#貪食酣食新竹
#一刻醺甜
一刻醺甜的老闆曾經是位眼中只有工作的科技業工程師
為了停下腳步品味生活 因而創辦了一刻醺甜
透過使用頂級巧克力和精選酒種
希望選購的顧客都能像品酒般停下腳步 靜下心來
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🔶玫瑰紅酒白巧克力蛋糕(6吋) $849
一刻醺甜的蛋糕皆為漂亮的雪崩蛋糕
從冷藏取出後需要在室溫放置約4小時再拉開封條
老實說自從上次拉開崩失敗後 要拉開都超緊張😅
蛋糕上層為玫瑰紅酒白巧克力慕斯
選用28.4%的CALLEBAUT比利時百年頂級巧克力和
10.0%的BERINGER WHITE ZINFANDEL玫瑰紅酒
酒精濃度只有3.1% 平常有在品酒的人應該會覺得頗淡
但平常不能喝酒的朋友 一吃就吃得出來有酒味
醺甜級這款是一款大眾都可以接受的蛋糕
喜歡酒精濃度濃一點的 加入他們的會員可調整風味
比較特別的是下層的蛋糕體居然是磅蛋糕口感❗️
外層帶有焦香味 內層卻相當紮實 吃完會飽的那種XD
上層的慕斯帶有玫瑰清香且不油膩 對我們而言稍甜
搭配偏乾的蛋糕體一起吃 確實有加分的效果
如果蛋糕體中間可以再多一層內餡感覺會更有層次🤩
一刻醺甜不加人工香精、色素、防腐劑和膨鬆劑
讓顧客吃得健康又安心
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🔺訂購網址:https://www.tipsymoment1322.com/
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7,660的網紅YUKIO ゆきお,也在其Youtube影片中提到,YUKIOです。 見てくれてありがとう。 日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です! LIKEしてくれたら嬉しいです。 チャンネル登録もよろしくどうぞ!!! ・【イタリア シチリア 赤ワイン】こういう出会いがあるからワインは面白い!ゆきおとワイン133「Al Cantara ...
white zinfandel 在 Facebook 的精選貼文
今天是父親生日和妹妹一起回新竹 #慶生
經過清華大學買午餐晃晃。
無意間看到【 一刻醺甜 】#特色甜品
《忙裡偷閒👉🏻低溫熟成威士忌生巧克力蛋糕》🎂
立馬帶回家給父親👨喜愛甜而不膩,略帶點酒味👏🏻
#johnnywalker 經典黑牌12年➕#威士忌 🥃
搭配#callebaut 比利時頂級 #黑巧克力慕斯蛋糕
👉🏻獨家 #木質香 忍不住一口接一口。
金卡會員以上🉑️調整風味👍🏻👍🏻👍🏻
分別為 醺甜級:黃金比例,適合第一次品嚐。
品酒級:套餐免費JOHNNY WALKER12年黑牌威士忌抹醬 。此外,蛋糕8小時低溫熟成,
不添加人工色素➕防腐劑➕香精➕膨鬆劑
我們還各自點了一杯特調外帶
《有苦難言 👉🏻威士忌調飲》
40.0% JOHNNY WALKER經典黑牌12年威士忌
👉🏻濃厚木質香🥃威士忌➕茶葉餘韻,
喝起來回甘耐人尋味。
《 不醉不會👉🏻玫瑰紅#雞尾酒 》
10.0% BERINGER WHITE ZINFANDEL玫瑰紅酒
香氣撲鼻玫瑰🌹香氣➕紅酒混搭,
品嚐略帶點清爽果香,
僅🈶️3.4% 酒精濃度➕ 7.0% 糖份✌🏻適🈴️女性朋友
一刻醺甜
頂級微醺甜點專賣生巧克力蛋糕 #冰淇淋 #特色調飲
【 彩菓燒-新竹清大店 (合作取貨門市) 】
📞 0903977973
🚩新竹市東區光復路二段376號
🛒 http://www.tipsymoment1322.com?ref=MFBER
『母親節預購任一6吋蛋糕,即享台灣本島免運』
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white zinfandel 在 Facebook 的最讚貼文
三月中我在台中舉辦了2場加州「Zinfandel 金粉黛」紅葡萄酒品酒會,品飲到10多款Zinfandel紅葡萄酒。Zinfandel 因為加州掏金熱而嶄露頭角,甚至在1880年間佔據加州1/3葡萄園的種植面積,但之後隨著根瘤蚜蟲、禁酒令、White Zinfandel 與其他紅葡萄品種的興起等因素,使 Zinfandel 紅葡萄酒一度光芒暗淡。
不過1992年在舊金山「Manhattan Hotel」,聚集22家酒莊首度舉辦「 Zinfandel Exprience ZAP tasting」後,金粉黛再度受到人們認可。只要葡萄園管理得宜,使用葡萄藤樹齡較老,產量較少的葡葡,也能釀造出酒體龐大,口感厚實的優質紅葡萄酒。
在 Zinfandel 復興之路上,曾演化出不少風格,除了台灣比較少見的 White Zinfandel 與干型粉紅Zinfandel外,也有酒精濃度在13.5~14.5% 的餐酒風格類型,與酒精濃度較高(14.5%~16%或以上)酒體較龐大、同時也有陳年實力「Zinfandel “Big Style”」,甚至還有晚摘甜型與加烈酒風格的金粉黛,這似乎非常有趣。
我個人覺得不同於義大利Primitivo 葡萄酒濃郁甜美風格,現在加州 Zinfandel葡萄酒在產區特色上與釀造手法中做了更多嚐試。我從兩場品飲會上喝到的Zinfandel 紅葡萄酒中,挑選了四款我自己喜歡而且有著不同風格的 Zinfandel ,其中包括一款「Orin Swift 8 Years in the Desert」使用早期 Zinfandel 與其他葡萄品種混種(field blends)時,一起採收一起釀造的獨特釀造工法。
1.2017 Wente Vineyards Zinfandel Beyer Ranch(橡木桶):14.5%,香氣帶有李子、草莓、花香(玫瑰)、紅色漿果、覆盆子、黑色水果及葡萄乾,尾韻帶有蜜餞感,柔和不厚重,有較多新鮮紅色水果風味,在口中會出現一些花香,同時帶有一點涼性草本植物餘味,在口中均衡感極佳。
2.Boneshaker Zinfandel 2017(泰豐):15%,香氣主要以煙燻、煙草類、黑莓、櫻桃、巧克力、深色漿果與葡萄乾等水果類風味,酸度高,單寧厚實,酒精感明顯,酒體飽滿;有著濃郁醇厚的風味。在口感上有著甜美成熟的黑色漿果,甚至會出現一些果乾、果醬類的甜美風味,整體屬於濃、純、香風格。
3.2015 Seghesio "Cortina" Dry Creek Valley Zinfandel(金醇):Dry Creek Valley AVA,15%,香氣帶有菌菇、香草、溼土、黑莓、微微的咖啡與辛香料香氣,有著明顯的陳年風味,末段出現微微仙草味;呈現出濃郁柔和風格,酒精感較明顯,口中則帶有多元的果乾類風格,如黑梅、李子、蜜餞,及橡木桶味帶來的咖啡濃柔風味。
4.Orin Swift 8 Years in the Desert(泰德利):15.6%,以金粉黛為主的混釀型葡萄酒,濃郁厚實香氣帶有甜熟覆盆子、黑莓與黑色漿果類風味,末段有一些辛香料與較明顯的桶味;這款口感濃郁型很得我意。這款酒除了有著濃郁的新鮮深色漿果風味外,也帶有草本氣息的香料類。除了 Zinfandel之外、這款酒也添加了Syrah、Petite Sirah 與 Grenache 等葡萄品種。
(飲酒過量有礙身心健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
#californiawines #Zinfandel #WenteVineyards #Boneshaker #Seghesio #OrinSwift
white zinfandel 在 YUKIO ゆきお Youtube 的最佳貼文
YUKIOです。
見てくれてありがとう。
日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です!
LIKEしてくれたら嬉しいです。
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・【イタリア シチリア 赤ワイン】こういう出会いがあるからワインは面白い!ゆきおとワイン133「Al Cantara Lu Veru Piaciri Etna Rosso 2016」
https://youtu.be/Afx1k9ngf44
・【カリフォルニア 赤ワイン ジンファンデル】濃厚な繊細さを表現しているワイン!このワイン大好きです。 ゆきおとワイン58「Three Old Vines Zinfandel 2015」
https://youtu.be/vqXXlk6eP5Y
■こちらの動画も是非ご覧ください
・【フランス ブルゴーニュ 赤ワイン】大好きな生産者の新ヴィンテージを飲みます!!ゆきおとワイン126「Domaine Sylvain Pataille Bourgogne 2017」
https://youtu.be/CQ36xcgPOUI
・【カリフォルニア 赤ワイン】もうほんとに好き!スリーの魅力全開! ゆきおとワイン162「Three Field Blend Old Vine Contra Costa County 2016」
https://youtu.be/66FzF6f6ZLY
・【カリフォルニア ジンファンデル】陽気なアメリカンは高コスパ赤ワイン!! ゆきおとワイン161「Cline Old Vine Zinfandel 2018」
https://youtu.be/soXY6epY_ck
・【アメリカ ジンファンデル】実家に帰ってきたかのような安心感!カリフォルニアは全てを包んでくれる。ゆきおとワイン150「Bogle Vineyards Old Vine Zinfandel 2016」
https://youtu.be/xz4VnHOWH6I
・【カリフォルニア 赤ワイン ジンファンデル】天才醸造家が造るカジュアルワインは高コスパで幸せ!!ゆきおとワイン55「Shebang! Tenth Cuvée」
https://youtu.be/7Ij0KeJD0c0
・【イタリア シチリア 赤ワイン】純粋でピュアな液体に身体中が幸せを感じている!ゆきおとワイン138「Al Cantara Muddichi di Suli 2015」
https://youtu.be/D-o_GtdECe0
・【イタリア シチリア 白ワイン】永遠に飲めるワイン!食卓に寄り添う染み渡る味わい! ゆきおとワイン137「Al Cantara Occhi di Ciumi 2018」
https://youtu.be/NTibdrXUZyg
◆ゆきおとワインの再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3yRfdhM1Jp78zqq37s_Sa6iEw9khEQQ2
◎飲んでいたワイン
Cono Sur Bicicleta Reserva Chardonnay 2019
生産地:Chile - Central Valley
生産者:Cono Sur (コノ・スル)
品種:Chardonnay (シャルドネ)
タイプ:White Wine
◎動画内で使用していたワイングラス
・木村硝子店 ピッコロ 15ozワイン
https://amzn.to/3iXltXW
参考になれば嬉しいです。
instagram
https://www.instagram.com/yukio_am_
また次回の動画で会いましょう。
じゃあね Bye Bye Bye…
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ご視聴いただきありがとうございます!
このチャンネルはYukioが好きな事、興味のある事を好き勝手に面白おかしく伝えていくゆるーい動画です。
話好きなのでめっちゃ色々喋ってますが、お付き合いいただければ嬉しいです!
よろしくお願いします!
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本動画はお酒類の紹介も含まれます。未成年者のご視聴はお控えください。
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Music is VFR(CC BY 4.0)
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