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domo鍋ptt 在 [問題] 會不會購買不沾鍋- 看板cookclub 的推薦與評價


作者yunchiacat (布丁小咪)
看板cookclub
標題[問題] 會不會購買不沾鍋
時間Tue Mar 20 15:54:40 2018


各位版友好~

關於要不要買不沾平底鍋一直很猶豫

目前使用的平底鍋是柳宗里22CM跟婆婆給的義大利不繡鋼鍋30CM
最近懷孕中，已經沒辦法煮桌菜了
偶爾會想吃荷包蛋
不鏽鋼平底鍋，要達到荷包蛋不沾，油的用量很多
大約一顆蛋是0.5大匙以上的油量，蛋煎出來比較醜
有時鍋溫沒拿捏好，就會小沾黏

也把油都吃進肚裡
然後安慰自已，這個油很好，吃下去應該沒關係XD(目前用O&CO熱炒橄欖油)

使用不沾鍋好像油量可以很少，可以煎出比較平滑的蛋
如果買了不沾鍋，應該是用在煎蛋、煎豆腐、煎鬆餅

有一樣主力是不鏽鋼鍋的版友，也有使用不沾鍋嗎?
會建議購入不沾鍋或是建議繼續用很多的油煎荷包蛋
(聽說不沾鍋的荷包蛋沒那麼香)

*如果購買，我目前考慮 寶迪 24cm或wool 24cm
*不考慮鐵鍋。

謝謝版友

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.75.121.82
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1521532483.A.BA6.html
※ 編輯: yunchiacat (211.75.121.82), 03/20/2018 15:55:17
→ k37440: 無油煎蛋算是不沾鍋特技，有需求就買 03/20 16:08
→ sdiaa: 很常煎蛋的話煎完不要洗就不用每次抓鍋溫了... 03/20 16:17
推 rcanny: 有一不沾鍋專門煎東西，超好用的！ 03/20 16:59
推 httbs: 我是想來想去還是改作水波蛋（班奈狄克蛋），滑順又沒有油 03/20 17:07
→ httbs: 煙問題 03/20 17:07
推 z1288: 寶迪還蠻好保養的,買水貨可以省一半的價錢 03/20 17:08
推 X0X0: 可以買迷你的不沾鍋，比較便宜，如果你只煎蛋而且是暫時性的 03/20 17:08
→ X0X0: 話。 03/20 17:08
推 sammoon: 感覺你沒有熱好鍋 我用不鏽鋼放5g油可以煎到3顆蛋 03/20 17:11
→ yaki: 買 省很多時間熱鍋,少油(要酥脆要香就多一點油) 03/20 17:32
→ yaki: 以後baby出生你會很忙很累 這時更需要不沾鍋 03/20 17:33
→ monmonder: 主要想煎蛋的話可以買小一點的鍋 03/20 17:43
→ nekosgr93: 不繡鋼煎蛋不用很多油阿 你一定是沒熱鍋(開火熱個幾秒 03/20 17:47
→ nekosgr93: 那種不叫熱)然後蛋一下去又沒耐心等他凝固就翻才會失 03/20 17:47
→ nekosgr93: 敗 03/20 17:47
→ nekosgr93: 教很多人煎蛋他們都是油放一大堆 蛋一打下去就急著翻 03/20 17:48
→ nekosgr93: 面結果就是黏鍋又碎蛋 03/20 17:48
→ nekosgr93: 不沾鍋麻煩在如果你(或你家人)使用習慣不好他就會變成 03/20 17:49
→ nekosgr93: 大毒窟 03/20 17:49
推 kikic: 買不沾鍋！然後其他人不准用。 03/20 17:54
推 cami33: 不沾都是塑膠，為了小孩，我不會用耶 03/20 18:05
→ ggman2: 願意學習正確用法 不繡鋼繼續用 不願意就買不沾鍋 結案 03/20 18:28
推 azraelmie: 請問不考慮鐵鍋，是因為重量嗎？是的話可以考慮土克鍋 03/20 19:26
→ azraelmie: ，雖然是鐵鍋，但不重，也很省油 03/20 19:26
→ potionx: 鍋子有差 然後熱鍋溫度灑水滴可以看到水滴在滾動就可以 03/20 19:46
→ potionx: 把蛋打下去 懶的控制火力就轉微火 蛋放著等個2分鐘再翻 03/20 19:47
→ potionx: 有些鍋子不沾效果好的 我都沒下油 直接煎 03/20 19:48
→ jru: 可以先買便宜的特福試試看啊 03/20 20:02
推 zebra1986: 買！真的很方便 03/20 20:23
推 PB5566: 不沾鍋真的很方便 也很好洗 03/20 20:26
謝謝大家的意見
我很喜歡不銹鋼鍋~也會正確的使用
有充分的熱鍋跟水珠測量,大多使用微火慢煎
除了煎荷包蛋外,都油不多,物理不沾使用愉快
雞蛋好像因為某個特性,打散少油很好煎,就是荷包蛋油少比較容易沾
完全煎不出早午餐店的可愛荷包蛋~_~

不想用鐵鍋,是因為每次都要擦乾好累XD (我有鑄鐵玉子燒鍋)

※ 編輯: yunchiacat (220.135.86.69), 03/20/2018 21:16:27
推 thehent: 烤箱烤蛋好吃！ 03/20 21:06
推 jasmine0902: 不沾鍋真的很方便啊！保養得當可以少掉很多煩惱 03/20 21:08
推 tsuchan49: 早餐煎蛋都用不沾鍋 因為比不鏽鋼快很多又不用放太多油 03/20 21:23
→ tsuchan49: 吃起來比較清爽 03/20 21:23
推 YJTony: 買一個不沾鍋只用來煎蛋 不要炒不要煮不要碰硬的食材 ex魚 03/20 21:39
→ YJTony: 應該可以用很久吧 ok的 03/20 21:40
→ nekosgr93: 鐵鍋不用擦乾啦 拿去爐子烤到沒水滴就好 除非你很想省 03/20 23:14
→ nekosgr93: 那一點點瓦斯費 03/20 23:14
已經到清潔打掃時，我會怕忘記關瓦斯XD
推 imbbc2: 我有買一個不沾鍋專門煮容易沾黏的料理 03/20 23:36
推 ab784533: 不沾鍋煎蛋也可以很香，就放一點油啊，大概不鏽鋼三成油 03/21 04:58
→ ab784533: 量，煎出來一樣香 03/21 04:58
推 xulu0: 只是想煎荷包蛋可以買一個小的不沾鍋啊，便宜又不佔空間。 03/21 08:40
感覺不錯!~
※ 編輯: yunchiacat (211.75.121.82), 03/21/2018 12:08:50
推 lehrerin: 我會買，不過不沾鍋是消耗品，我大約兩年換一次 03/21 12:09
→ lehrerin: 所以買個小的還不錯 03/21 12:10
推 akira011: 密技：肉圓盤,一兩滴油抹平,打蛋丟小烤箱五至七分鐘 ok 03/21 12:19
謝謝分享密技
推 malisse74: 我不沾鍋用三四年了都沒刮痕 不需要當毒蛇猛獸 03/21 15:21
→ malisse74: 不要所有料理都用一支鍋就好 不沾鍋有它的優點適量用 03/21 15:21
嗯嗯 我應該只想要煎荷包蛋大魔王~~
推 mumunose: 我覺得可以買，有正確的使用習慣比較重要，各有適合的 03/21 15:31
→ mumunose: 料理，別把自己搞得那麼累～ 03/21 15:31
推 pofac66153: 不沾鍋真的值得買，我買小的24cm左右，現在煎蛋連煎 03/21 18:42
→ pofac66153: 匙也不用甩一下就能翻面，後悔沒早點買 03/21 18:42
→ angelkim: 爬文一下，使用者用法比較重要，不對的方法幾個禮拜就壞 03/21 19:40
→ angelkim: 了 03/21 19:40
推 milku: 推薦NEOFLAM煎蛋鍋~一樣的需求!真的輕鬆煎蛋! 03/21 23:49
跑去google了~~小巧可愛也
這個放在瓦斯爐上，不知道會不會倒~~
→ milku: 真的一點點點油就可以，感覺不加油也OK，但還是習慣加一點 03/21 23:50
推 asdvcx: 如果廚房有空間，就多買一把小不沾鍋，小心使用小心保養 03/22 00:46
→ asdvcx: 將來要帶小孩的話恐怕沒有那麼多時間專注在充分熱鍋煮食上 03/22 00:47
→ asdvcx: 另一個選項是買一捲烘焙紙放在不鏽鋼鍋上使用 03/22 00:47
謝謝~~非常想買了~~
※ 編輯: yunchiacat (211.75.121.82), 03/22/2018 08:23:02
推 kingclys: 碳鋼鍋用久，其實有點想備個不沾鍋 03/22 14:28
推 kingclys: 除了不能大火跟硬物外，還不錯啦 03/22 14:30
推 monologist: 不沾鍋比較方便~~ 03/22 21:26
推 burgerchi: https://youtu.be/itqTL3knVeM 03/22 22:14
推 burgerchi: 從3:00開始看，不沾鍋就是一次又一次噴漆跟烤漆，無油 03/22 22:17
→ burgerchi: 煎蛋看似少油健康，但那些不沾塗料，就是你會吃下去的 03/22 22:17
推 YJTony: 其實只拿來煎蛋的話 會吃下不沾塗料的機率很小吧 03/22 23:29
→ YJTony: 當然有其他用途就另當別論 03/22 23:29
推 apfunky: 有專門煎荷包蛋的小型不沾鍋，大概10公分寬，應該沒其他 03/23 13:27
→ apfunky: 人會想拿這個鍋去用吧XD 另外不沾鍋是消耗品，我大約一年 03/23 13:27
→ apfunky: 到一年半會換一支，我只用特福 03/23 13:27
推 KellyC: Scapan讓我媽那種堅持不用不沾鍋的人都心動了 03/24 05:17
推 milku: 我是網購想說尺寸不和可以退貨,但非常的剛剛好！我是全家便 03/24 15:29
→ milku: 利購看到特價199購入，覺得划算！ 03/24 15:29
→ milku: 可以輕鬆煎一人份荷包蛋真的超開心，不然光想到洗鍋就想放 03/24 15:30
→ milku: 棄了！ 03/24 15:30
推 qassope: 如果不常用我覺得特福就可以了 03/25 21:25
推 f9231506: 我都用鐵鍋，用完把水燒乾就好 03/29 20:00
推 burgerchi: 難道特福就不是噴漆的？吃不到漆料，那幹嘛每年換鍋子 03/31 16:39
→ burgerchi: ？裝睡的人果然叫不醒...... 03/31 16:39






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#25. 不沾炒鍋推薦【義大利domo】神盾礦石不沾系列炒鍋28cm ...

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#26. 不沾平底鍋ptt【義大利Domo】大理石冷 ... - 大佛評比寺的部落格

不沾平底鍋ptt【義大利Domo】大理石冷鍛造系列不沾平底鍋28CM(歐洲頂級品牌、義大利製造)推薦便宜. 109. 請往下繼續閱讀. 創作者介紹.

#27. cookclub - 不沾鍋塗層問題 - PTT網頁版

想請問大家，最近跟團買了義大利domo無重力平底鍋，收到後依說明開鍋，再以廚房紙巾用油擦拭保養，但為何紙巾上會有點灰灰黑黑（ㄧ點點),這是正常的嗎？

#28. 炒菜鍋推薦【義大利domo】神盾礦石不沾系列炒鍋28cm(歐洲 ...

不鏽鋼炒鍋【韓國HAPPYCALL】鑽石不沾深炒鍋(24cm)推薦ptt??

#29. 推薦40款不鏽鋼平底鍋人氣排行【2021年最新版】

... 平底鍋比較、不鏽鋼平底鍋推薦、不鏽鋼平底鍋評價、不鏽鋼平底鍋ptt、 ... 【domo鍋具】優惠組合零重力深底炒鍋28+平底鍋24(加贈原廠鍋蓋L號OXO ...

#30. 炒菜鍋推薦2018【義大利Domo】大理石冷鍛造系列不沾炒鍋 ...

我媽媽很注重家人的健康,所以我們家很少吃外食.我媽煮了一手好菜,【義大利Domo】大理石冷鍛造系列不沾炒鍋28CM(歐洲頂級品牌、義大利製造)當然功不可 ...

#31. 【快煮鍋推薦2021】6款PTT熱門快煮鍋推薦宿舍、外宿生活必備

快煮鍋又可以稱為美食鍋、電火鍋，如果是自己一個人住宿沒有廚房，或是學校 ... PTT網友對於魔力家快煮鍋的評價為「魔力家+1，煮湯、煮麵、蒸包子、熱 ...

#32. hengstyle恆隆行官方線上購物

提供Dyson、Honeywell、Braun、Laurastar、Vermicular等質感家電品牌。恆隆行會員享家電自動保固，邀請你一起展現進化生活的居家美學。

#33. 阿淇博士- 是說之前做了不沾鍋的功課之後真的被鐵氟龍的毒嚇 ...

鈦對人體是沒有毒素的，原理是他的氧化物反應性低硬度強而達到防刮不沾的效果。但鈦鍋有分成鈦強化的陶瓷鍋，跟鈦強化的鐵氟龍鍋，購買的時候要分清楚 ...

#34. 特福鈦樂ptt

因鍋具皆為進口商品，鍋具把手視為鍋具本體耗材的一部分目前如鍋寶、西華、Tefal特福、Ballarini班樂尼、Domo、MEYER美亞、日本北陸等各大品牌都有推出受到消費者支持 ...

#35. 【楊桃美食網-宅配商品】可以摺疊的神奇煎煮鍋！沒有廚房 ...

Queen Art 多功能便攜折疊煎煮鍋1.2 L大容量→https://lihi1.cc/Abc6e必買理由：一、一鍋多功能，隨行又多用二、可折疊把手設計，易收納攜帶三、不沾 ...

#36. PTT! 獨家限定的【義大利Domo】大理石冷鍛造系列不沾平底鍋 ...

PTT ! 獨家限定的【義大利Domo】大理石冷鍛造系列不沾平底鍋24CM(歐洲頂級品牌、義大利製造)有什麼不同 ...

#37. 安全的鍋子怎麼選？分享幾款好用又安全的鍋子 - 小雨麻

來自義大利的domo不沾平底鍋，表層使用的是赤陶土。德國WMF這幾年也出了幾款不沾鍋，不過塗料有陶瓷塗層，也有一般含氟塗層，在選 ...

#38. 小電鍋ptt

這點DOMO多功能隨行烹飪電煮鍋也幫你想到了～500瓦電力精巧用電量，在家使用不怕動不動就跳電，出外露營時也非常夠用，料理完畢後將所有鍋具清洗乾淨，特殊把手卡榫設計可 ...

#39. 【Domo】義大利阿爾卑斯礦石革新平底鍋-28cm - Yahoo 購物

Domo 礦石鍋全面升級，採用義大利革命技術與創新設計巧妙融合之革新系列「Domo Rock Revolution (R22) 礦石革新鍋」，. 相較於上一代「Bold in Rock 神盾礦石 ...

#40. 大家源美食鍋ptt

Domo 多功能隨行烹飪電煮鍋Dcard Urbane多功能美食鍋Dcard 伊瑪電鍋評價多功能一體鍋Dcard 多功能鍋Dcard 多功能電子鍋Dcard 多功能料理鍋PTT 大家源多 ...

#41. Gir 矽膠鍋鏟

從外觀、質地和名稱來判斷，你可能會認為「矽膠」是塑膠的一種，其實它跟矽膠中式鍋鏟在-PTT/DCARD討論與高評價商品，提供矽膠中式鏟在露天、蝦皮優惠 ...

#42. 石二鍋

傳承懷舊石頭鍋的先炒再煮；揉合日式涮涮鍋的極簡體驗,堅持每一片肉品、每一類時蔬，皆嚴格品管或取得認證給您好安心、好涮嘴，總是新鮮的用餐體驗.

#43. 不沾鍋有刮痕就得換那鋁鍋、不鏽鋼鍋、鐵鍋呢？ - 康健雜誌

你知道不沾鍋塗層的全氟辛酸（PFOA）一旦釋出於食物中，食入人體可存在3年嗎？；而全氟辛酸經美國研究證實與腎臟癌、甲狀腺功能...

#44. 【問題】 想買個便宜好用的不沾鍋，求推- 料理板 - PTT網頁版

之所以買不鏽鋼鍋就是之前在家樂福買了一隻便宜難用不沾鍋，鐵鍋家裡也有覺得也不好用，價格1000-10000都可以，我要平底鍋，煎蛋煎魚煎餃， ...

#45. 【好物分享】義大利DOMO不沾鍋(零重力反手鍋& 礦石革新鍋)

我始終都覺得, 家裡不管有多少品牌或款式的鍋具, 都一定要必備一個不沾鍋不沾鍋不就是新手煮婦的強心針嗎?! 不然光是煎個蛋沾黏就灰心了, ...

#46. [器具] 請問不沾鍋推薦PTT推薦- cookclub

最近才開始嘗試做菜，之前買了一口韓國陶瓷的，後來沾得很厲害，最近在考慮換特福不沾鍋，但搞不清楚等級差異新手是買2X以下就好了嗎？3X以上跟6X的 ...

#47. 不沾鍋推薦德國品牌超好用心得PTT網民也瘋狂 - 逆媳人蔘

先論外觀顏色好看(畢竟我也屬外貌的一份子 ) 拿起來鍋子是很輕的，這超重要因為我曾經用的炒菜鍋很重一度有覺得手腕快要扭傷，雖然逆媳有武打底子但手腕 ...