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🚩近青埔青塘園
前陣子在青埔吃到這家星馬料理
不是開在熱鬧的高鐵站附近
算是一間🤫隱藏美食✨
主打星馬家鄉佳餚,有點偏泰式口味
但又沒有泰式口味那麼重口
且店家有稍作改良成台灣人喜灣的口味😚
當天吃了幾道菜都覺得味道很不錯
店內裝潢覺得很溫馨舒適(*´▽`*)b
很適合平常在這吃午、晚餐的一家😋
.
🔸仁當牛肉椰漿飯 $200
🔸叻沙海鮮咖哩湯麵 $180
椰漿飯是定食的套餐
主食搭配白飯跟配菜捕
喜歡吃辣可以點這道仁當牛肉🌶️
是辣中帶有椰奶香氣的醬汁~很下飯
叻沙海鮮咖哩真的大大大推👍🏻👍🏻
這一碗送上來就香氣十足
配料有魚丸、白蝦、雞肉、水煮蛋
湯頭真的很香甜~帶有南洋咖哩風味🍛
但又不會椰奶味過重
重點是麵條抓了滿滿的湯汁
吃了會一口接著一口狂吸,然後秒殺( ͡° ͜ʖ ͡°)b
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🔸蝦醬炸雞翅(支) $45
🔸咖椰厚吐司 $80
🔸摩摩查查 $60
炸雞翅是先用蝦醬醃製後去炸
吃起來🈶️個特別的香氣
咖椰厚吐司這道大家來真的必點🌟
吃起來像焦糖口味的咖椰醬中間夾鹹奶油片🧈
一口咬下甜中帶點鹹,口感又很濕潤
真的是神級的好吃(๑´ڡ`๑)❤️
摩摩查查是比較樸實的配料
不是水果配料為基底的
反而是地瓜和芋頭
吃起來很香濃好吃😋
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🔸馬來式拉查 $70
🔸冬瓜條糖薏仁水 $50
馬來式拉茶味道我很喜歡
和泰式拉茶不一樣的是加入鮮奶作調配
喝起來很香濃且不會過於甜膩(´∀`*)
比較喜歡喝呢甜飲的就可以點冬天瓜條糖薏仁水
裡面還有薏仁顆粒😍
╺
📌南洋餐室
▷營業時間:
平日:1130-1500;1700-2030
週末:1130-2030
(2000最後出餐)
▷週一公休
▷地址:320桃園市中壢區公園路二段131號
▷電話:03-2872493
▷低消$100
▷無服務費
╺
✨ 總評 ✨
美味度 🌕🌕🌕🌕🌕🌑
Ꮯ Ꮲ值|🌕🌕🌕🌕🌑🌑
回購率 🌕🌕🌕🌕🌕🌑
╺
#晴ちゃんの食記📝20210416
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夏季煮一鍋芋頭椰漿西米露
芋頭綿密香氣濃郁,帶有淡淡椰奶香
冰冰涼涼的吃很消暑哦!!
材料
芋頭 約500克
椰漿 約150CC
砂糖 約100克
總水量約1200CC
(因為我都會丟冰塊所以煮稠一點,
濃淡度可自行調整唷!)
西谷米 約100克 清水1000CC
西米露作法
1.西米露約100克 使用10倍的水量來煮較不黏糊
2.西米露煮約10分鐘,粉心中間剩小白點後再悶約10分鐘
3.撈出西米露沖涼後泡入冰開水中防止繼續後熟就可以瀝乾哦!!
芋泥作法:
1.先將芋頭削皮後切塊狀(要戴手套哦!!)
2.放入電鍋 外鍋約2米杯的水量 蒸熟
3.芋頭蒸熟後加入開水及糖使用攪拌機、果汁機等打成芋泥
(若想保留芋頭口感,可分出一些芋頭不打成泥)
4.入鍋和椰漿同煮至微滾後放涼放入冰箱冷藏
5.要食用時再和西米露混合 這樣西米露口感較佳
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