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【美味生活X加州乳品】加州乳品夏日牛仔派對現場直擊！
完整報導：https://pse.is/H67KG
美味生活暑假與加州乳品協會聯名打造了一場《加州乳品夏日牛仔派對》！邀請到許多知名親子部落客：愛上早餐、俏媽咪潔思米、海頓媽媽、顏伶伃老師、雙爸私廚帶著小寶貝們共同參與～
每個人都用心打扮穿著親子牛仔裝來到現場，一起體驗這場吃貨最愛、溫馨美好的手作時光～現場不僅能試吃品嚐加州乳品協會準備的加州Colby Jack 乾酪切片、加州全脂軟乾酪和來自加州的優質鮮乳、還一起親子手作兩道美味早午餐【起司白醬吐司捲】和【水果起司慕斯三明治】
另外還舉辦了加州乳品小講堂，讓大家認識「純正加州乳品標章(Real California Milk Seal)」 這個 「使用100%來自於加州的乳源」的認證標記！
最後派對在歡笑中畫下完美句點，未來也歡迎再來美味生活一起料理同樂唷～
#夏日牛仔派對之牛仔很忙
第一張照片是那天帶海頓參加 加州乳品 的邀約 ，一個小弟弟身高不夠 ，海頓去搬了小板凳給他 。這應該是那天最溫馨的畫面了🤣～哈哈～
因為後來海頓有點不受控 ，還沒開始做就不停“試吃食材” ，大家都說“看他吃東西好療癒哦！”（是啊 ，牛奶隨你喝和起司無限吃到飽 ，是起司控的天堂啊！）但吃到媽媽我很不好意思，一直用“關愛”的眼神盯著他 ，累死💦。
去年就參加過加州乳品的活動 ，那時候我示範了鹹點：起司脆片佐西瓜莎莎 ，還有甜點：牛奶卡士達閃電起司泡芙。（剛剛上網google一下還發現好多網紅們有分享去年的活動 。不過我比較在意的不是做的好不好吃 ，是大家把我拍得很不錯耶😁謝謝大家啊哈哈～😊😆❤）
也就是從去年的活動我認識了純天然，美國原裝進口的加州牛乳後 ，我們家後來都買這牛奶了 ，也推薦給身邊的朋友 ，大家也都很喜歡 。（目前牛乳在全聯 ，好事多 ，義美，家樂福，頂好…等 ，都有通路。包裝不太一樣因為乳源不同 ，但都是加州酪農 ，而且都有Real California milk #純正加州乳品標章，看到這個黃色標章就是代表由100%天然的加州牛乳製成，象徵著加州乳品的信譽與責任 。今年還多了一項產品，就是奶油乳酪（cream cheese),超開心的！
當天含我們共有4組親子 ，孩子們都好認真 ，超可愛的 。協會邀請Ilisa老師為大家示範《起司白醬吐司麵包捲》+《水果起司慕斯三明治》。大家看完老師示範就回到位子上自己做 。第一個吐司麵包捲 ，我基本上就在旁邊拍照 ，海頓自己一個人就可以完成全部的步驟哦！桿麵棍將吐司片桿平，再鋪上兩片柯比傑克乾酪片，捲緊對半切後 ，沾上蛋奶液放入烤盤 。再用今年出的新產品加州全脂cream cheese做了白醬 ，倒在中間 ，用烤箱烤到中間的起司融化 ，出爐熱熱的然後牽絲～～～吼～超美味！
第二道點心《水果起司慕斯三明治》也有中 。因為海頓超愛吃水果的！吐司抹上打發的cream cheese，舖上水果對半切 ，簡單又美！
成份單純 ，讓人很安心的加州乳品。希望他們再出更多系列商品！❤
#加州乳品 #ColbyJack乾酪 #加州原裝進口全脂軟乾酪
Real California Milk Taiwan：https://zh-tw.facebook.com/rcmtaiwan/
從孩子很小的時候，
我就堅持要讓他們進廚房，
一起備料，一起做料理，
讓他們看到摸到處理到，
認識吃進去自己身體的食材是什麼。
所以當我知道「暑假牛仔派對」這個活動，
是親子共同手作，二話不說馬上答應！
這個可愛的親子活動，
讓我更認識了加州乳品的系列產品，
要出國前工作擠成一堆，
到今天終於有時間，
來好好整理活動照片。
現場連同我們有四組親子，
每組的孩子看起來都很有手作經驗呢！
我們今天要做的料理有兩種
「起士白醬吐司捲」
「水果慕斯三明治」
第一個做的是「「起士白醬吐司捲」」，
用了「Colby Jack乾酪」,「加州全脂cream cheese」,還有很多人去好市多必搬的明星商品
「科克蘭鮮乳」。
真是滿滿的cheese香，
喜歡cheese味的朋友一定要帶著孩子做做看！
看完Ilisa老師示範，
小閩拿著桿麵棍，將吐司片桿平，
再鋪上兩片柯比傑克乾酪片，用力捲緊，
沾上蛋奶液，插上牙籤，就可以分切兩塊。
在今天以前，我家冰箱很少出現起士片，
因為我告訴孩子，
大部分的起士片都是再製的，
真正吃進去起士少又少。
而今天用到的柯比傑克乾酪片，
成分單純，而且是雙色口味，
味道香而吃起來溫和，
小閩問我：「媽媽我真的可以吃嗎？」
（看媽媽平常控管的多嚴格）
我笑著說：「當然可以，吃吧！」
再來用cream cheese
製作搭配麵包捲的白醬，
只見小閩加入一匙荳蔻粉與白胡椒粉，
一邊打軟打散，一邊說「好香喔！」
等等就要加在吐司捲旁，一起進烤箱啦！
接著，
老師又示範打發cream cheese，
作為鮮果三明治的慕斯，
小閩一看到電動打蛋器，
眼睛整個大發亮！！
之前在家裡，都是哥哥操作，
他終於可以自己單獨操作了耶～
我彷彿聽到他心裡在放煙火！
一踩上料理台（他個子太小還得墊個板凳）
他迫不及待的把cream cheese與糖粉放進鋼盆，
帥氣的拿起打蛋器，開始小心翼翼地打發，
先調慢速，再慢慢調到中速，
打到一半，還會刮一刮鋼盆，
集中後再繼續打發，
彷彿在他的腦海裡已經演練過了好幾百次，
媽媽看到這幕，真的是快噴淚了！
真的不要小看孩子，
只要願意放手讓他們試試，
他們真的可以！
接著就是把水果切片，
整齊的擺放，
小閩說「我想要切愛心形狀！」
我說「可是包在裡面別人不知道耶？」
小閩說「我知道啊！我把愛心包在裡面了！」
又是一句讓阿母淚牛滿面～
於是我就等著他一刀一刀，
慢慢切出自己愛的形狀，
眼看其他的哥哥姊姊都包好去拍照了，
我跟他說「你慢慢來，媽媽等你。」
鋪水果的時候，
他吃了一口沾在手指上的慕斯，
笑彎了眼睛的說「真的好好吃耶！」
可能是因為與糖粉一起打發，
也可能是因為這款creamcheese
是用新鮮牛奶製成
是純鮮奶發酵的乳酪，
沒有添加任何防腐劑，
孩子你就放心吃吧！
整個過程，
我只有負責遞材料與收桌面，
因為小閩都很堅持要全部自己來，
連擺盤他都很有自己的想法，
我整個覺得我出運了啊！
今天參加完活動，一點都不累，
倒是我心裡的小宇宙被小閩撼動了好幾次，
就算別人不知道，
他也要做好做滿，
因為他自己知道！
我可以很驕傲的說，
這是媽媽的身教做得好嗎？
（老王自己賣瓜）
活動結束前，
加州乳品的負責人還讓孩子參加有獎徵答，
負責人告訴大家，
購買加州乳製品可以認明包裝上的
#加州乳品標章，
只要有這個黃色標章就是代表
由100%天然的加州牛乳製成，
象徵著加州乳品的信譽與責任！
後來，
每個孩子都帶回一隻超可愛的小牛，
還有隔熱手套與圍裙，
真是貼心到不行！
我可以想像之後小閩跟我一起做的時候，
都會要求要穿上這個圍裙了！
想知道我們製作所用的乳製品哪裡買得到嗎？
Q:加州乳製品哪裡買？
A：科比傑克乾酪切片（起士片）和
加州全脂軟乾酪(奶油乳酪cream cheese)
可以在以下這些地點購買喔～
JASONS Market Place、 city'super、台灣楓康超市、全國食材廣場(桃園) 、大樂購物中心、大立百貨、悅誠廣場、熊媽媽買菜網
Q:加州原裝進口全脂鮮乳哪裡買？
A:有三種可以選擇：
1.科克蘭全脂鮮乳 - 好市多、大立百貨、熊媽媽買菜網
2.福樂美國原裝進口100%鮮乳: 全聯福利中心(獨家販售
3.義美加州全脂鮮乳 – 家樂福、頂好超市、義美門市、
台灣楓康超市
＃加州乳品
＃加州原裝進口全脂軟乾酪
#科比傑克乾酪
#美味生活
⭐️全省試吃活動可看加州乳品粉專喔！
Real California Milk Taiwan：https://zh-tw.facebook.com/rcmtaiwan/
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材料
【起司吐司麵包捲】:
科比傑克乾酪切片.........8片
吐司麵包.........4片
全脂鮮奶.........120ml
雞蛋.........1顆 (約50g)
【奶油乳酪白醬】:
全脂軟乾酪 (奶油乳酪).........85g
全脂鮮奶.........40ml
白胡椒.........1小撮
荳蔻粉.........1小撮
【裝飾】:
綜合義式香料.........適量
培根碎.........適量
迷迭香.........1支
準備工作
1. 烤箱預熱: 180度C。
2. 吐司去邊備用。
作法
1. 將每片吐司鋪 2 片科比傑克乾酪切片後捲起，切成兩等分。
2. 將蛋、鮮奶打散，吐司捲放入蛋奶液裡浸濕。
3. 取出吐司捲，排入鑄鐵鍋裡圍成一圈。
4. 將全脂軟乾酪打散、慢慢加入鮮奶攪拌混合均勻，再加入白胡椒、荳蔻粉調味，接著倒入鑄鐵鍋中心。
5. 入烤箱以 180度C 烤約 15分鐘，將吐司表面烤成淺金黃色。
6. 食用前撒少許綜合義式香料，再以培根碎、迷迭香點綴。
【小提醒】:
* 將 3片培根切碎後下鍋炒香，使油脂溶出，起鍋前拌入 1 大匙蜂蜜，瀝乾油脂即可。
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