經過反覆實踐和資料搜查，終於蒸出一盆不皺皮的饅頭。我用1002麵包機，把所有材料放進內膽按食譜26打15分鐘；拿出來放在盆子裡蓋保鮮膜發酵50分鐘，再放回麵包機再按 ... ... <看更多>
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panasonic麵包機104饅頭 在 [器具] PANASONIC SD-P104麵包機來了!! - 看板cookclub 的推薦與評價
因為附近能買到的麵包品質很不怎樣
所以一直很想買麵包機
不過也只是處於想要的階段
然而隨著爆米花開始吃副食品
對吃的慾望越來越大
便想要給他吃點饅頭麵包類的主食
家裡的廚房不適合揉麵外面的麵包添加物又過多
又被麵包機社團的一張張圖片燒的更旺
決定衝啦
雖然臺灣已經出到105了
但是電器除了保固問題
扛來香港還有電壓的麻煩
我真的不想要我麻雀般的廚房為了麵包機還要放一台好幾公斤的變壓器
因此只好買香港公司貨的104款囉
經過一個多星期的團購
終於以HKD1580+兩包預拌粉的價格到手
高度差不多和熱水壺一樣
液晶面版
因為實在太心急了
連麵粉都還沒買就急著開機
代理商送了兩盒共四包的預拌粉
我用了多穀的口味
250克的粉+138CC水+12ML橄欖油
預拌粉附贈的酵母粉放半包約2.5克至右邊的酵母專用盒中
蓋上蓋子選擇麵包的項目約四個小時
隨著時間的消逝
家裡的麵包香氣越來越濃郁
香噴噴的自製麵包就完成了
因為沒有把麵團拿出來整型所以表面不是特別的平滑但還算滿意啦
發酵的高度也很不錯
去年底PANASH送的麵包刀終於可以派上用場啦
切片後的氣孔也很均勻
早餐能吃到這樣簡單就能完成的自製麵包真是好幸福呀
有圖有真相網誌版
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