「#我家的可果美 #拿坡里義大利麵」
蕃茄醬是家裡必備、一直都不能缺貨的調味料之一。
每次吃薯條的時候大家都會自動的準備蕃茄醬，酸酸甜甜超滿足。
復刻媽媽味的蕃茄炒蛋、從深夜食堂學來的雞肉茄汁蛋炒飯都不能少的主角就是蕃茄醬。
在我們家的蕃茄醬定番料理，就是滿滿茄紅素的「拿坡里義大利麵」啦！
拿坡里義大利麵是小佑的最愛，三不五時就要點菜。
不管是當正餐還是點心，總是吃不膩！
除了常見的配料，也可以利用酸甜茄汁來偷渡小朋友不喜歡的蔬菜，讓挑食的小威吸吸簌簌的就吃光光！
而且兩大匙的無添加可果美蕃茄醬＝一大顆飽滿紅蕃茄的茄紅素，是很好補充茄紅素的方式。重點是他無添加防腐劑、無色素、無高果糖糖漿、無澱粉，在家吃飯更安心！
來看看我們家的拿坡里義大利麵吧。
✏️食材：
熟義大利麵 100g
洋蔥絲 1/4顆（約40g)
青椒絲 1/4顆（約40g)
德國香腸 1～2根(約 80g）
鴻禧菇 半包
橄欖油 1大匙
鹽 適量
黑胡椒 適量
✏️醬汁：
煮麵水（或水）4大匙
可果美蕃茄醬 6大匙
*分兩次加入
醬油 1小匙
✏️步驟：
1/在滾水裡加入適量的鹽，煮熟義大利麵後，撈起瀝乾水份、拌入少許橄欖油（份量外）。
2/洋蔥、青椒切絲，鴻禧菇去掉根部備用。
3/德國香腸依喜好切薄（厚）片，或表面刻花切斜片備用。
4/熱鍋後先把德國香腸煎香後取出，倒入橄欖油炒香洋蔥絲、鴻禧菇。
5/加入德國香腸、青椒絲、及醬汁（蕃茄醬只放一半的份量）。
放入熟義大利麵，稍煮一下就關火把醬汁拌勻。
6/熄火後再加入另一半份量的蕃茄醬及少許黑胡椒拌勻，二次加入蕃茄醬讓茄汁風味濃郁又美味。
❤️媽媽的小秘訣：
1/義大利麵可以一次多煮一些，拌入橄欖油防沾黏後、分裝冷藏在三天內用完，或冷凍備用。
這樣就可以在肚子餓的課後時間快速出餐，用家的味道飽足小孩的胃。
2/日式的茄汁拿坡里義大利麵，加入少許醬油可以平衡酸味。
3/不加入義大利麵也可以用一樣的步驟做出茄汁蔬菜料理，一樣很愛小朋友歡迎。
4/茄紅素的好處：促進新陳代謝、調節生理機能。從小到大都用的可果美軟瓶包裝超方便，他們還有推出減鈉減卡的蕃茄醬可以選擇，超健康。
可果美蕃茄醬也是你家的必備調味料嗎～
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