真的好喜歡料理鼠王(Ratatouille) 這部電影唷～～～每次重看每次還是覺得好開心，很難想像這是一部已經過了11年的老電影了。每一位看完料理鼠王後都會非常想吃最後小米端出來的同名料理 Ratatouille（中文亂翻成普羅旺斯燉菜）對吧！！今天要來挑戰它
普羅旺斯燉菜 Ratatouille
綠櫛瓜 1~2條
黃櫛瓜 (季節不對的話，可用黃胡蘿蔔替代） 1~2條
羅馬番茄 3顆 ＊較細長容易與其他食材大小一致
茄子 1根
紅椒 半顆
大蒜 2瓣
洋蔥 1顆
橄欖油 2~3大匙
新鮮百里香、鹽、胡椒調味
詳細食譜：https://www.ciao-kitchen.com/single-post/ratatouille
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ratatouille movie中文 在 [心得] 料理鼠王：一窺皮克斯(Pixar)的弱點(雷) - 看板movie 的推薦與評價
料理鼠王，表現出了皮克斯(Pixar) 動畫的缺點。
料理鼠王(Ratatouille)到底出了什麼問題呢？
我想料理鼠王與過去皮克斯的電影，最大不同在於：題材的靜態感與復雜度。
過去皮克斯成功的電影王牌模式，大概可以分為「簡單的主線劇情」+「熱鬧的動作場面
」。像是為我認為當年最佳電影的”海底總動員”來說，劇情就是「爸爸救兒子」+「一
路上精彩動感的歷險過程」。廣受我朋友歡迎的”超人總動員”，也是「兒女救爸媽」+
「一路上精彩動感的歷險過程」。
料理鼠王在劇情上面對的是一個非常靜態且無形的東西：味道。”味道”天生上就比較難
以表現，而且並非皮克斯所擅長的題材。皮克斯也試著用各種手法來將”味道”有形化，
但是似乎都僅限於皮毛而沒有深入的演出。
在表現”味道”上，電影中有二次為皮克斯用迪士尼”幻想曲”的風格，將味道用「顏色
」與「煙火圖形」來加以表現。在這二次的電影片斷裡，我覺得表現的很好。可惜是皮克
斯並沒有擅用這個成功的表演方式將它擴大，而僅僅只是曇花一現，並沒有讓觀眾對老鼠
所做出來的”味道”有特別深的印象。
最後皮克斯選擇了「烘焙王」(某漫畫，前13集很好看，還有卡通)或是「小當家」的表現
方式，來呈現料理的味道。像是最後給美食評論家吃下法國窮困鄉下才吃的雜菜煲，讓評
論家意起了小時候母親的味道。這種表現手法早在各種漫畫卡通中出現過無數次，而且”
料理鼠王”的表現也一點都不精彩。本片的英文名字「Ratatouille」的原意為” 燉燜蔬
菜(內含茄子、洋蔥、番茄、青椒、義大利絲瓜等)”，就是指最後做給美食評論家的雜菜
煲，結果表現手法如此平淡，真是非常無力。相同的表現手法，”烘焙王”要有意思的多
了。
料理鼠王的劇情復雜度，也遠遠超過皮克斯所能承受的範圍。原本要讓不能溝通的人與鼠
互相產生關聯，甚至發展出深厚的友誼，就是一件很難的事情。本片的下場就是劇情發展
非常唐突，甚至連算是人類之間的男女主角愛情，都讓人覺得丈二金鋼摸不著腦袋的忽然
發生。有些特別的伏筆也沒有處理好，像是廚師們之間的背景關係，美食評論家的仇視原
因，甚至連壞人都不夠壞。最慘的是貫通本片的主句「料理非難事」，也是在片中無法有
任何的感覺……看完後只覺得料理真的蠻難的，XD
皮克斯最拿手的快動作熱鬧場面，受限於本片題材而發揮有限，所以連一點挽救的機會都
沒有。尤其最後眾多老鼠來煮菜的片斷沒有好好的發揮，更讓人覺得可惜。
由料理鼠王的表現來看，皮克斯所擅長的題材似乎有所限制。或許在暑假可以帶小朋友看
個中文版不錯，但是不太推薦給希望有個快樂下午的情侶們。
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