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預約制的泰菜私廚餐廳「Zaap Taipei」，是由曾在「SUKHOTHAI」及「baan」待過的主廚Chef AJ簡士捷開設。
餐廳位在吳興街的巷弄中，店面不大且座位也只有28個，所以並不容易預定。
「Zaap」這個字在泰國東北話中指的是有味道，所以菜色也真的非常夠味，好幾道都讓人辣到狂冒汗猛喝飲料。除了讓人辣到噴火外，每道菜都好吃又道地。
🇹🇭一位難求！超夯預約制泰式私廚🇹🇭
講認真：訂到這家妳已是人生勝利組🤩
「Zaap Taipei」隱身於信義區吳興街，
主廚經歷米其林餐廳洗禮後自立門戶，
營運至今反應零負評、完勝競爭對手！
「火山排骨湯」以拔山倒樹之姿登場：
肥嫩肉質值得細嚼慢嚥，吮指回味啊😝
招牌「生醃紅蟳」賣相精美如夢似幻，
尤其獨門醬汁濃郁又醒腦，功夫了得🙌🏻
「瀑布松阪豬」更辣到噴淚：太爽惹！
此外，「鹹蛋青木瓜」口感清爽開胃，
與「蠔油豆瓣空心菜」並列搶戲配角，
「金錢蝦餅」小巧涮嘴、配酒剛剛好🍺
結論：道道無雷，給它滿分毫無疑慮！
#rough99美食特派員
好久沒有來到 #catherine老食說 的單元，昨天來到火紅的泰國菜Zaap Taipei
，趕快跟大家分享！
在吳興街上雖然不起眼，但是晚餐時間一到滿滿的客人已經就坐準備享用美食！
有幾道菜是要先預約的，生醃紅蟳、烤泰國蝦、青胡椒炒海鮮、火山排骨清湯、香蕉煎餅，都是要先預定的招牌菜！
🎈生醃紅蟳鮮、酸、辣、鹹都有，如果喜歡重口味的可以試試看，但是我個人覺得有點太鹹，可能還是要配飯比較適合！
🎈烤泰國蝦肉很緊實，三個人吃一盤7隻 價錢大概是1100左右，Cp值不太高
🎈青胡椒炒海鮮真的超！級！辣！辣到要流淚，推薦給無辣不歡的吃貨，但是我覺得因為辣味太重反而會蓋過海鮮的味道。
🎈火山排骨清湯，湯底偏酸帶著胡椒味，排骨燉的很軟嫩，是從來沒有品嚐過的泰式料理。
🎈香蕉煎餅煉乳和蛋香讓人停不下來，吃完這道甜點突然飽足感加倍！
老實說這次初訪Zaap，幾道預約招牌菜我有點吃不習慣這樣的重口味，反而比較喜歡menu上的「沙嗲豬肉串」「蝦醬空心菜」等等的不用預定的家常料理，簡單好入口，香料的搭配也相當協調。
這次體驗到與以往不同的泰國料理，雖然我回訪的機率不高，但如果想嘗鮮的你也可以參考Zaap Taipei
Zaaptaipei · 粉絲專頁 · 餐館 · 台北市吳興街345巷6號, Taipei, Taiwan · +886 2 2720 1148 · [email protected] · 目前非營業時間 · 評分· 4.5（39 則評論） · 查看更多有關 ... ... <看更多>
喔Zaaptaipei 台北市信義區吳興街345巷6號https://goo.gl/maps/YfPmPc76ExcXsxJi8 #thaifood #taipei #taiwan #泰國美食#泰國# ... From the video description. 4K. ... <看更多>
zaap taipei 在 [食記] 台北ZaaPTaipei 私廚泰菜- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
無音樂圖文網誌版 https://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/354841789
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餐廳名稱：ZaapTaipei
消費時間：2022年/3月
地址：台北市信義區吳興街345巷6號
電話： 02 2720 1148
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之前看美食家朋友的臉書說台北一家泰國菜私廚很難訂位
主廚曾在前喜來登泰國菜餐廳蘇可泰服務
所以頗為期待
在台灣閉關二年 也很想念泰國跟好吃的泰國菜
迅速把這家列為口袋名單
趁著長腿歐巴的生日
提早了一個月就先訂位 (也太古力了吧)
Zaap有些菜是要提早預定的 在預約時就要先告知 預約也要先付一筆訂金
所以我在還沒去用餐時 就已經先預定3道菜了
不過不得不說 Zaap真的很難找 在巷子中的巷子 我坐uber去司機說走過頭了
我想說我下車回頭用走的比較快
結果在那邊繞來繞去 當地人又亂指路什麼的.... @@ 逼死自己了...
[沙爹豬肉串 260元] 很想念的泰國路邊攤豬肉串(配糯米飯)
但餐廳的當然不一樣啦 配花生沾醬整個很香
豬肉也超嫩
[涼拌海鮮 380元] 也是泰國菜必點的 酸辣開胃
[香料炸雞翅 260元] 炸的焦酥 但裡面的肉又很嫩多汁
香料味也很重 是我喜歡的那種
[黃咖哩炒紅蟳880元] 這道是預點菜 也是我超想念的泰國菜之一啊 (其實是想念
savoey)
這道菜有配麵包 可以沾著咖哩吃
很濃郁的咖哩香、蛋香還有蟹膏味 大推
[蠔油豆瓣炒空心菜 180元] 這個就...一般
[烤泰國蝦1180元] 這也是泰國菜必點 配上酸辣的醬汁一整個秒回泰國
但私心的說 感覺還是在泰國吃的比較肥美咧....
[香蕉煎餅180元] 預定菜之一 這也是泰國必吃的路邊小吃
這是有巧克力口味的 煎的酥脆酥脆 完美的飯後甜點
飲料的部分 泰式奶茶 (99元) 椰子汁(99元)
這是我們的帳單 還要再付10%的服務費
3個人吃下來4045元 等於一個人均價要1300元喔
Zaap的每道菜份量不算大 這樣吃 6道菜1道甜點
3個人吃差不多剛好 菜的單價差不多比一般的泰國菜餐廳高一點
另外 Zaap用餐是分二班時段 5點半跟7點半
所以用餐是有時間限制的 像我們是吃5點半的 大概快7點半時壓力就會有點大
所以想要坐久聊天的話 就可能要移駕了
然後 餐廳本身內裝是有點像家庭式餐廳
基本上沒有什麼太特別的裝飾 就是簡簡單單
等我們快7點半要離開餐廳時 已有下一組人在外等待
怪不得餐廳急著清場
生意真的很好耶
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