#主題美食專欄 🍛咖哩
📢吃貨台大全新專欄開張 每週三帶你一起回顧各種主題美食！
不知道咖哩選哪間好？看這篇就對了！
🍛【佐藤咖哩】牛肉咖哩 220元（有調漲）
咖哩濃郁偏稠，牛肉蠻大塊、軟嫩不過老，配起來相當順口，喜歡吃辣的朋友可以選擇加上辣油，更增添口感層次，價格偏高，人多時可以選擇外帶，也較為划算！另外內用只要打卡就送起司片或味噌湯（擇一，以價格低的計算）。
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🍛【富士咖哩】富士咖哩雙拼（牛+雞） 180元
馬鈴薯和紅蘿蔔很大塊，雙拼的選擇滿足有選擇障礙又想吃多種肉的你！將半熟蛋拌入咖哩醬中相當過癮，另外享用完咖哩後，店家會附上撒有糖霜的檸檬片，不僅解膩又很特別。
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🍛【No Name咖哩カレーライス】無名牛肉咖哩 160元（有調漲）
咖哩味道帶點微辣、濃郁好吃，牛肉入口即化，米飯粒粒分明又Q彈，讓人想馬上一口接著一口，附的溏心蛋熟度恰到好處，有畫龍點睛之效。另外，店內有一大面牆可以讓人塗鴉寫字！
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🍛【稻咖哩】炙燒起司烤豚肉咖哩 150元（加半熟蛋20元）
屬於帶有較重香料味的咖哩，肉經過炙燒再配上起司非常令人驚艷！正常的份量算多，整體吃下來相當有飽足感。
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by #烏雲走那編
Ps 每週一五發文，週三推出專欄特輯
富士咖哩雙拼 在 [食記] 台北大安富士咖哩Fuji Curry - 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：富士咖哩 Fuji Curry
消費時間：2020/02
地址：台北市大安區臥龍街153號
電話：(02) 2737-2903
營業時間：11:30 ~ 15:00; 17:00 ~ 20:30; 禮拜日公休
每人平均價位：180 ~ 240
圖文網誌：https://juujon.pixnet.net/blog/post/229041407
藏身臥龍街裡有間富士咖哩，也是台北市幾間熱門咖哩選擇之一，外觀上是間蠻簡單大方
的日式小店，是許多年輕朋友喜歡的路線，因此這天平日中午造訪也排隊等了30分鐘，果
然在這種小店享用午餐是種風格享受呀。
富士咖哩的菜單相對單純—牛肉、雞肉或豬排，再去做雙拼或三拼的組合，而內用除了咖
哩飯以外還可以選擇烏龍，價格約莫在兩百塊左右。
主要靈魂的咖哩醬汁確實不壞，香料氣味足又不會過於刺鼻，雖說是和風類型的溫韻卻也
不會過甜，加上飯也煮的頗有彈性不會過黏，是比家常要好吃許多的咖哩飯，不過個人覺
得還是要加辣油才顯得開胃。而肉類的選擇來說，豬排算不上厚但也不會乾柴，啪哩啪哩
的鬆脆口感配上咖哩是絕配，牛腩的脂肪香甜特別濃郁，是味蕾上的亮點，反倒是雞肉燉
得稍老了些，纖維略顯柴絮而沒意思。
餐後店家會詢問是否需要清味的檸檬片，並且會在上頭灑上白砂糖與咖啡粉，過往經驗是
較少直接讓咖啡粉入口，不過確實有股清爽的香甜，蠻不錯的小巧思。個人也另外加點了
富士布丁，手工布丁的質地蠻挺實的也蛋香濃密，搭配略苦的焦糖汁來帶出香氣層次，以
及爆過的麥片增添口感變化，算是大人會喜歡的味道。
整體來說富士咖哩的接受度頗高，雖說純論咖哩汁的話，個人會較偏好佐藤那種綿綢細緻
的類型，但富士才有供應炸豬排，且牛腩的脂肪甜味很討喜，路過時也直得造訪試試。以
個人口味會最推豬排跟牛肉，不過目前這兩者無法搭配做雙拼，有點小小可惜呀...。
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