ーーー🍳野菜不足解消に！🍳ーーー
春キャベツとツナのうま塩サラダ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077174120.html
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ツナの旨味と
鶏ガラスープの塩気で
春キャベツの甘みが引き立ちます。
また、お湯をかけることで
適度にしんなりするので
生のサラダより食べやすい♡
気温の変動が激しい今の時期には
温サラダとして食べるのもオススメですよ〜！
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：7min
❄️冷蔵保存：2〜3日
🥗材料：2人分🥗
春キャベツ…200g
にんじん…1/3本（50g）
ツナ缶…1缶（70g）
A 白いりごま、ごま油...各大さじ1
A 鶏ガラスープの素…小さじ1
A 塩、粗挽き黒胡椒...各少々
🍳作り方🍳
1️⃣春キャベツは太めの千切りに、にんじんは千切りにする。
2️⃣ザルに春キャベツ→にんじんの順に重ね、熱湯（600〜800ml）を回しかける。
3️⃣２の粗熱が取れたら、水気を絞ってボウルに入れ、油ごとのツナ・【A】を加えて混ぜ合わせる。
✔️【春キャベツ】➡︎ 普通のキャベツ・白菜・レタスでも！
✔️【にんじん】➡︎ 彩りなので省いてもOK！
✔️【ツナ缶の油】➡︎ 旨味がたっぷりなので捨てずに使用します。臭いやカロリーが気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。
✔️湯かけではなく、レンジで加熱したり（600wで3〜4分）、鍋で茹でても（1〜2分）！
✔️粗熱を取る時間がない場合は、流水で洗ってから絞ってください。（私はそうしてます。笑）
✔️味が足りない方は、塩で調整してください♪
✔️作り置きも可能ですが、多少の味落ちがあるので、できれば出来立てを♪
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また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば、あっという間に料理上手に♡
🐟【煮魚】は絶品
もうこの比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず！
🍚【炊き込みご飯】もかなりの自信作！
この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます！
しかも冷めても美味しい！
【煮物の比率】は心強い味方！
これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい！
味付けがブレないから
不安も失敗もなし！
✔️こちらは【なくなり次第終了】
また、ブログやインスタでの公開予定はなく
（もちろん本にも未掲載）
これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも！？」
と自分でも公開を躊躇するほどなので（笑）
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✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける！効率よく晩ごはんを作れます！
✔️「レシピを倍量にする時の基本の考え方」を掲載
✔️「調味料の役割」を掲載
✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
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実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨
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✔️下味をつける時間はできるだけ省く
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粉＆バターなしの「グラタン」とか
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かつ、ちょっぴり？ヘルシーで
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#作り置き #湯かけ #温サラダ #やみつき #野菜不足解消 #副菜
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