Zaap (台北)
短期內無法去泰國, 那就一定要找家好吃的泰式館子解饞啊! 是什麼樣的店可以讓泰國通友人一週去三次實在讓人好奇, 趁晚上仍在台北活動的時候和朋友們相約來Zaap吃泰菜
Zaap生意非常好, 他們海鮮都不錯, 那天遇到一大桌十來個客人聚餐, 我認真覺得Zaap適合三四好友聚會不適合太多人, 因為料理份量還有餐廳裝潢與桌椅設置的關係, 四個人差不多剛剛好~ 朋友預訂幾道菜單上沒有的料理, 像生醃蟹烤大蝦還有火山排骨這幾樣都需事先預訂
芭蕉花鮮蝦沙拉 250
生醃紅蟳 800
街邊豬肉串 240
烤泰國蝦 1180
香料炸雞翅 250
火山排骨 499
嘎拋豬 250
泰國香米 30/碗
香蕉煎餅 (招待)
生醃紅蟳入味, 蟹肉細緻, 店家特製醬汁完全加分, 除了去除可能會有的腥味還能帶出蟹肉鮮甜, 但我更愛烤大蝦! 近乎全熟的鮮嫩, 加上火烤香氣, 即使不沾任何醬就很棒了! 另外火山排骨湯頭清澈喝起來酸味十足, 排骨不算嫩但也不乾柴, 至少除了骨肉可輕易分離, 肉絲不太會卡牙縫, 吃不完打包回家還可下麵做酸辣排骨麵, 很不錯
其餘菜單有的料理像是嘎拋豬炸雞翅豬肉串和我最愛吃的芭蕉花沙拉都好, 嘎拋豬看起來顏色不深味道卻很夠, 芭蕉花沙拉不會太粗而且有很濃的像是棕櫚糖或椰糖香氣, 豬肉串因為部位關係沒有Sukhothai的那樣讓人一吃驚艷不過仍有一定水準, 炸雞翅很大隻, 皮脆肉嫩又多汁, 我偏好泰國那種炸得乾乾瘦瘦細小的單節翅, 但Zaap的炸雞翅有入味, 比預期好吃許多
最後店家招待朋友一份香蕉煎餅, 看起來非常厚實的煎餅, 實則餅皮很薄很酥脆, 香蕉熟度剛剛好, 讓人吃了上癮會停不下來, 好懷念泰國街邊的煎餅和小點心們, 不知何時才能再去啊...
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