冇得周圍飛,不斷喺呢個可愛又的骰嘅小城搵新節目已經成為咗習慣,有疫情前,從來都唔會有任何原因去驅使我去行山,但今時唔同往日,而家同條小潭山2000環山徑建立埋感情添。今日出場嘅有行山活動嘅亮點Bom Dia Macau,佢開正喺小潭山山腳,不慌不忙咁喺條山徑中揮灑完汗水後,嚟坐底嘆杯啡再啪件三文治補補血就最好不過!
呢度啲三文治絕非等閒,以自家製嘅芝士自居,為營養豐富但睇落千篇一律嘅食材施法術,配搭上由ricotta cheese、忌廉芝士同mascarpone cheese組合而成嘅芝士抹醬,輕巧嘅質感中帶令人百感交集嘅酸味同脂香,一啖著咗迷。推薦款有以紐西蘭牛柳擔正嘅「慢煮牛肉芝士三文治」同「 燻雞肉芝士三文治」,坊間真係搵唔到呢種屬性嘅吐司,認真,唔行山都要嚟探探店,我自己嗒完個芝士醬,就有種怪佢開到咁遠嘅情緒湧現。
同場推薦有:
慢煮牛肉芝士三文治
燻雞肉芝士三文治
地中海哈里薩醬烤雞沙律
紅寶石野莓茶
Bom Dia芝士奶蓋茶凍
伯爵茶奶凍卷
Bom Dia Macau早晨
氹仔葡京花園順景臺順景商業中心(小潭山腳)
朝8:00-下午6:30 星期一休息
+853 68866683
*其實喺小潭山行落嚟就係,但我冇本事精準啲咁形容,不過店家好窩心咁拍咗段片引路,記得到店前入去佢地IG望望!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過821的網紅MinYun珉芸,也在其Youtube影片中提到,影片裏頭的唇膏色號分別是 #335 惹火尤物Get the red #142 粉紅親吻Love me kiss me #320 沙漠玫瑰Wannabe red #375 狂熱葡萄Purple fever #480 伯爵紅茶Rosy smog 試色在手上前半段 也是Laneige的超放電絲絨雙色唇膏!...
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伯爵茶屬性 在 。熊喵。美食分享 Facebook 的最佳貼文
#熟悉的好味道 #王品牛排 #inline #我們的好朋友 #王品牛小排 #店內套餐也能完整外帶
這段時間,人人都在關心與討論疫情,當然熊跟喵也不例外。
但除了遵守CDC規則與管理好自己與家人之外,其實也沒有太多事情能做。
既然這樣,疫情相關的事情就交給專家負責,而熊跟喵就負責幫大家找經典外送美食最重要了!
所以這次要跟大家分享的,其實是一直以來都歷久不衰的台灣經典牛排餐廳王品牛排。現在的外送外帶美食,早就已經不再侷限於便當跟一般菜色了,就連牛排套餐這樣的組合,也是能相當完整的在家裡品嚐。
這次呢,熊一方面感受到超線上訂餐系統inline的強大能力,也相當佩服王品牛排的完整店內餐點移植外帶實力,因為呢,你除了可以直接用inline在線上點餐,你也可以打電話到店裡,把店裡的套餐通通帶回家吃個過癮。
所以這次熊喵一家四口(跟一隻溫),就一口氣挑了店內的王者盛宴套餐跟王品牛排套餐各一份。
包括氣泡飲跟烤麵包都沒少,搭配了香煎干貝杏鮑菇跟法式麵包玉米濃湯,以及綠胡椒燻鴨胸溫沙拉與海鮮清湯,搭配冰熱皆宜的酸梅湯。
主菜則分別是乾式熟成28天帶骨紐約客跟經典王品牛小排,甜點部分則是有法式烤布蕾跟焦糖檸檬千層,飲料部分搭配了伯爵醇奶茶跟冰釀咖啡。
說真的,光是餐袋與裝盒的膠帶與包裝的仔細程度,就能讓人理解王品牛排為何至今依舊能在競爭激烈的台灣餐飲業裡繼續發光發熱。
而份量上真的也百分百不愧王品的威名,分量紮實度跟美味程度,其實都跟餐廳裡能點到的感覺相差不多。
再來,熊也同步用inline訂了以黑松露紐約客牛排12oz為主角的豪華套餐,餐點裡面搭配了蘿美鮭魚沙拉與松露蕈菇濃湯,搭配重乳酪蛋糕當作甜點,以及相當解膩的冰酸梅汁,說真的整體吃下來依舊有過癮感,也算是物有所值的一頓外帶大餐。
以乾式熟成28天帶骨紐約客跟黑松露紐約客牛排來說,雖然溫度當然無法跟內用相比,但是熟度跟口感都相對在水準之上,肉質有咀嚼感之外,肉汁也維持得不差。
另外,王品牛小排也能讓人吃得滿嘴馨香肉汁勃發,說真的也是一個相當居家模式的美食選擇。
再來,熊又貪心的單點了墨西哥牛肉脆餅與香煎鮭魚佐干貝,讓喵跟溫溫吃得相當愉快,原來在家裡吃飯還是可以吃得這麼豐盛又過癮啊XD
雖然牛排這樣的餐點屬性,當然是現場吃最美好,但是在這樣的疫情模式下,三不五時好好的支持一下自己喜愛的餐廳,不只是一中正面防疫的正向思考,也是讓大家不要更沉悶的實體解決方式哩!
inline點餐看這裡:https://inline.app/....../-MaSqx3P-coHdoIMveEZ:inline......
王品牛排店裡套餐菜色也能電話點餐:https://www.wangsteak.com.tw/menu.html
伯爵茶屬性 在 Queenie Chan 莉敏 Facebook 的精選貼文
Q嚐伴之~《豪買豪吃當紅餅店當文歷》
「吃」是一種五官的體驗,而且充滿個人的批判。
從小便愛吃甜,可兒時的味蕾並未開發,凡是甜的東西我都來者不拒。後來吃多了,味蕾自然累積審美的能力,bitchy tongue 隨著年紀增長越來越bitchy。
美食會讓人分泌快樂的荷爾蒙,產生幸福的力量。身上的每吋脂肪都是心醉美食的紀念品。
今天一大早飛奔到尖沙咀買餅。老娘花了1000多元將「全球最佳甜點主廚」Dominique Ansel 一系列香港限定的包點、糕餅都試遍了。
當文歷餅店剛開幕沒多久,在朋友圈已經看到朋友介紹,為免跟人家擠破頭,店家10點開門我9:59am已經在門口排隊。
這一次的分享屬性完全清白,自費的分享特別零負擔,老娘可以盡情毫無顧忌分享舌頭真實的感受。招待的評論誠實度和可信度多少還是會打折扣的。
原本打算將所有的蛋糕和點心全部打包回家慢慢研究,可是有些甜點必須堂食。
像真度極高的「魚蛋」 實質上是炸紅豆雪糕糯米糍,將炸好的雪糕糯米糍丸子撒上糖霜,以火槍燒至焦脆。也許是雪糕不夠硬,也許是丸子本身體積的關係,抱著渴望咬下去⋯亢奮的舌頭瞬間軟掉了…炸糯米吃起來怎麼沒有鹹水角的脆度?!裡面的雪糕已經溶化成一坨奶昔!
也許不是大廚本身操刀的關係吧,頭炮體驗只有失望沒有驚喜。不過造型上「魚蛋」的創意爆錶,大家還是要給他掌聲鼓勵鼓勵。
另一堂食甜點是「糖炒栗子」,廚師將濃稠的栗子奶油餡注入軟熟的瑪德蓮蛋糕中,烤好了之後再用牛皮紙袋盛載,視覺上甚有街頭小吃的風味,一顆顆糖炒栗子一般大的蛋糕軟軟的,欠缺雞蛋仔的那種口感,脆與軟互相擁抱⋯可惜內餡的甜度太,完全淹沒栗子原有的性格魅力,吃了兩顆已經對甜品失去衝動。
甜品不能太甜,正如女人不能夠過份嬌嗲,過分了便會令人生厭。
曲奇益力多瓶子倒入港式奶茶又是另一個必須在店裡享用的選擇,白巧克力製成的小蓋子完美與瓶身結合,雖說是奶茶,但我個人覺得更加像麥精豆奶。
老實說一點茶香也沒有⋯所謂的奶茶溫度處於室溫,實在想不到有什麼飲料處於常溫會讓人感覺幸福。享用的時候先將奶茶倒進瓶子裡面,理論上吃的時候必需先喝一口奶茶,然後由瓶口開始咬下小塊曲奇,啃的時候要特別專心,要不然嘴角會流奶,吃相相當狼狽。
這款甜點在視覺上和創意上我給他滿分,在味道上嘛我怕廚師傷心實在不知如何評分。有些甜點吃一次變足夠。這道甜點,嚐過就好,不必回頭。
除了剛剛介紹的那三款外,老娘將所有玻璃櫃裡面的糕點麵包全部外賣回家,現場的座位有點擁擠,燈光和氛圍並沒有讓我有駐足品咖啡的興致。
「紙包檸檬茶」其實是伯爵茶佛手柑蛋糕,外層黃色白巧克力片用了紙包檸檬茶設計,內層是伯爵茶馬斯卡彭慕絲,配以佛手柑奶酪、杏仁餅及脆片餅乾,酸甜度很和諧,可是並沒有驚艷的感覺,基本上外面的巧克力就像雞肋,純粹裝飾用,主角是裡面的慕斯蛋糕,由於質地太柔軟,並不適合外帶, 加上包裝上並不很完善,所以就算我沿途小心翼翼戰戰兢兢,回到家這個檸檬茶蛋糕已經倒塌了。(傷心)
(大家看到照片裡面的這個蛋糕經過我用心修復)
「港式菠蘿油」是用椰子慕絲及椰子 dacquoise 蛋糕製作成菠蘿包形狀,中間夾着的厚片牛油則是海鹽味 mascarpone 忌廉及鳳梨青檸熱情果果醬。也許對菠蘿包的口感有先入為主的期待,當叉子劃開菠蘿油,我的手指間已經隱約能感受到放進嘴裡的感覺,整體上味道偏甜,加上對椰子沒什麼特殊情感,所以這一款蛋糕應該屬於「送禮一流,Encore憂愁」。
對「小籠包」,我一見鍾情。
一見到可愛的造型就很想跟它有深層次的交往。
這款蛋糕是由芒果慕絲、香草馬斯卡彭慕絲、杏仁餅及新鮮芒果粒組成的團體,配上小白菜葉巧克力,連外貿協會會長也會給它很高分!
在眾多款的甜點當中這款的甜度比較溫和,口感比較單一,沒有太多的層次,喜歡慕斯蛋糕系列的朋友會感受到淡淡的幸福感。
不好意思,我味蕾的G spot仍然冷感,絲毫沒有被它感動到。🤓
「淡奶蛋糕」造型靈感來自地道的茶餐廳黑白淡奶罐,可以看得出廚師的用心。海鹽焦糖味的奶凍包裹着以冧酒浸泡過的蛋糕⋯放到嘴邊的當下,我的天啊!雖然有海鹽的襯托,可是甜度遠遠超過我人生的㡳線⋯連牙齒也感到陣陣痠軟,平常吃甜點不喜歡太甜的朋友在甜點櫃拍個照就好了,吃了它你會覺得後悔的。
《當》家蛋糕系沒有讓我感動流淚留戀,但他們家的法式甜酥麵包和牛角包絕對值得試試而且試過之後還會想念它們的!👍🏻
牛角包蜂巢結構層次分明,外層酥脆薄如禪翼,內裡軟糯充滿小麥和牛油的香味!柔軟蓬鬆又香氣逼人,有一款裡面還有花生醬和糯米糍,每一口都是春天,都是初戀!
招牌包點DKA 可謂文武雙全,表面是瀟灑豪邁的焦糖脆皮,內心是柔情萬種香Q彈牙的千層軟包。
買回家之後用烤箱稍微烤一下會更好吃哦。
如果說《當》家的大廚是甜點界的畢加索,那麼老娘這條bitchy tongue 應該是當代的包青天。
#eatwithqq #Q嚐伴
地址:
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下
伯爵茶屬性 在 MinYun珉芸 Youtube 的最佳解答
影片裏頭的唇膏色號分別是
#335 惹火尤物Get the red
#142 粉紅親吻Love me kiss me
#320 沙漠玫瑰Wannabe red
#375 狂熱葡萄Purple fever
#480 伯爵紅茶Rosy smog
試色在手上前半段
也是Laneige的超放電絲絨雙色唇膏!
那色號是 No.11絢陽&No.1魅惑
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眼妝的部分因為當天在趕時間所以畫的不是很好
使用的是Shu Uemura植村秀的眼影,
顏色的話是M330霧粉&M165霧鵝黃
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眉彩用的是:
Shu Uemura武士刀眉筆
色號:胡桃棕07和02灰棕
Shu Uemura雙刷激炫染眉膏
色號:Tawny Gold
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肌膚屬性:乾燥&易出油
然後眼睛和下巴過敏有問題
含酒精的產品幾乎都會過敏,如果你也和我一樣
可以訂閱我,之後我也會接紹我平時的基本保養
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剪輯工具:Wondershare Filmora
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