品牌邀稿 -- WMF Taiwan Fusiontec 深湯鍋
時序入秋，Chez famiwy 的餐桌上開始供應湯品。其中這道酸辣湯更是深受歡迎，一次要做大量滿足家中湯怪獸的脾胃，這時就該出動WMF Fusiontec的深湯鍋了。
選擇做這道湯的鍋具時，一鍋到底、可炒可燉是基本。而且因為這鍋夠深，翻炒時也不容易噴濺弄髒枱面，切成一絲絲的料也不會掉出來。陶鋼合一材質近乎零毛孔的材質，稍微清洗就光滑潔淨，負責洗鍋的先生邊洗還邊讚嘆，這真是德國製的好品質哪。
順帶一說，這鍋雖然沒有鑄鐵鍋那樣重，保溫續熱的效果卻極好，之前帶小孩們上游泳課前做好了一鍋，蓋上蓋子放在爐子上，兩三小時後回家喝還是溫熱的，蓋章認證是省能源的好鍋。
這個湯鍋在我家服役超過一年，到現在還是光潔如新。只要是要燉、滷較大量的湯品，或是必須先處理炒、煎出香氣再熬煮的料理，除這深湯鍋，沒有第二「鍋」選。
之前錯過WMF品牌週的朋友，這次又有新的優惠， 喜歡WMF的朋友千萬要設鬧鐘，不要再錯過本次品牌日，僅有一天的優惠：
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wmf 不鏽鋼 鍋 清洗 在 [問題] 全聯WMF炒鍋養鍋失敗，清洗後有問題- 看板cookclub 的推薦與評價
----不知道可不可以在這邊發文，如不行，我會刪除，謝謝 -------
昨天我照著網路上的方法
幫我媽把全聯換來的WMF炒菜鍋養鍋
加了白醋跟水用瓦斯爐先煮過後->加熱鍋子到灑水會有大水珠
->放入少少的食用油平均塗抹在鍋子，加熱1-2分鐘
但是加熱後鍋子上有一處有點淡淡的油黃色
應該是那邊有點燒焦了
我等鍋子降溫後，想說擺著也不是很好
就拿去沖洗
一開始我是用菜瓜布海綿的部分刷
但是刷不掉
我就用倒入小蘇打粉，用熱水浸泡
還是用不太掉
然後我就稍稍的用菜瓜布粗糙那一面
輕輕的刷一下
結果一刷，發現原本淡黃色的地方變的灰黑色了
我趕緊改用海綿的部分搓灰黑色的部分
是搓掉了 但是海綿居然就黑了
搓洗完海綿變這樣 =>https://goo.gl/1zPum1
藍圈處都黑掉了(雖然不是很明顯
流理台也有部分沾到那個黑色東西
明明流理台接觸到的只有我清洗倒掉的水跟鍋子的外側....
我也是用海綿搓掉
慘劇完後，我的手變黑黑的，指甲縫也有黑色汙垢
也變得黏黏的，用肥皂很難把黑色的東西除掉
所以我就趕快用麵粉搓洗我的手
黑色的部分是已經完全沒有了
但現在已經過了一天了
手碰水的時候，還是有黏黏的感覺出現 (乾燥的時候就沒有
想請問一下
那個黑黑的東西有可能是焦掉的油嗎？
(很抱歉沒有圖片，當時太慌張，想要趕快清掉所以沒有拍照)
因為我上個月有先用麵粉黏鍋內所謂的黑油，但是當時並沒有黏到甚麼
麵團還是很乾淨
有用關鍵字黑油查版上相關文章
看到說菜瓜布含有金鋼沙，金屬的部分會被磨
如果不銹鋼鍋已經被我磨了
那還能安全無虞的使用嗎QQ 很擔心會不會釋放甚麼
另外清洗後，手變那樣我真的嚇死
這樣是正常的嗎？
我詢問一位朋友他說鍋子太油他清洗後也會這樣
不過一天之後就好了....
不知道有沒有版友有跟我一樣或是類似的狀況
可以推文讓我了解一下
因為我真的很擔心，在我失敗的養鍋後，鍋子還能安全使用嗎...
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.136.248
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1537095067.A.2FE.html
因為google過不鏽鋼鍋 後面加的關鍵字有養鍋
所以才想養鍋
※ 編輯: laiDark (61.231.136.248), 09/16/2018 19:16:06
因為我們家第一次用，所以我很勤上網找資料使用不銹鋼鍋的方式
殊不知反倒被google推薦的關鍵字害到.....
※ 編輯: laiDark (61.231.136.248), 09/16/2018 19:54:55
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