📍槟鸟Sungai Dua
😱奇葩麻辣烫档,你吃过吗?😋
🥛酸奶麻辣、咖喱麻辣、各种中国小炒🔥…
麻辣烫,是马来西亚年轻人很少能拒绝的食物之一吧!麻辣口味的麻辣烫你肯定吃过,那酸奶麻辣烫你吃过吗?
小编知道酸奶麻辣烫的时候就是一脸懵,酸奶还能搭配上麻麻辣辣的麻辣汤?吃了确定不会胃疼、拉肚子吗?比较温和😍来,小编今天就是要推荐大家位于Sungai Dua 的Golden Phoenix Restaurant里头的【帅锅辣妹】啦!他们家不只售卖酸奶麻辣烫还有各式各样的菜肴,小编很是推荐你们可以来尝试看看。
言归正传说回酸奶麻辣烫,看着老板淋上不要钱的酸奶和麻辣烫,融合在一起的口感是真的很绝!奶香味十足,麻辣烫的味道却又完全保留着。老板给的料也是够够的,一碗根本不够吃啊!吃了他们家的酸奶麻辣烫根本回不去了,味道让人很难不留念!
据说这个酸奶麻辣烫的由来是有一段很浪漫的爱情故事~快去找他们订购吧!
【悄悄告诉你关于帅锅辣妹】
✅麻辣烫里的食材可以自行根据喜好选择
✅汤底每天新鲜熬制
✅酸奶都是他们自家制造的
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小编点了:
酸奶麻辣烫
咖喱麻辣烫
四川辣子鸡
Facebook : 帅锅辣妹 Pretty Handsome Pot
地址:Sungai Dua 的 Golden Phoenix Restaurant
下单:prettyhandsomepot.dabao.my
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同時也有1048部Youtube影片,追蹤數超過166萬的網紅/谷やん谷崎鷹人,也在其Youtube影片中提到,本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^) 今回の概要欄がいつにも増して長くなってしまいましたがテキストで確認されたい方はこちらをご活用くださいませ(^^) ~辣油~ なたね油 600㏄ 一味唐辛子 100g ネギの青きところ 2本分 生姜 4枚 花椒 小さじ1 水 40㏄ 最近、...
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【60种材料任你选🔥!#Cheras_Trades_Square 最新现选现炒 #DIY麻辣香锅😱!】Cheras Traders Square又有新美食可以吃啦,就在最新开张的 #Chilli_Master_麻辣香锅,主打DIY自选材料「麻辣香锅」,超过 #60种新鲜食材 任你选,有海鲜、肉类、菇类、丸类和蔬菜等,以重量计价,还有4种辣度可以选(蒜香、小辣🌶、中辣🌶🌶和大辣🌶🌶🌶),老板是四川人,味道绝对麻辣够味,包你越吃越上瘾😋!还可以搭配Maggie面、菠菜面、冬粉、土豆面或白饭等,选择丰富,所有材料都是水煮烫熟再炒,而非油炸,更健康💪!也提供 #中国小炒 和 #本地小吃,包括香辣虾、芝麻鸡、青椒拌皮蛋、炸茄子和炸鲍鱼菇等,饮料有解辣 #紫薯酸奶露 和 #芋头酸奶露,一口麻辣香锅,一口酸奶,超Match的啦👌!今晚就约爱吃辣的朋友一起去品尝正宗四川麻辣香锅吧😍!
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中国小炒 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的最讚貼文
本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^)
今回の概要欄がいつにも増して長くなってしまいましたがテキストで確認されたい方はこちらをご活用くださいませ(^^)
~辣油~
なたね油 600㏄
一味唐辛子 100g
ネギの青きところ 2本分
生姜 4枚
花椒 小さじ1
水 40㏄
最近、本場中国では菜種油を使用するという噂を耳にしたので今回は普通のサラダ油ではなく菜種油を使ってみました(^^)
食べた感想としては確かに香り高く仕上がったように感じましたが麻婆豆腐の花椒の香りに全部持っていかれてよくわかりませんでした!(`・ω・´)
~麻婆豆腐~
豆腐 350g×4丁
豚挽き肉 1㎏
白ネギみじん切り 2本分
生姜 1塊
ニンニク 8片(1株分)
鶏ガラスープ 1L
豆板醤 大さじ5
甜麺醤 大さじ5
豆鼓 60g
溜まり醤油 50㏄
紹興酒 50㏄
オイスターソース 25㏄
花椒 適量
胡椒 適量
ラー油 適量
・分量外のサラダ油と花椒をフライパンに加えたら火にかけ、5分ほどして花椒がカリッとしてきたタイミングで取り出す
・フライパンに豚ひき肉を加えたらカリッとなるまで炒める。
(※豚肉自身が持っている脂で揚げ焼きにするように)
(※豚肉の脂が気になる方はこのタイミングでザルに上げて余分な脂を切ってあげてください^^)
・炒めたひき肉に甜面醤を加えよぉぉく炒め合わせ、一度取り出しておく。(これでザージャンの出来上がり)
・改めてフライパンに豆板醬、ラー油(沈殿している一味ごと)、おろし生姜、おろしニンニクを加えたら火にかけビチビチさせる
(※炒めて1~2分ほど経つと一気に香りがたってくるのでそのくらいを目安に)
・ガラスープ、醤油、紹興酒、オイスターソース、ザージャンを加えて麻婆豆腐のスープに仕上げる。
・別鍋で食べやすいサイズにカットした豆腐を1%の塩水で2~3分湯がいてから麻婆豆腐スープにダイブ。
・ここに刻んだ豆鼓、白ネギを加えたら2~3分豆腐を煮込むようにしながらしっかりと豆腐を色付ける
・豆腐がしずる色に染まったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、今回の花椒油とラー油を合わせたものをお好みの量加えたら一度ここで鍋を焼きビチビチさせる。
・仕上げに花椒をこれでもかと挽き、揚げ花椒をたっぷり散りばめれば完成
~牛肉とレタスの炒飯~
〇牛肉の下味
牛もも肉600g
濃口醬油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
とき卵 1個分
胡椒 適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量
・細切りにした牛もも肉に醤油、オイスターソース、胡椒を加えたらよく揉み、最後に溶き卵を加えたら牛もも肉に卵を吸わせるようにさらによく揉む。
・無事に卵を吸ったところで片栗粉を加え、表面をコーティングさせるようにドロッとさせる。
・最後にほぐれやすいようにサラダ油を適量加えた混ぜ合わせたら180℃の油にポーンッからの1~2分ほど油の中で泳がせたら一度取り出しておく。
※炒飯については特筆する箇所はこのくらいだったので
他の内容に関しては動画内で確認していただければ幸いです^^
ちなみに今回の牛肉とレタスの量で恐らくお米1升(10合)分くらいの炒飯が作れると思います笑
完全に作り過ぎました(´・ω・`)
★OP音源★
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本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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中国小炒 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
お洒落なノンアルドリンクと、お手軽おつまみのご紹介♪
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■材料 (1〜2人分)
【ソルティアップルフレーズル】 グラス1杯分
・アップルタイザー 適量
・国産レモン 1/3個
・氷 適量
・塩 適量
【カリカリベーコンとアボカドのカナッペ】 10個分
・ミズーラ 全粒粉クラッカー 10枚(150g)
・ブロックベーコン 100g(1cm角)
・アボカド 1/2個分(1cm角)
・レモン汁 小さじ1
・サラダ油 小さじ1
・クリームチーズ 80g
・マヨネーズ 大さじ2
・塩 少々
・黒こしょう 少々
■手順
【ソルティアップルフレーズル】
1.グラスのふちにレモンを擦り付ける。
2.平らな器に塩を入れ、グラスを逆さにしてレモンの果汁がついた部分に塩をまぶす。
3.レモンは1枚薄切りにし、残りはしぼる(レモン汁)。
4. 2のグラスいっぱいに氷を入れる。アップルタイザー、レモン汁の順で加えて軽く混ぜ、薄切りにしたレモンを添える。
【カリカリベーコンとアボカドのカナッペ】
1. ボウルにアボカド、レモン汁を入れてあえる。
2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ブロックベーコンを入れて表面がカリッとするまで炒め、粗熱をとる。
3. 別のボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜ、マヨネーズ、塩を加えて混ぜる。アボカド、ブロックベーコンを加えて混ぜ合わせる。
POINT:クリームチーズは常温に戻しておきましょう。
4. ミズーラ 全粒粉クラッカーに3の具材を等分にのせて黒こしょうをふる。
作ったらInstagramで #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えてください♪
#アップルタイザー #ノンアルコール

中国小炒 在 きょうこばぁばライフ Youtube 的最佳貼文
このヤンチャな?不良な?下品な?不揃いの両脇のはみ出したわちゃわちゃが何ともラブリー!
冷蔵庫に今あるものを使えば、簡単、ラクチン!中毒性ある麻薬キンパ (韓国海苔巻き) のレシピです!
作ったら、きょうこばぁばのInstagram @kyokoba_ba にメンション飛ばしてくれると喜びます♩
▶︎ https://www.instagram.com/kyokoba_ba
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■ 材料
キンパ14本分
◯タクワン
◯にんじん約100g 塩と鶏がらスープの素、共にひとつまみで炒めたもの
(一応フライパンで炒めてる写真入れてある。使えるなら…のていど。)
◯ポークランチョンミート
◯カニカマ
◯レタス
◯大葉
◯炒りごま
◯ごま油
◯海苔(海苔巻き用)
ソース用
コチュジャンソース
◯コチュジャン 大さじ1
◯ナンプラー 小さじ1
◯水 大さじ1
◯ごま油 小さじ1
カラシソース
◯醤油 大さじ1
◯砂糖 大さじ1
◯和辛子 大さじ1/2
◯水 大さじ2
◯ご飯500g
◯胡麻油大さじ1/2
◯炒りごま大さじ1
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動画編集:りった( https://www.instagram.com/keisuke_ritta )

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