新北市中和區華新菜市場是個很不一樣的菜市場不只賣給台灣人還賣給很多居住華新街的緬甸人這集很特別一定要看完我為你做的紀錄逛菜市場是件讓人開心的 ... ... <看更多>
中和華新市場地圖 在 台灣+ 緬甸=新北中和很不一樣的華新市場(必看) 很 ... - YouTube 的推薦與評價
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中和華新市場地圖 在 華新市場圖 - 加油地圖 的推薦與評價
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中和華新市場地圖 在 華新市場- Explore 的推薦與評價
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中和華新市場地圖 在 中和緬甸街：美食與故事 - Dcard 的推薦與評價
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中和華新市場地圖 在 [心得] 中和緬甸街(華新街) - 看板ShuangHe - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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地址：新北市中和區華新街
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圖文部落格:https://phoebelin0606.pixnet.net/blog/post/362874768
最近迷上做泰國菜啦，
目前正在學習製做泰式涼拌，打拋豬，泰式酸辣湯等超好吃的泰式料理(自己做健康又便
宜:p)，
但有些在地香料例如香茅，檸檬葉，南薑等在一般超市或傳統市場都不易購得，
而少了這些香料味道真得差很多，所以上網搜尋要去哪裡買泰國香料，
發現新北市中和南勢角附近的緬甸街(華新街)似乎有菲比需要的材料，
真是太好了，因為菲比住在永和距離很近，
所以今天中午去板橋吃完阿華肉羹後就繞過來這邊一探究竟囉。
https://goo.gl/l2zCXE
緬甸街就是位在中和區的華新街，雖然幾年前有和朋友來過這邊吃月亮蝦餅之類的，
但時間隔太久而且那時也不曉得這邊就是緬甸街，所以其實沒什麼印象。
今天是騎機車過來的，或許週六下午街上的餐廳很多都休息，逛的人不多，
所以路邊仍有不少機車車位可以停，但汽車的話就完全沒位置囉，
因為這條街只是窄窄的雙線道，汽車停在這肯定會造成大塞車被罵吧:p。
建議還是騎機車或是搭公車前來吧。
另外這一帶往來車輛很多，也有公車路線經過，又道路很窄，
因此來逛緬甸街時要多加注意後方來車。
https://goo.gl/zgSrUi
緬甸街這名號果然名不虛傳，街上很多東南亞菜色的餐廳，
包括雲南料理，泰國料理，緬甸料理，越南料理還有港式飲茶。
https://goo.gl/UmK7Ms
很多都是類似這種不起眼的小吃店，
但裝潢越是簡單的小吃店通常代表越道地的口味喔，
可惜菲比來之前已經吃很飽，所以今天就跟這些美食無緣了。
https://goo.gl/je1fol
這家祥鈺港式茶樓好像還蠻有名的
https://goo.gl/lNWhBc
https://goo.gl/BH7FDL
在網路上查到有賣泰國食材的就是這家叫曼第一的雜貨店囉，
在華新街上有兩家曼第一，地址分別是新北市中和區華新街14號及46號，
兩家賣得東西都差不多。
https://goo.gl/an27Sh
曼第一店門口，菲比去的是華新街14號這家。
https://goo.gl/i88afk
墊內陳設就類似一般雜貨店
https://goo.gl/0Qj5Ps
門口旁的冰櫃就可以看到一些東南亞的特有食材囉，
像是新鮮的香茅(lemongrass)，煮綠咖哩用的泰國綠茄子，蝦膏。
https://goo.gl/Sbq9Ve
越南法式麵包會夾的越式香腸及越式火腿。
https://goo.gl/dHnlDT
新鮮的香茅
https://goo.gl/YHpdld
https://goo.gl/g7bn7I
終於找到菲比要的東西囉，這包是專門用來煮泰式酸辣湯的香料包，
裡面就包含了乾燥檸檬葉，南薑及香茅，一包40元。
https://goo.gl/cCO8tn
旁邊也有拆開來賣的一整包乾燥檸檬葉($40)，香茅乾($35)等。
https://goo.gl/ApsYO4
看上面的文字應該是緬甸料理用的配料。
https://goo.gl/4Pvmlu
東南亞料理好像很多菜色都會用到蝦醬蝦膏之類的調味料，隨處可見。
https://goo.gl/Zs2XDo
看到這瓶檸檬汁就馬上買了，30元一瓶，
這樣做酸辣醬就不用切那麼多顆檸檬啦，雖然不是天然的。
https://goo.gl/OA3EHU
還有很多泰國菜會用到的酸辣醬，有了這罐就不用辛苦自己做醬了。
另外在家附近的頂好超市最近也開始賣些泰國醬料就包括這罐。
https://goo.gl/SXNbUK
菲比最愛吃的涼拌青木瓜就用這一瓶吧。
https://goo.gl/mNvYpw
有了甲拋醬就可以做香噴噴超下飯的打拋豬了。
https://goo.gl/9KRx5R
還有賣風乾的辣椒。
https://goo.gl/VnJHJo
https://goo.gl/l14ENG
菲比不喜歡的肉桂
https://goo.gl/7aApVk
羅望子(Tamarind)果肉，羅望子塊，
聽說泰國料理的酸味除了檸檬外還包括這羅望子的酸，有機會在試試。
https://goo.gl/OgEcZK
曼第一也有賣些泰國泡麵，但菲比吃過幾次都覺得東南亞泡麵味精放超多，
吃完嘴巴超級乾，還是不要太常吃。
https://goo.gl/GLoqCO
緬甸泰國等東南亞的糖果零食
https://goo.gl/naz44o
羅旺子糖，應該酸溜溜的吧?
https://goo.gl/clptf7
除了曼第一之外，華新街上還有一家金鷹商行也有不少泰國緬甸越南食材香料等，
地址在華新街34號。
https://goo.gl/cVXBf5
GOLDEN EAGLE金鷹商行
https://goo.gl/e3CYOP
門口的招牌標示出東南亞包括
越南(Vietnam)，寮國(Lao)，柬埔寨(Cambodia)，泰國(Thailand)，緬甸(Myanmar)等。
https://goo.gl/xyMwxB
金鷹商行的門口擺有東南亞料理需要的乾貨。
https://goo.gl/KKTj55
金鷹商行門口
https://goo.gl/di2wD8
架上一罐罐的是泰式奶茶還是緬甸奶茶都要加的煉乳。
https://goo.gl/rg9Jxb
進去逛逛吧
https://goo.gl/RkGZev
陳設也是跟曼第一類似，食品為大宗，有些東西是曼第一沒有的
https://goo.gl/59GnXV
https://goo.gl/297ivK
菲比看到這包前陣子榮登the Raman Rater 2014年全球第一的
馬來西亞檳城白咖哩泡麵(MyKuali Penang White Curry Noodle)就馬上買了一包，
一包五入價格為125元，一包25元，有點小貴喔。
https://goo.gl/oZClmv
滿滿的椰果罐頭
https://goo.gl/9HoAew
糯米片糯米粉(glutinous rice)，不知道加了什麼顏色是綠色的
https://goo.gl/hghQPK
不知用途的各種豆
https://goo.gl/Nwus31
下圖為另一家曼第一，一樣位在華新街上。
https://goo.gl/obI2ue
沒看過的緬甸小吃(?)，尤其是中間的蝦餅，包覆蝦子的是炸過的豆芽菜，一份40元。
https://goo.gl/FN6Pwa
買蝦餅會附上一小包酸辣醬可以加
https://goo.gl/ucoJsY
光是看到酸酸辣辣的醬就開始分泌唾液了
https://goo.gl/hU6eYl
味道普通，蝦子炸得有點乾硬，而且沒挑蝦泥。豆芽菜外層有點酥酥的，
裡面濕濕軟軟，整體來說頗油膩，嘗鮮即可。
https://goo.gl/t5Ra5E
華新街上有不少小吃店都有賣緬甸奶茶，
而且很多老人中年人都坐在店門口騎樓下閒聊整個下午，
很類似香港的飲茶文化，似乎曾被英國殖民過的國家地區都有這種特色。
https://goo.gl/n8X7FP
https://goo.gl/tVh4F7
菲比去過泰國幾次，覺得緬甸街的感覺真的和東南亞街道有幾分神似。
https://goo.gl/pggxj0
菲比也入境隨俗地點了杯冰奶茶來喝，一杯40元，
跟在泰國喝的一樣，冰塊特別多，口味上沒那麼苦。
https://goo.gl/a1kYYy
非常推薦來中和緬甸街體驗一下東南亞文化，品嚐道地的緬甸等東南亞小吃，
雖然只是短短的一條街，但同時融納了緬甸越南泰國等地的特色美食，
就如同身在當地一樣的感受呢
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