台北 市蕎麥麵地圖 ; 紅線-中山, 南西商圈, 正宗日式手工蕎麥麵蕎菜, O ; 紅線-中山, 南西商圈, 二月半そば ; 紅線棕線-東門, 永康商圈, 湯太郎EXPRESS永康店(已歇業) ... ... <看更多>
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台北蕎麥麵ptt 在 [食記] 臺北中山蕎菜正宗日式手工蕎麥麵- Food - PTT旅遊美食區 的推薦與評價
餐廳名稱：蕎菜正宗日式手工蕎麥麵消費時間：2021年11月地址：臺北市中山區中山北路一段105巷15號電話：02-2541-9992 營業時間：1800 – 2200，星期二 ... ... <看更多>
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... 蕎麥粉的沙沙感。雖然我不欣賞蕎麥麵的口感，但我卻很喜歡喝蕎麥麵湯。 二月半そば蕎麥麵地址：台北市中山北路二段20巷1-2號電話：02-25638008 延伸 ... ... <看更多>
台北蕎麥麵ptt 在 [問卦] 超商的蕎麥涼麵到底都是誰在吃== PTT推薦- Gossiping 的推薦與評價
如題. 每次去超商買涼麵. 總是麻醬最先賣完. 蕎麥剩下一堆. 這東西很奇怪. 沒有料只有醬. 頂多一點蔥花. 價錢竟然還跟有菜絲肉絲的涼麵差不多價錢. ... <看更多>
台北蕎麥麵ptt 在 [請益] 台北蕎麥麵店- Food - MYPTT 的推薦與評價
想找的餐飲類別 蕎麥麵店2.用餐地區 台北區3.每人預算 500元內4.用餐時段 午晚餐上次在東京吃了籔蕎麥喜歡上這種簡單的味道用GOOGLE找到了幸呼跟二月半應該都會去試 ... ... <看更多>
台北蕎麥麵ptt 在 [問卦] 台灣為什麼蕎麥麵流行不起來? 的推薦與評價
有丸龜製麵有各種拉麵店廣受台灣人的歡迎唯獨冷的蕎麥麵沾醬汁吃的這種類型(素麵蕎麥麵) 卻很少在台灣看到甚至哪邊有店家賣蕎麥麵大家都不知道為什麼 ... ... <看更多>
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蕎麥 冷麵各超商幾乎每年一到夏季就陸續會看到的產品這次就一起比較一下今年三家超商所推出的產品（因為OK今年目前沒看到所以沒有所以暫時沒有） 小七 ... ... <看更多>
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... 麵 07/24 18:06. → NouTsan: 也的確看過有些部落客都會直接寫成蕎麥麵XD 07/24 18:06. 推spencers: 麵屋輝沾麵沾汁也是變得很稀所以正統沾麵在台北做不成 ... ... <看更多>
台北蕎麥麵ptt 在 作者lovefood 在PTT [ Wanhua ] 看板的發文, 共16篇- PTT網頁版 的推薦與評價
[食記] 台北【大雕燒烘焙坊】讓人害羞的小吃 · [ Wanhua ]0 留言, 推噓總分: 0. 作者: LoveFood - 發表於2015/10/25 01:02(8年前). [食記] 台北西門町【佐野拉麵】蕎麥麵、 ... ... <看更多>
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07/02 19:34. 認真嗎嗚嗚嗚因為我之前在台北跟嘉義台南都有遇到好吃的專門店. ※ 編輯: b00668880 (114.47.5.188 臺灣), 07/02/2020 19:40:53. 推. LandM3 ... ... <看更多>
台北蕎麥麵ptt 在 拉麵公子's post 的推薦與評價
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1584982505.A. A49.html. PTT.CC. [問卦] 台北拉麵店最近為何流行手揉麵？ 像我昨天去一家台北的拉麵店吃拉麵， https://i.img ... ... <看更多>
台北蕎麥麵ptt 在 Re: [討論] 日本拉麵現實也特別便宜嗎？ 的推薦與評價
... 麵和蕎麥麵啦. 29樓. xxx60709. Thu, Jul 1, 2021 11:38 AM. 其實日本拉麵本來就沒限制口味. 30樓. groundmon. Thu, Jul 1, 2021 11:38 AM. 拉麵算中華 ... ... <看更多>
台北蕎麥麵ptt 在 [食記] 台北中山站二月半そば蕎麦麺- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：二月半そば蕎麦麺
消費時間：2021年/09月
地址：台北市中山區中山北路二段 20 巷 1-1 號
電話：02 2563 8008
營業時間：11:30 – 13:50、17:30 – 20:40
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：山藥泥溫泉蛋蕎麥麵
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/zhong-shan-healthy-soba/
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台北捷運中山站旁清幽的小巷中，充滿了日式情懷的「二月半そば蕎麦麺」，端上了日本人的主食之一蕎麥麵，讓人走進店內先是感受到裝潢的日式氛圍，接著嘴中品嚐蕎麥麵的美味。三種日式蕎麥麵吃法，冷麵、沾麵、湯麵都有得選，份量可以少麵 -$10 元、正常份量或加麵 +30 元，聽說天婦羅炸物表現也很優質哦！而且蕎麥麵本身低熱量，女孩子怕胖也可以安心吃。
二月半そば蕎麦麺，超級不起眼的店門口與招牌，讓朋友跟我即使是照著 google map 導航來到這，還是一不小心錯過再走回來。穿過紅色暖簾，走進店內，是日本格柵設計的店內裝潢。
進門時，服務生上前招呼，說著可能要讓我們併桌坐，可以嗎？其實...，當天我們明明就看到很多位置啊，但就是要我們併桌坐，雖然有隔板設置，但總覺得實在有點納悶到底有沒有在做防疫措施？不過併桌至少都是八人大桌來跟其他客人併，當天的人數也沒有多到我們對面或旁邊有人的狀況，所以用餐起來還算寬敞舒適。
餐點上桌前，店家會先幫忙準備好餐具在桌上，左邊是沾麵使用的沾麵杯，中間則有七味粉可以讓客人自行調味。
鴨南蠻蕎麥麵（沾） $290
鴨南蠻蕎麥麵，可以選熱湯沾麵或是湯麵，我們選的是沾麵，送上來的是一碗鴨南蠻沾醬跟一盤蕎麥麵。蕎麥麵有 -10 元變小份的，但看起來的麵量還是蠻多的。
蕎麥麵，帶點粉色的感覺，吃起來的口感是彈牙，齒切感很夠。但如果你是喜歡烏龍麵那種 QQ 的口感，跟蕎麥麵的彈牙口感是不相同的哦。
鴨南蠻蕎麥麵沾醬，裡頭有幾片宜蘭櫻桃鴨鴨肉片跟鴨肉丸子，用一些蔬菜妝點，讓整體視覺效果更有日式感。
鴨肉丸吃，吃起來屬於比較紮實的口感，我覺得還 ok。
宜蘭櫻桃鴨鴨肉片，皮脂部分很厚，吃起來有點偏油，鴨肉本身不會柴，口感還不錯，搭配醬汁很香！
將蕎麥麵沾醬汁來吃吃，冷冷的、有嚼勁的蕎麥麵遇上熱熱的醬汁溫度，有種溫度交融在一起的奇妙感，醬汁味道香，多加一點七味粉可以更增添風味更美味。蕎麥麵本身的味道較不重，一定要沾醬吃才比較有味道。
吃沾麵的話，店家會配一壺像是麵水的湯壺給客人，倒出來看起來很清，說是可以夾在原本沾蕎麥麵的沾醬中沖淡來喝，不過朋友倒了些跟原本的沾麵醬混合後來喝，似乎沒有很滿意就沒喝了 ^^|||
山藥泥溫泉蛋蕎麥麵 $230
店員推薦的山藥泥溫泉蛋蕎麥麵，我非常非常滿意！！！蕎麥麵、海苔絲、蔥花、白芝麻、海苔絲、苜蓿芽，中間一顆漂亮的溫泉蛋，盤子美，擺盤也相當具有日式風情。
吃之前，我喜歡把溫泉蛋戳破，把中間的蛋液、醬汁攪和在一起，讓冷麵的蕎麥麵可以附著上滿滿的醬汁，以及增添溫泉蛋的口感跟蛋香。
蔥花與白芝麻對於我這個愛蔥的人來說，多了一份蔥香。
蕎麥麵泡在冷醬汁中，可以吸附滿滿的日式醬汁，搭配起來很清爽，冷冷的吃，麵條紮實又彈牙，吃起來不死鹹，一口一口的很快就下肚，好吃，我很喜歡！
蕎麥冷麵可以單吃，也可以搭配旁邊的配料一起吃，各有各的不同風味口感表現。
在臺灣很少吃蕎麥麵，沒想到在中山站找到這間還蠻對我胃口的日式蕎麥麵，不過我自己私心喜歡冷麵多過於熱熱的沾麵。但就是價格不太親民...，服務也普普通通，有日式餐廳的用餐氛圍，但沒有日系餐廳的服務，稍嫌可惜了一些。
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旅行狂｜黛西 Daisy...旅行中
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