MenClub x The Coffee Journal
作為頂級的咖啡莊園，種植出來的咖啡豆也有品質上我差異，內部實行嚴格的分級制度，：競標，金標，紅標，綠標和 Chaka 批次。
競標（Auction Lot）
所謂「價高者得」的競標拍賣，當然要把全莊園每年最佳品質的咖啡豆供全球各地的買家投標，最住出產是經過嚴格篩選的頂級批次，只佔 Gesha Village 全年產量的 3.7%，當中也分為 Champion’s Reserve 和 Farm Reserve。
金標（Rarities）
佔 Gesha Village 全年產量 10% 的金標，也是很多烘焙師夢寐以求的批次，品質僅次於最優秀的 Auction Lot，不單止有完整我可追溯性資訊，風味突出也是必然，賣點是複雜度異常高，十分罕有，很多高手都會在這個時候甄選比賽用的咖啡豆。
紅標（Growers Reserve）
佔全年產量 15% 的微批量咖啡，擁有 SCA 88分或以上的標準，確保每一粒咖啡豆都擁有優秀的品質和風味。
綠標（Single-Terrior）
具追溯性的單一農場咖啡豆，會提供每單一農場號數，咖啡品種，處理方法和時間長短，每次出售都會以每一整個農場所出產的咖啡豆作為單位，大概會有 20 - 40 包生豆。
Chaka
就是 Gesha Village 出品的一款 Gesha Blend，由 Gori Gesha，Gesha 1931 及 Illubabor Forest 1974 所組成的，有水洗和日曬處理法所選擇。
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