關於 roasted curry powder ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今日晚間席開20桌🥺
#台北君悅酒店三樓
#菜色終於公開惹
請前來簽書或參加壽宴的各位
務必攜帶證件配合量體溫
#高雄幫 請坐高雄桌 其他桌隨意入座
主桌紐約先到先得坐滿為止

✅這次姨婆有準備紅酒跟威士忌
✅飲酒過量有害身體健康｜可自備酒精｜
✅以下菜色歡迎吃飽母湯給我上菜就打包
✅一定要帶證件查驗入場
❌不准換人吃不在名單上就不准進來

以下為晚宴菜單
你們一定要吃飽

🤭雲南大薄片
Yunnan style pork belly salad ,
🤭江南鳳尾魚
Crispy fried long tail anchovy,
🤭藤椒滷牛肚
Marinated beef tripe Vegetable Bean curd roll,
🤭香薰腐皮蔬
Drunken chicken roll,
🤭花雕酒香雞
yellow wine,
🤭冰釀櫻桃茄
Marinated tomato, plum sauce

🤭土雞津白燉香蕈
Double boiled chicken soup, cabbage, mushroom

🤭彩椒鮮蔬錦蝦球
Wok fried prawn, vegetable, bell pepper

🤭紅咖哩香料烤雞
Baked chicken, red curry sauce

🤭火烤片皮蜜燻櫻桃鴨
Roasted duck, scallion, rich brown sauce

🤭蜜汁燒烤豬肋排
Bake pork rib, honey barbecued sauce

🤭粵式避風塘排骨
Fragrant salt fried pork rib,

🤭客家蒜苗鹹豬肉
Roasted pork belly

🤭川香乾扁四季豆
Braised green bean minced pork,
🤭富貴清炒野蓮菜
Taiwanese Stir Fried Water Lily

🤭什錦菘白菜煲鴨
Duck broth, vegetable, radish

🤭葡萄酒野蕈燉牛肉
Braised beef shank, field mushroom, red wine sauce

🤭姨婆的松柏長青賀壽桃
longevity bun
🤭擂沙芝麻流心圓
Black sesame dumpling,

🤭萬事如意芋頭年年高
peanut powder Homemade sweet taro cake

🤭寶島鮮選果
Seasonal fresh fruit

“To live a creative life, we must lose our fear of being wrong”

Was lucky enough to discover CHIPTA via one of the ads I saw on Instastory. My temptation to visit eventually grew stronger after seeing a few eye-catching postings of Chipta on my feed.
Yes, so glad that I went yesterday night. We had a brief conversation with Chef Jack. Was genuinely curious about his background, as to whether he was professionally trained in a culinary school or even a fine dining resto. His answer?
Working as a dishwasher in Tomoe Restaurant at Subang for years & he has actually never been trained to make sushis.
He picked up these skills by just observing the Japanese sushi chef from afar in action, and then went on to open Awesome Canteen & now Chipta - his new dining place that has no menu.

My favourites of the night were:
1. Fresh Scallop topped on sushi rice infused with asam Jawa instead of vinegar - which explains the texture of sushi rice being a little soft as compared to the firm sticky rice texture u get at a normal sushi bar. Interesting twist for sure
2. Amberjack with green chilli sauce and fennel - the fish tasted buttery although its not a super fatty fish as compared to chutoro/ toro
3. Chutoro - nothing to shout about but I love chutoro as a whole anyway.
4. 5-days aged Bonito Fish - served with roasted buckwheat powder, seaweed, champagne vinegar & beetroot juice -you get that sweet yet sour taste while eating this aged fish
5. Beef (Wagyu). Wow - the meat texture was really tender & the sweet sauce was not too overwhelming.
6. Dessert: Curry Leaf Ice Cream that tasted a little like buttermilk wooooo. Kudos to the team behind Chipta that came out with this ice cream. Never in my life have I ever tried something like this. You guys definitely nailed it - it’s like eating icy curry leaf puree with a hint of buttermilk, along with its crumbs - that reminded me a little of the fried chicken crumbs HAHA.

Honestly this whole casual dining omakase experience was 3/5 for me. I was with great company and good food. Ambience was just alright but Chef Jack’s ever changing take on omakase dining here at Chipta makes me want to visit again. It’s definitely a work-in-progress but the food here definitely caught me off guard. I stepped into this place without any expectations but walked out with an intention of second visit already. LOL damn Chipta 11A Chipta11a

【Michelin 2* Cuisines Michel Troisgros, Hyatt Regency, Tokyo】 There’s a few interesting Vegetables based dishes or sauces happening. If anything the current gen of Chefs in Cuisine(s) Michel Troisgros seemed to enjoy playing between Sour, Sweet & Savory senses this visit, despite the original Troisgros protege having moved to equally 2* Esquisse Tokyo. I am actually glad I didn’t ordered more Wine for pairing as the flavors jumped around quite a bit.. 🤔

Meal:
Amuse Bouche 1
• Radish with Passionfruit jelly & Nori Seaweed
Powder
• Fried Brown Rice with Curry
• Prawns Cream Tartlet with Chilli Powder
• Wine: Jerome Chezeaux Nuits-Saint-Georges 2013
• House made Pain de Campagne, Brioche roll with Hokkaido Butter & French Sea Salt

Amuse Bouche 2
•Caramelised Slow Roasted Melon
•Iwashi Sardine smoked with Cherry Blossom, Japanese Cucumber, Yoghurt & White Almond

•Salt Baked Pineapples, Semi-Dried San Marzano Tomatoes, Hokkaido fresh Cream Cheese, Herbs salad & Olive Powder

•Smoked かつお Bonito, Fennel & leaves, Olives, Paprika Pumpkin & Honey Lemon sauce with Sicilian Flavors. Both these to me were more on the Southern-East France accent side, if not even Italian summery side! Unfortunately there wasn’t much Bonito taste with this treatment ..

•Poached Game Fowl breast, with two types of Zucchini, Vinegar, Vegetables & Beef Bouillon, Tomato & Hazelnut. Sweet & Sour taste.

•Pre-Desserts of Cherry Jus, Vanilla & Tonka beans Ice cream & White Chocolate lollipop Bon Bon.
•Roasted Corn Tea which was quite salty 🌽 , more like a Savory palate cleanser acting instead of MugiCha today!
•Peach & Ume Macaron, and a Chestnut Tart with Framboise (Non-Pictured)

Cheese Platter with European & local Japanese cheeses, pretty enjoyable:
•Piacentinu Ennese DOP Sicily, Sheep’s Cheese with Saffron & Pepper
•Sakagura Sake Ferment Washed Cheese from Hokkaido Tokachi
•Brebis du Lavort Sheep’s Milk Cheese, a Troigros family related revived cheese in French Auvergne region
•Unpasteurized French Cow’s milk Epoisse Cendré with Charcoal Powder & White Pepper
•Italian Occelli Sheep’s & Cow’s Cheese with Malted Barley & Whisky
With a Peach, Jam & Fig condiments

•Sour Milk & Ice Shavings, Eggplant Purée, Kurumi Walnut Miso, Almond Gelee, etc.

•Dessert Salad of Peach Mousse & Peach Jelly, いんげん豆 Green String Beans, Corn Flour crisp & Lemon Balm ice cream. Espresso with Wasabon. I think this last dessert summed up this visit of Cuisines Michel Troisgros Tokyo - there’s always some elements of savouriness, sourness & possibly sweetness elements during any part of the meal. For me this dish was interesting but didn’t feel like a finishing dish to me. I mean if they had at least Dehydrated or Caramelized the Ingen beans to lift up the sweetness then perhaps... don’t forget perfumed Lemon Balm when concentrated already feels like walking past an Aesop or Neal’s Yard shop, and then you still add a grassy element on top. The Peach component should have stood out much much in my opinion. Full Lunch Tasting Menu ¥16,632 or ¥20,700 Yen with 1 Glass Wine.

#HKETokyo #HKEJapan #Tokyo #東京 #Michelin #Michelin2Stars #ミシュラン #ミシュラン2つ星 #FrenchFood #MichelTroigros #Troigros #Desserts #PastryChef #Patissiere #Pastry #Sweet

◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals

ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】(保存期間：冷蔵で約3日、冷凍で約2週間)
※ハンバーグだけは前の日に冷蔵庫に移して解凍してあげるか、レンチンだけして粗熱がとれたらお弁当にいれてあげて下さい。
『簡単ふっくらハンバーグ』
●牛豚合挽き肉：400g
●新玉ねぎ：1個（普通の玉ねぎでもOK）
●パン粉：約1カップ
●牛乳：50ml
●卵：1個
●塩：小さじ1
●ブラックペッパー適量
●ナツメグ少々
[ソース]
●ケチャップ：大さじ4
●ウスターソース：大さじ2
●みりん：大さじ2
●赤ワイン：大さじ3
●お酒適量
●米油（普通の油でもOK）

『紅生姜の厚焼き卵』
●卵：3個
●片栗粉：小さじ1
●万能ねぎ適量
●水：小さじ2
●マヨネーズ：小さじ1
●塩少々
●めんつゆ（4倍濃縮）：小さじ1
●紅しょうが：10g～20gくらい
●米油（普通の油でもOK）

『ウインナーとブロッコリーのめんつゆチーズ炒め』
●ブロッコリー：2株
●ウインナー：10本
●塩（茹でる用）
●めんつゆ（4倍濃縮）：大さじ2
●オリーブオイル
●ブラックペッパー
●粉チーズ（カレーパウダー、コンソメでも美味しいよ♪）
●コーン：1缶

『にんじんと沢庵とシソの和え物』
●にんじん：1本
●塩（茹でる用）
●沢庵：1パック
●大葉：10枚くらい
●ごま油：小さじ1
●めんつゆ（4倍濃縮）：小さじ1
●炒りごま適量

『菜の花の辛子和え』
●菜の花：1束
●塩（茹でる用）
●めんつゆ（4倍濃縮）：大さじ2
●和からし：小さじ1
-------------------------------------------------------
前回本当に大好評だった作り置きの第二弾
今回は簡単で美味しい全部冷凍も出来る作り置き『彩りハンバーグ弁当』を作りました。
週末とかにいっきに作って、後は平日朝起きたら弁当に詰めるだけでOKです♪
出来るだけ調味料も少なくなるように工夫してみました。
皆さんのいつものお弁当作りが少しでも楽になったり
お弁当を開ける瞬間がもっと楽しみになって頂けたら本当に嬉しいです。
全部とっても簡単なので是非作ってみて下さい。

[Ingredients](Storage time: about 3 days refrigerated, about 2 weeks frozen)
[Easy fluffy hamburger steak]
● Ground beef and pork: 400g
● Fresh onion: 1 (regular onions are also OK)
● Bread crumbs: about 1 cup
● Milk: 50ml
● 1 egg
● Salt: 1 teaspoon
● Appropriate amount of black pepper
● A pinch of nutmeg
[Sauce]
● Ketchup: 4 tablespoons
● Worcestershire sauce: 2 tablespoons
● Mirin: 2 tablespoons
● Red wine: 3 tablespoons
● sake as needed
● Rice oil (regular oil is also fine)

[Thick-boiled egg with red ginger]
● 3 eggs
● Potato starch: 1 teaspoon
● Appropriate amount of scallion
● Water: 2 teaspoon
● Mayonnaise: 1 teaspoon
● A pinch of salt
● noodle soup base (4 times concentrated): 1 teaspoon
● Red ginger: 10~20g
● Rice oil (or regular oil)

[Fried sausage and broccoli with noodle soup cheese]
● 2 broccoli plants
● Sausage: 10 sticks
● Salt (for boiling)
● Noodle soup base (4 times concentrated): 2 tablespoons
● Olive oil
● Black pepper
● Cheese powder (curry powder or consommé is also good ♪)
● Corn: 1 can

[Carrot, pickled daikon and shiso salad]
● Carrot: 1 stick
● Salt (for boiling)
● Pickled daikon: 1 pack
● Shiso leaves: about 10
● Sesame oil: 1 teaspoon
● Noodle soup base (4 times concentrated): 1 teaspoon
● Appropriate amount of roasted sesame seeds

[Nanohana with spicy sauce]
● Nanohana: 1 bunch
● Salt (for boiling)
● Noodle soup base (4 times concentrated): 2 tablespoons
● Japanese mustard: 1 teaspoon
-------------------------------------------------------
This is the second version of a meal prep dish that was really popular
last time.
This time, I made a "colorful hamburger steak lunch box" that is easy
and delicious to make and can be frozen.
You can make it all at once on the weekend and pack it in your lunch
box when you wake up in the morning on weekdays ♪
I have tried to use as few seasonings as possible.
I hope this will make your bento preparation a little easier, or if it
makes you look forward to the moment you open your lunch box.
It's all very easy to make, so please give it a try.

● Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
● Twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
● weibo
⇒https://weibo.com/u/7567220174?refer_flag=1005055010_&is_all=1
● Contact us
⇒kossarisyuntaso@gmail.com

●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●weibo
⇒https://weibo.com/u/7567220174?refer_flag=1005055010_&is_all=1
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com

#こっタソの自由気ままに #冷凍作り置き #作り置きレシピ​ #美味しい作り置き​ #簡単作り置き​ #冷凍保存レシピ #常備菜​ #副菜 #メインおかず #サブおかず #和食 #低糖質おつまみ #糖質制限レシピ #低糖質レシピ #ダイエットレシピ #激痩せ #糖質制限レシピ #ロカボレシピ #dietfood #lowcarbdiet #dietrecipe #晩ごはんレシピ #ご飯泥棒 #ご飯のお供 #おかず #極上レシピ #ワンパンレシピ #時短レシピ #おうちごはん #至福の料理 #ご飯のお供 #太らないレシピ #やみつきレシピ #酒のつまみ #簡単つまみ #こっタソレシピ #男飯レシピ #mukbang #먹방 #男子ごはん #HomeCooking #StayHome #大食い #男ウケ料理 #晩酌 #自炊 #酒の肴 #簡単レシピ #弁当 #作り置き #Bento #recipesfordinner #マツコの知らない世界 #WithMe #Eazyrecipe #モッパン #から揚げ #唯一無二の絶品レシピ #こっタソ動物園

รายการพลพรรคนักปรุง 12 มกราคม 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below

เบือทอด
Betel Leaf Fritters
เบือทอดเป็นอาหารใต้ที่มีหญ้าช้องเป็นส่วนประกอบหลักชุบแป้งรสพริกแกงทอด สูตรนี้ปรับเป็นใบชะพลู ทอดพร้อมกับกุ้งฝอยจนกรอบดี รับประทานกับน้ำจิ้มไก่ และถั่วลิสงคั่ว

ใบชะพลู 20 ใบ
กุ้งฝอย 200 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 85 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 35 กรัม
พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนชา
ขมิ้นผง ½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปูนใส 100 มิลลิลิตร
น้ำสะอาด 65 มิลลิลิตร
ใบมะกรูด (ซอย) 5 ใบ
น้ำมันรำข้าว สำหรับทอด
ถั่วลิสงคั่ว สำหรับเสิร์ฟ
น้ำจิ้มไก่ ½ ถ้วย
ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้า (ซอย) สำหรับเสิร์ฟ

1. นำน้ำจิ้มไก่ และผักชีไปปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้
2. เตรียมส่วนผสมแป้งทอด โดยเคล้าแป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี พริกแกงเผ็ด ขมิ้นผง และน้ำตาลทรายให้พอเข้ากัน ใส่น้ำสะอาดลงไปทีละน้อย ให้พอนวดได้ ค่อยๆ ใส่น้ำจนหมด ตามด้วยน้ำปลา และน้ำปูนใส คนให้เข้ากันดี ใส่ใบมะกรูดซอยลงไป
3. ล้างกุ้งฝอยผ่านน้ำ ซับให้แห้งดี เทส่วนผสมแป้งลงไปแค่พอให้เคลือบกุ้งดี
4. ตั้งน้ำมันรำข้าวที่ 190 องศาเซลเซียส นำใบชะพูลชุบแป้งส่วนที่เหลือแล้วหย่อนลงในน้ำมันทอด ตักส่วนผสมกุ้งเล็กน้อยลงบนใบชะพูล ทอดสักครู่แล้วกลับด้านกุ้งลงในน้ำมัน ทอดให้สุกและกรอบดี ทำซ้ำ
5. จัดเรียงเบือใส่ลงในจาน ราดหรือเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มที่เตรียมไว้ แต่งด้วยพริกชี้ฟ้าซอย และถั่วลิสงคั่ว

Betel Leaf 20 leaves
Tiny Shrimp 200 g
Rice Flour 85 g
All-purpose Flour 35 g
Red Curry Paste 2 tsp
Turmeric Powder ½ tsp
Sugar 2 tsp
Fish Sauce 1 tbsp
Limewater 100 ml
Water 65 ml
Kaffir Lime Leaf 5 leaves
Rice Bran Oil
Roasted Peanut for serving
Sweet Chilli Sauce ½ cup
Coriander 1 tbsp
Red Chilli for serving

1. For the dipping sauce: blend sweet chilli sauce and coriander til smooth. Set aside.
2. For Fritter: mix rice flour, all-purpose flour, red curry paste; turmeric powder and sugar. Gradually add water and knead. Add fish sauce and limewater, mix well before adding sliced kaffir lime leaves.
3. Wash and pat the tiny shrimp dry. Coat the shrimp lightly with a little bit of the batter mix.
4. Heat the oil in the pan with medium-high heat. Dip the betel leaves in the remaining batter and fry in the oil at 190C. While betel leaves are cooking, scoop a dollop of tiny prawn mix on to the leaf and let it fry for a moment before turning the leaf to prevent the prawn falling out. Fry till both prawn and betel leaves are crispy.
5. Serve the fritter with the dipping sauce, garnish with sliced red chilli and peanut.

เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 12 มกราคม 2020

ซุปมิโซ Miso Soup
https://youtu.be/BjAltLk4FCc

ซีฟูดเพนเนสไปซีเพสโต้โหระพา
Spicy Thai Pesto Penne with Seafood
https://youtu.be/AOcExpH6ywc

ไก่ตุ๋นยัดไส้เกาลัด
Braised Stuffed Chicken with Chestnut
https://youtu.be/29zbKnOYNr4

เบือทอด
Betel Leaf Fritters
https://youtu.be/pRzkqODr9Mw

น้ำแข็งกาแฟ
Iced Coffee Cubes
https://youtu.be/lHFGIHD1mVE

แพนนาคอตตาแบล็กโกโก้
Black Cocoa Panna Cotta
https://youtu.be/EplQPPmM0pM

รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี

รายการพลพรรคนักปรุง 18 ตุลาคม 2019 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1

หมี่สะเต๊ะไก่สับ
Satay Chicken Vermecilli Bowl
เมนูเส้นหมี่ที่นำแรงบันดาลจากไก่สะเต๊ะมาผสมผสานให้เป็นเมนูเส้นจานใหม่รับประทานได้อิ่มท้อง ซี่งประกอบไปด้วยหมี่กะทิผัดผงกะหรี่ ซอสสะเต๊ะ และไก่สับที่ปรุงด้วยน้ำหมักสะเต๊ะ เสิร์ฟรับประทานกับอาจาด

• เส้นหมี่ขาว (แห้ง) 90 กรัม
• กะทิ 150 กรัม
• ขมิ้นผง ¼ ช้อนชา
• ผงกะหรี่ ½ ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา
• หอมเจียว สำหรับเสิร์ฟ
• ถั่วลิสง (คั่ว) สำหรับเสิร์ฟ
• อาจาด สำหรับเสิร์ฟ

สะเต๊ะไก่สับ
• เนื้อไก่บด 250 กรัม
• ยี่หร่า (คั่ว) ¼ ช้อนชา
• ลูกผักชี (คั่ว) ½ ช้อนชา
• เม็ดพริกไทยขาว ½ ช้อนชา
• ข่า (ซอย) 1 ช้อนชา
• ตะไคร้ (ซอย) 1 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชี 1 ราก
• กระเทียม (สับ) 1 กลีบ
• ผงกะหรี่ 1 ½ ช้อนชา
• ขมิ้นผง ½ ช้อนชา
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
• น้ำปลา 1 ½ ช้อนชา
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• กะทิ 75 กรัม

ซอสสะเต๊ะ
• กะทิ 390 กรัม
• พริกแกงพะแนง 15 กรัม
• พริกแกงมัสมั่น 15 กรัม
• น้ำมะขามเปียก 1 ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 40 กรัม
• น้ำปลา 1 ช้อนชา
• ถั่วลิสง (คั่ว) 75 กรัม
• หอมเจียว (สับ) 2 ช้อนโต๊ะ

• Rice vermicelli 90 g
• Coconut milk 150 g
• Turmeric powder ¼ tsp
• Curry powder ½ tsp
• Sugar 1 tsp
• Salt ½ tsp
• Fried shallot for serving
• Roasted peanut for serving
• Acar for serving

Minced chicken satay
• Minced chicken 250 g
• Cumin (toasted) ¼ tsp
• Coriander seed (toasted)½ tsp
• White peppercorn ½ tsp
• Galangal (sliced) 1 tsp
• Lemonglass (sliced) 1 tbsp
• Coriander root 1
• Garlic (minced) 1 clove
• Curry powder 1 ½ tsp
• Turmeric powder ½ tsp
• Palm sugar 1 tsp
• Fish sauce 1 ½ tsp
• Oyster sauce 1 tbsp
• Coconut milk 75 g

Satay Sauce
• Coconut milk 390 g
• Panang paste 15 g
• Massaman paste 15 g
• Tamarind paste 1 ½ tbsp
• Palm sugar 40 g
• Fish sauce 1 tsp
• Roasted peanut 75 g
• Fried shallot (minced) 2 tbsp

1. แช่เส้นหมี่ในน้ำสะอาด 3 นาที สะเด็ดน้ำพักไว้ นำกะทิ ขมิ้นผง ผงกะหรี่ น้ำตาลทราย และเกลือ ตั้งไฟ พอเดือด ใส่เส้นหมี่ลงไปผัดให้เข้ากัน พักไว้
2. โขลกยี่หร่า ลูกผักชี และเม็ดพริกไทยขาวให้ป่นดี ใส่ข่า ตะไคร้ รากผักชี และกระเทียม โขลกต่อให้เข้ากันดี ใส่ผงกะหรี่ ขมิ้นผง น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และซอสหอยนางรม เคล้าให้เข้ากัน ใส่เนื้อไก่บดลงไป เคล้าให้เข้ากัน
3. ตั้งกะทิในกระทะให้แตกมัน นำไก่บดลงไปผัดให้สุกดี พักไว้
4. ทำซอส โดยนำกะทิตั้งไฟ พอเดือด ใส่พริกแกงทั้งสองลงไปผัดให้สุกดี ปรุงรสน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา ใส่ถั่วลิสงคั่วและหอมเจียวสับลงไป เคี่ยวจนน้ำมันลอยขึ้นบนผิวหน้า
5. ตักเส้นหมี่ใส่จานเสิร์ฟ ราดด้วยน้ำซอส ตามด้วยไก่สับ โรยด้วยหอมเจียวและถั่วลิสงคั่ว เสิร์ฟเคียงกับน้ำอาจาด


เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 18 ตุลาคม 2019
เมนูผัดเส้นเซี่ยงไฮ้หอยลายพริกเผา
Glass Sheet Noodles with Chilli Jam Clams
https://youtu.be/btemtWSD9vs

เมนูก๋วยเตี๋ยวผัดซอสมันกุ้งกับซี่โครงหมูอบ
Curry Powder Pork Ribs with Rice Noodles
https://youtu.be/fgj8igB5JHY

เมนูหมี่สะเต๊ะไก่สับ
Satay Chicken Vermecilli Bowl
https://youtu.be/3XI58LkXApU

เมนูเค้กคอตตอนโกโก้
Cocoa Cotton Cake
https://youtu.be/btCifCZNuPo

รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี