮的海產🌊,不需要過多的調味🧂,就能吃到食物的原味,滿滿的幸福感🥰
由於很晚才吃到午餐,晚餐只想隨意吃吃,所以隨便選了間胖少爺夜宵,主打串烤🍡+關東煮🍢。串類是先炸後烤的那種,整體而言就是中規中矩,沒有特別突出😊
回程還是忍不住買了滷味,全聯的巧克力千層蛋糕(意外的超級好吃)🤩,愛吃的我們會再繼續肥胖下去🤣🤣🤣
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|聖誕手工啤—直擊香港製造少爺啤釀製9部曲 推介聖誕飲咩Ale同Lager最好 香港手工啤酒市場近年大行其道,不少香港釀造的手工啤更衝出國際,勇奪國際手工啤獎項。今次記者親自走訪三間土炮手工啤廠房,分別為少爺啤、Heroes Beer Co以及Carbon Brews,帶大家認識手工啤酒的釀製過程,...
「少爺啤酒老闆」的推薦目錄:
少爺啤酒老闆 在 白字天后 Facebook 的最佳貼文
#人和園雲南菜
這陣子大小姐感覺
自己已經喪失飢餓的能力
非常奢侈的不斷的進食
大小姐一直都是一個湯湯水水的人
每次看到有湯有麵都會失控
那天老爺說 不然我們去吃過橋米線
好喔好喔 有湯有麵 大小姐的最愛
這家歷史悠久屹立不搖的餐廳
週末中午大爆滿 常常訂不到位子
這天幸運的被老爺給訂到位子
一家浩浩蕩蕩前往林森北路
服務的阿姨都很熱心
老闆娘的超嗲聲
讓我們也無法抱怨菜真的上太慢
先說說老闆娘推薦的炸香菇
少爺很無奈因為不吃香菇
但是老闆娘說不是一般的香菇
於是我們也是點來試試
果真他不是一般的香菇他是杏鮑菇
炸杏鮑菇確實有趣 口感剛好 調味很下飯#配啤酒可能更好
出名的豌豆湯 清爽 豆略生
而少爺們一定要點的蝦仁炒飯
蝦仁可惜不合格
泡了一些增加脆度的調料
雖然加不多 但是可以不用加更好
至於重頭戲的過橋米線 忘了拍照
但是小少爺說雲滇的比較好吃
這裡的過橋米線味道相當淡也較陽春
可能用來配菜會比較適合
最後 一直沒來 全吃完才上的
炒酸菜毛豆花枝 相當驚豔
為了這道菜 只好追加兩碗白飯
因為無法單吃味道酸嗆卻美味非常好吃
酸菜的嗆加上毛豆與花枝細絲相當和諧
感覺以後可以只來外帶這一道菜
整體評價 就一般小吃熱炒店來說
算是選項挺多元 菜單落落長
一家子是可以當成週末家族聚餐選項
至於另一道氣鍋雞湯 這次沒點
想當初 大小姐的娘跟朋友來吃他們的氣鍋雞後
朋友立刻去訂氣鍋送給所有的朋友
一種用熱空氣煮雞湯的特別鍋子
那時大小姐有一陣子一天到晚吃氣鍋雞
大家如果有興趣氣鍋雞湯是必須先預定的
也就是有噱頭的雞湯這樣
整體而言價錢可以 料理家常
不想太花錢可以來試試
沒有什麼雷 剛剛好家常的一家店
少爺啤酒老闆 在 Kitty Yuen Siu Yee 阮小儀 Facebook 的最讚貼文
咁快又一個禮拜。
記得今晚10:30
77台 香港開電視
《酒勻全香港》呀!
今集主力介紹香港手工啤酒,無論係酒吧老闆James,定係釀造啤酒嘅少爺啤老闆,我哋都感受到佢哋對香港釀造嘅手工啤酒嘅熱情!
記得一陣撐撐撐我哋《酒勻全香港》喇!🍻🍻🍻
少爺啤酒老闆 在 果籽 Youtube 的最佳解答
|聖誕手工啤—直擊香港製造少爺啤釀製9部曲 推介聖誕飲咩Ale同Lager最好
香港手工啤酒市場近年大行其道,不少香港釀造的手工啤更衝出國際,勇奪國際手工啤獎項。今次記者親自走訪三間土炮手工啤廠房,分別為少爺啤、Heroes Beer Co以及Carbon Brews,帶大家認識手工啤酒的釀製過程,了解Ale與Lager分別,以及為新手推介入門啤酒,讓大家在聖誕佳節,揀選合口味的手工啤,一齊啤啤佢!
「只要是香港製造的啤酒就代表新鮮,越新鮮代表越美味。」少爺啤高級市場經理Ashley Tam帶我們走入黃竹坑的生產工場,第一眼已經被「嘗鮮嘗本土」的霓虹燈招牌吸引,少爺啤酒廠於2013年12月成立,刻意營造六十年代老香港精神。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201216/LL4FANMEVNHWREFOOJK5HG4ZDY/
影片:
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