Some people ask me if I like【Yakiniku Great, originally from Tokyo 🇯🇵】Sheung Wan or H Code SOHO shop better?
Actually for taste its similar enough despite different managements, very good but not the best Yakiniku level anyway. My recommendation is always to order "A La Carte" at Great, as somehow I am not into their Tasting Menu selections 👀, which seem half budget planned if you understand how Wagyu parts are butchered & priced in Japan, & a lot of it involves Marketing. Its a bit more convincing if we select ourselves.
"SOHO H Code" does have more professional Chefs helping you cook, also they defrost 解凍 the Wagyu better.
"Sheung Wan" somehow is more relaxing with friends, service is more friendly casual. It depends what kind of environment you desire that instance!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,Yakiniku Great Soho是中環新開業的日式燒肉店,品牌來自日本,以稀有部位聞名,數年前在上環開店後,一直很受歡迎,今次新分店就有新概念,除了每款$98起,一共23款的單點菜式,還提供Omakase,由專業燒肉員為顧客出手,所以燒肉恰到好處。 全店使用A5和牛,一共3款Omakase,...
yakiniku great soho 在 Facebook 的最讚貼文
餐廳資料及詳細食評:https://bit.ly/3jZMXPh
有牛魔王嗎?這裡是必來。
選了最貴的「Omakase GREAT」set,七款不同的牛肉,處理有心思而火候也是怡到好處。由生牛肉他他到牛肉漢堡到烤肉到店子最招牌的Uni Chateaubriand也包括在內,喜歡吃牛肉的必定吃得滿足。
全程不用動手,吃得輕鬆。開瓶費只$150,帶酒也可以。
Yakiniku Great Soho
#YakinikuGreat #SOHO #牛魔王 #烤肉
yakiniku great soho 在 Hkfoodiesbite Facebook 的精選貼文
🍴Omakase Kiwami - Uni Chateau Briand
💰$880 (8 cuts set)
🏠 YAKINIKU GREAT SOHO
📍#hkfoodiesbite中環
地址: 中環砵甸乍街45號The Steps ‧ H Code 1樓
好食: ⭐️⭐️⭐️⭐️
抵食: ⭐️⭐️⭐️⭐️
環境: ⭐️⭐️⭐️⭐️
服務: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
yakiniku great soho 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
Yakiniku Great Soho是中環新開業的日式燒肉店,品牌來自日本,以稀有部位聞名,數年前在上環開店後,一直很受歡迎,今次新分店就有新概念,除了每款$98起,一共23款的單點菜式,還提供Omakase,由專業燒肉員為顧客出手,所以燒肉恰到好處。
全店使用A5和牛,一共3款Omakase,$480/5部位起,最貴是$980的Full Omakase,包括沙律、前菜,7款牛肉和1款雞肉,最後可以選擇冷麵或甜品。
3款Omakase都有專人燒烤,火候更精準,$980的Full Omakase雖然價錢貴,但可以品嘗多個牛肉稀少部位。其中一款是霜降前臂肉,長居店內人氣榜首。油脂分佈平均,肉質細嫩,每邊燒三秒燒完入口即溶。大三角部位同樣是人氣王,有適量油脂,牛肉味較重,燒完牛肉的香氣四溢。另一款菲力牛肉海膽丼,用最嫩的菲力部位,每隻牛只有4公斤是菲力部位,相當矜貴,油脂含量較低,肉質軟嫩,配北海道海膽和日本米,入口即溶,油香滿嘴。
Yakiniku Great Soho還有日本主廚研發的口味,以大廚木村先生為名的木村燒。用霜降西冷部分切片,配日本新鮮蛋黃及自家醬汁,蛋醬汁包裹着牛肉食用,甜香軟滑。整體食物質素好,環境清靜舒適,$980算性價比高。
Yakiniku Great Soho
地址:中環砵甸乍街45號H code底座1樓全層
電話:2758 8688
時間:6pm-11:30pm
詳情: http://bit.ly/2TsAJT3
採訪、拍攝:李詠儀
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