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青醬干貝麵
/ Basil pesto scallops pasta

#為了做青醬去迪化街買一大包松子

#damove #damovekitchen #homemade #foodie #taipei #taiwan #sonyalpha #sonytaiwan

สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอนหอยเชลล์ ชื่อยาวมากก เพราะอยากกินทั้งสองอย่าง 😆 เป็นอีกเมนูที่ชอบกินเวลาเบื่อสปาเก็ตตี้แบบครีมมี่ๆ ใช้เส้นหมึกดำนะ มันก็จะสีแปลกตาหน่อย ทำไม่ยากเลย อร่อยด้วยน้า

Ingredients
Scallops หอยเชลล์
Bacon เบคอน
Spaghetti เส้นสปาเก็ตตี้
Chili พริกแห้ง
Garlic กระเทียมสับ
Pinch of Salt เกลือ
Pinch of Sugar น้ำตาล
Oyster sauce 1 tbsp ซอสหอยนางรม
Soy sauce 1/2 tbsp ซอสถั่วเหลือง
Water 1 tbsp น้ำเปล่าเล็กน้อย
Black pepper พริกไทยดำ
Thai basil ใบโหระพา

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#cooking #foodrecipe #recipe #cookingathome #pasta #spaghetti #อร่อย #ทำอาหาร #เมนูวันนี้

Happy ROM monthsary!! 😆
Used an electric candle, wine glasses from IKEA & filled it with Ribena, & the fake flower bouquet from @miivflora (for our ROM, we had 1 real bouquet & 1 fake bouquet!), we had a nice candle lit dinner in our living room 🥰
Sean cooked “seafood vongole” using vegan scallops from @souleygreen 😋 he says the secret to very yummy pasta is to add a lot of olive oil 🤣
And that’s some of our Pokémon cards under our foldable table 🙈🙈🙈

濃厚ウニクリームのシーフードパスタの作り方の動画です
うには根室市へのふるさと納税の返礼品の蝦夷バフンウニを使いました！

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レシピ：https://cookpad.com/recipe/6815526
ブログ記事：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12678811648.html

ウニクリームシーフードパスタ（１人分）
　パスタ：100g
　生クリーム：60㏄
　ピュアオリーブオイル：大さじ1
　にんにく：1/2片
　アンチョビ：1/2枚
　トマトピューレ：大さじ2
　白ワイン：30㏄
　塩胡椒：少々
　アサリ：5個
　いか：15g
　ウニ：30g
　ベビーホタテ：３個
　海老：3尾

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How to make Uni Cream Seafood Pasta.

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Recipe in Japanese：https://cookpad.com/recipe/6815526
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Uni cream seafood pasta(for 1 serving)
100 g pasta
60 ml heavy cream
1 tbsp pure olive oil
1/2 clove garlic
1/2 piece anchovy
2 tbsp tomato pure
30 ml white wine
some salt and pepper
5 asari clams
15 g squid
30 g sea urchin
3 piece baby scallops
3 shrimp

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BGM：☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
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作曲/演奏(Composition/performance )：igrek-U　　　　　
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
海鮮炒意粉

材料（3人份量）：
虎蝦2隻
蠔3隻
帶子仔1碗
青口6隻
蜆肉半碗
墨魚4塊
意大利粉500克

處理：
1. 蝦、蠔、帶子、青口、蜆肉及墨魚，清水解凍。
2. 海鮮已解凍。
3. 帶子、蠔及蜆肉放碗中，用粗鹽1茶匙乸2分鐘去除雪味、腥味及加入少許鹹味。
4. 青口， 清理乾淨。
蝦，用牙簽挑去腸，剪去眼以外的部分、刺手的部分、蝦腳及尖角。
5. 所有材料，清水沖洗乾淨，擎乾水。
6. 另一邊，大火煲滾1鑊水，加入鹽1茶匙，扇形落意粉，冚蓋，轉慢火煲5分鐘，擎乾水。

烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油1茶匙。
2. 放蝦及青口。
3. 蝦的一面已煎熟，反轉另一面繼續煎。
4. 反轉青口，同時加入其他海鮮。
5. 加入油1茶匙。
6. 加入蒜蓉半茶匙，炒勻。
7. 加入鹽半茶匙，炒勻，放上碟。
8. 加入油1湯匙。
9. 加入蒜蓉1湯匙半爆香。
10. 加入意粉，炒勻。
11. 加入鹽半茶匙。
12. 放海鮮回鑊，炒勻。
13. 完成，上碟，可享用。

Seafood pasta

Ingredients (serving for 3):
Tiger prawns 2 Nos.
Oysters 3 Nos.
Scallops (small) 1 bowl
Mussels 6 Nos.
Clams half bowl
Squid 4 slices
Spaghetti 500g

Preparation:
1. Prawns, oysters, scallops, mussels, clams and squids, defrost with tap water.
2. Seafood has been defrosted.
3. Scallops, oysters and clams are to be put in a bowl. Season with cooking salt 1 tsp for 2 minutes to remove unpleasant smells and tastes, and add some salty taste to it.
4. Mussels, rinse thoroughly.
Prawns, remove its intestines with a toothpick. Cut all the sharp ends and their feet.
5. All the ingredients, are to be rinsed thoroughly. Hang dry.
6. On the other side, heat up a wok of water at high flame. Put salt 1 tsp, put spaghetti. Cover up the wok. Boil for 5 minutes at low flame. Hang dry.

Steps:
1. Heat up oil 1 tsp at high flame in wok.
2. Put prawns and mussels.
3. Prawns, one side has been cooked well, flip over and continue frying.
4. Flip over mussels, put other seafood at the same time.
5. Add oil 1 tsp.
6. Add garlic sauce 0.5 tsp, fry well.
7. Add salt 0.5 tsp, fry well. Put on plate.
8. Put oil 1 tbsp.
9. Add garlic sauce 1.5 tbsp, fry well.
10. Put spaghetti, fry well.
11. Add salt 0.5 tsp.
12. Put all the ingredients into wok. Fry well.
13. Complete. Serve.


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https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TSH9aFirijk5mOVqVN6xhm

???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
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Use up That Freezer Left-over Seafood!?? Seafood Pasta
清理冰格剩餘海鮮!
海鮮意粉

Seafood Pasta!

@PHOLFOODMAFIA
Pholfoodmafia+ 31 January 2020
รายการพลพรรคนักปรุง 31 January สอนทำอาหาร

For the full recipe, please visit Official website :
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#สปาเก็ตตี้พริกกระเทียมเบคอนกับหอยเชลล์
?เส้นสปาเก็ตตี ผัดมากับเบคอน? พริก? และกระเทียม? เสิร์ฟมาพร้อมกับหอยเชลล์ตัวใหญ่ ??‍? แนะนำให้เพื่อนๆ กดที่ลิงก์เพื่อเข้าไปดูสูตร
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Spicy Bacon Pasta with and Seared Scallop
Al dente Spaghetti, sautéed with smoky bacon, chilli and garlic, served with large plump scallops as cherries on top.
The recipes is linked
http://bit.ly/3thYYm3

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For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
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Pholfoodmafia+ 31 Januaryr 2020
รายการพลพรรคนักปรุง 31 January สอนทำอาหาร

สปาเก็ตตี้พริกกระเทียมเบคอนกับหอยเชลล์
Spicy Bacon Pasta with and Seared Scallop
https://youtu.be/uLFzRcqX8jw

เค้กฟองน้ำล้างจาน Dish Sponge Cake
https://youtu.be/i5uBM7LRQ8I


ยำผักบุ้งกรอบ Crispy Morning Glory Salad
https://youtu.be/wlTUg9OA_WY


เค้กส้มแมนดาริน Mandarin Orange Cake
https://youtu.be/4XgpZdUMZqI



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