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#FunTV製作 #綠竹筍 #竹筍粥 #金沙炒竹筍 #楊子儀 #素食主義

楊子儀拍完大愛瞬間變成活菩薩，竟然要捐他的...

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綠竹筍備料方法:
1.清洗乾淨
2.放入冷水鍋開始沸煮50分鐘
3.煮好的竹筍連同鍋子一起隔水降溫，煮竹筍的湯務必留著
4.將先竹筍去殼，再用刀削除多餘的皮，並且切絲

竹筍粥食材準備：
綠竹筍
新豬肉
乾燥香菇
蔥
紅蔥頭

竹筍粥作法
1.先將乾燥香菇泡水
2.將紅蔥頭切碎
3.將泡軟的香菇切絲
4.熱鍋後倒入適當的油，先將紅蔥頭、香菇爆香，再放入適量新豬肉、竹筍拌炒
5.將隔夜飯倒入滾煮鍋，攪拌均勻，再將炒好的配料倒入
6.先將配料攪拌均勻，可蓋鍋悶煮，煮至米粒膨脹、湯略稠即可，調味依個人喜好

金沙炒竹筍食材準備：
綠竹筍
鹹蛋
蔥
蒜
辣椒

金沙炒竹筍作法
1.將蒜、蔥切碎
2.將鹹蛋頗半，取出蛋黃，切碎蛋白
3.熱鍋後倒入適當油，將蔥蒜爆香
4.加入鹹蛋黃，加入適當高湯(煮筍湯)使蛋黃起泡
5.加入筍絲、鹹蛋白拌炒，再加入辣椒及適量蔥花提味
6.因鹹蛋黃已經夠鹹，不需額外添加調味料

#留言抽獎 #FunTV製作 #迷迭香漢堡

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迷迭香漢堡食材準備：
漢堡包
新豬肉
迷迭香
蔥
生菜
全素乳酪醬(或美乃滋)
墨西哥辣椒
起司片
番茄醬



作法
1.將迷迭香切碎、生菜清洗乾淨、酸黃瓜切片
2.將蔥切碎並拌入新豬肉，加入適量的鹽、黑胡椒、糖、米酒、少量迷迭香，攪拌均勻
3.將烤盤或煎鍋加熱後倒入適量的油，開始煎漢堡排並且塑形成圓扁狀，兩面焦黃即可起鍋
4.將漢堡包烤過，均勻抹上乳酪醬或美乃滋，放上生菜、煎好的漢堡肉、起司片、墨西哥辣椒、酸黃瓜，淋上適量番茄醬
6.用漢堡紙包裹住漢堡並對切，即可享用美味的漢堡囉!