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魩仔魚蛋餅
宥宥廚房小料理🐯
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今天蛋餅我是用魩仔魚跟蔥白
一起炒出香味,再用酥脆餅皮包覆,
算是一道沒有太多料理時間,
但又想吃的營養健康,不錯的好選擇
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料理做法🍳
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魩仔魚清洗乾淨,瀝乾水份
蔥,切成蔥段,蔥白,蔥綠分開
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冷鍋下一匙油,蔥白,魩仔魚下鍋,
慢慢炒出香味,起鍋備料。
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鍋子擦拭乾淨,市售冷凍蔥油餅皮
下鍋,先把一面餅皮,煎至微焦,
起鍋,備料。
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蛋與蔥綠,市售玉米粒,
剛剛備料的魩仔魚攪拌均勻。
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倒入鍋內,蛋稍微凝固,
把焦化那面餅皮蓋在蛋上,
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煎約2～3分鐘,翻面,
雙面煎至微焦
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起鍋,捲餅皮,切塊,完成。
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#午餐 #晚餐 #夕食
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#クッキングラム #whitebait
#蛋餅 #台北 #簡單料理 #玉米蛋餅
#eggpancakeroll #魩仔魚蛋餅
#yahoo特級廚師 #魩仔魚
把蔥油餅變成胡椒餅⁉
真的是太厲害了~~
#蔥油餅 #胡椒餅 #美食 #夜市 #料理 #艾莉莎
我們家超愛吃的蔥油餅推薦👍
#三星蔥鄉蔥油餅 #蔥寶寶蔥餅
來自專業蔥餅達人精心製作
重磅三星葱餅，每口都實在好料
早餐、點心快速上桌好選擇!!
身為蔥油餅控!
除了每次去宜蘭必吃當地三星蔥油餅
自己平常在家也會買冷凍蔥油餅存放
我愛的蔥油餅首先蔥要多要有蔥香
再來就是最好不要太油啦XDD
而我們這次開團的蔥寶寶蔥餅
就完全符合我的標準
他厚度剛好，算是介於蔥油餅與蔥油派之間
小火煎兩面大約5~6分鐘就可以香噴噴上桌
而且只吃原味不用沾醬就非常好吃
如果當早餐想吃更豐富一點
我跟Eric都愛加蛋的吃法，蛋香餅香蔥香
好吃的沒話說啊~
這次推薦的蔥餅除了一般原味之外
另外還有 #蔥多多 #起司、和 #櫻花蝦 口味
四種口味我覺得都好吃
各買一種輪著吃增加變化也是不錯喔!
宜蘭上星食品觀光工廠的蔥寶寶蔥餅
使用三星青蔥搭配鬆軟綿密的特製麵皮
煎過後呈現金黃色澤和酥脆口感
每口都有綿密的蔥香、餅香~
喜歡三星蔥餅的你千萬別錯過!
✅少許油煎至兩面金黃即可上桌
✅平底鍋或氣炸鍋加熱都可以唷
✅使用自家栽種的三星蔥
✅比市面上的蔥餅更香更酥
✅急速冷凍，保留最佳甜度鮮度
不油不膩，美味又健康
在家必備的蔥油餅
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⏰限時優惠➡️8/30-9/5
✅出貨時間：由於前陣子全台大雨，影響到蔥的生長，因此這次商品的製程和出貨會比較久一點，會在結團後的3-10個工作天寄出，蔥油餅手工製作較費時，請大家多多包涵喔😊
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#來抽獎
@兩位朋友+留言您喜歡的中式點心是什麼?
結團後抽出2位粉絲
贈送 李錦記醬料包2包 (口味隨機)
宅在家卻又懷念街頭小吃嗎？身為專業吃貨的艾嘉這次和大家分享，如何用隨處可買到的冷凍蔥油餅皮，做出一顆顆酥脆多汁的胡椒餅！鹹香口感讓她欲罷不能，看完肚子都餓了！
影片授權：特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater(https://youtu.be/42IENL6ymlY)
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我們當初會拍這個影片，是因為跟我們合作團購的鳳梨商，說他們需要幫忙銷售的時間點會在這兩個月，所以才想說上網找些有趣的食譜來玩玩，就發現了這個食譜，經過整理跟組合，變成一道很適合親子一起動手做的料理，簡單、方便，重點是利用蔥油餅的餅皮可以達到一般pizza麵團沒法呈現的另一種酥脆的口感，我自己真的好喜歡，希望你們可以試看看😃😃😃
材料：
冷凍蔥油餅1片、番茄醬適量，火腿片三片，鳳梨片適量，乳酪絲適量 ，玉米粒適量，黑胡椒適量
作法：
1.蔥油餅冷凍拿出後，先用氣炸鍋180度炸5分鐘
2.接著抹上番茄醬跟均勻擺上鳳梨片、火腿片、玉米粒，灑上一點黑胡椒，放上乳酪絲，再用氣炸鍋180度炸5分鐘即可
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1.胡椒餅
材料：
A
冷凍蔥油餅 3張/ Chinese chive 3
黑、白芝麻 適量/ white sesame&black sesame
B
絞肉 300公克/ minced pork 300g
蔥花 100公克/ scallion 100g
薑末 10公克/ginger 10g
調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
黑胡椒粉 2茶匙/ ground black pepper 2tsp.
五香粉 1/4茶匙/ chinese five spices 1/4tsp.
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
作法：
1.所有材料B和調味料混合拌勻成內餡。
2.取冷凍蔥油餅皮，包入適量內餡。
3.表面均勻沾上黑、白芝麻。
4.氣炸鍋炸籃先噴上少許油，放入作法2，再放入氣炸鍋中。
5.設定170℃、15分鐘，氣炸至時間結束即可。
2.韭菜盒
材料：
A
冷凍蔥油餅皮 2片/ flaky scallion pancake 2
B
韭菜丁 150公克/ Chinese chive 150g
蛋碎 2顆/egg 2
冬粉 1綑/ silk noodles 1
蝦皮 1大匙/ dried baby shrimps 1tbsp.
調味料
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
白胡椒 1/4茶匙/ ground white pepper 1/4tsp.
香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
作法：
1.所有材料B和調味料混合拌勻成內餡。
2.取蔥油餅皮，包入適量內餡後對折，邊緣捲成麻花狀。
3.氣炸鍋炸籃先噴上少許油，放入作法2，再放入氣炸鍋中。
4.設定170℃、15分鐘，氣炸至時間結束即可。
3.飛碟餅
材料：
冷凍蔥油餅 2片/ flaky scallion pancake 2
蛋 1片/egg 1
火腿 2片/ham 2
起司 2片/cheese 2
作法：
1.取一片蔥油餅，依序擺上火腿、蛋、起司，再蓋上另一片蔥油餅。
2.用叉子在邊緣壓緊。
3.氣炸鍋炸籃先噴上少許油，放入作法2，再放入氣炸鍋中。
4.設定170℃、15分鐘，氣炸至時間結束即可。
4.鮭魚鹹派
材料：
A
冷凍蔥油餅 1片/ flaky scallion pancake 1
起司絲 適量/cheese
B
熟鮭魚肉 100公克/ salmon 100g
熟綠花椰菜 40公克/ broccoli 40g
洋蔥丁 50公克/onion 50g
調味料：
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
黑胡椒粒 1/2茶匙/ ground black pepper 1/2tsp.
蛋奶液：
雞蛋 1顆/egg 1
鮮奶油 100ml/cream 100ml
作法：
1.所有材料B、調味料混合拌勻成內餡。
2.將蔥油餅放入烤盤中，底部用叉子戳洞。
3.將內餡放入作法2中，倒入蛋奶液、再撒上起司絲。
4.將作法3放入氣炸鍋中，設定150℃、25分鐘，至時間結束即可。
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冷凍蔥油餅 在 [問題] 賣場蔥抓餅推薦- 看板hypermall 的推薦與評價
請問大家賣場有比較推薦哪牌的冷凍蔥抓餅嗎
之前買過金品 義美蔥抓餅 奇美天津蔥抓餅
目前覺得奇美的最好吃
有看到家樂福跟大潤發自有品牌的
算起來便宜滿多 但是10片裝 (都是七X蓮代工的)
有人吃過分享差別嗎
P.S 大潤發自有品牌鍋貼還滿好吃的
家樂福的就還沒買過 比較貴一點點
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