香港真係臥虎藏龍,前兩日係觀塘search緊有咩隱世小店,發現左呢間隱世法日fusion 菜「Boon」,最近新推出左tea set menu,性價比幾高,一於試下啦😋
French Omelette with Cheese 法式芝士奄列配沙律 $88
奄列煎得剛好,口感很滑,一咬下去流心芝士已湧出來;配合新鮮嘅沙律菜和少少甜味的黑醋汁,絕對是輕怡之選!
Duck leg Confit & fries with Creamy Curry Sauce $118
油封鴨腿薯條配忌廉咖哩醬
油封鴨腿絕對是功夫菜,用慢煑方式烹調,原來佢地用左semi confit嘅做法,令鴨腿醃得入味之餘亦不會太咸,無論味道或口感都較符合亞洲人的口味,食後你會發現原來鴨皮可以咁酥脆,鴨肉都可以咁腍咁嫩,配合自家製忌廉咖喱醬,很有驚喜!
Signature French Toast 法式多士 $88
Vanilla Gelato 雲呢拿意大利雪糕 +$20
由於我同朋友都係甜品控,點了dessert menu全份的French Toast及追加雪糕😜
呢度嘅法式多士係佢地嘅招牌,外表吸引,煎得兩邊微微焦香,內裡則非常鬆軟,讓麵包充分浸漬蛋液才能達致像在吃梳乎厘鬆軟的效果,再淋上糖醬,並伴以口感奶滑嘅Gelato及風乾 raspberry 粒粒,酸酸甜甜的,超級幸福美味😍
Earl Grey Latte 伯爵茶奶泡
飲品份量比一般大,茶味都出,奶泡夠滑,不會太甜👍
Mango Yogurt Smoothie 芒果乳酪沙冰
沙冰高過隻杯一大截,芒果不太甜不太酸,飲完我已經冇晒quota喇🤣🤣
雖然係樓上鋪,但其實都幾近地鐵站,而且很有heart嘅小店,食物都很有水準,超級推薦,下次會再encore!!
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Boon
📍觀塘駿業里10號業運工廈14樓G室
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同時也有139部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅HiroMaru CooK TV,也在其Youtube影片中提到,アップルマンゴーをたっぷり使ったレアチーズケーキです。 濃厚な甘さが夏に合ったケーキです ◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。 https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNee...
mango sauce 在 Follow Me To Eat La - Malaysian Food Blog Facebook 的最佳解答
❤️ 𝐒𝐀𝐖𝐀𝐃𝐄𝐊𝐀𝐏! 𝐂𝐨𝐦𝐞 𝐂𝐞𝐥𝐞𝐛𝐫𝐚𝐭𝐞 𝐖𝐢𝐭𝐡 𝐂𝐢𝐚𝐨𝐂𝐡𝐨𝐰! ❤️
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Celebrate your Happy Moments with 𝐂𝐢𝐚𝐨𝐂𝐡𝐨𝐰 𝐊𝐢𝐭𝐜𝐡𝐞𝐧’𝐬 #𝐂𝐞𝐥𝐞𝐛𝐫𝐚𝐭𝐞 𝐊𝐢𝐭. Auntie Lilly & family had a fantastic dinner feasting over delicious dishes from CiaoChow Kitchen - Tamarind tasting their authentic Thai cuisine. It was my weekend indulgence enjoying a delectable selection of their highly recommended signatures dishes, just perfect for a fine Sunday. 😋😋
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Impressive Thai fare from 𝑪𝒊𝒂𝒐𝑪𝒉𝒐𝒘 as I also discovered some of the tastiest 𝐓𝐢𝐠𝐞𝐫 𝐏𝐫𝐚𝐰𝐧 𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡 𝐑𝐨𝐥𝐥 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞, 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐆𝐚𝐥𝐚𝐧𝐠𝐚𝐥 𝐒𝐨𝐮𝐩 & 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐒𝐭𝐫𝐢𝐩𝐥𝐨𝐢𝐧 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐂𝐮𝐫𝐫𝐲 which was totally satisfying & incredibly delicious gourmet dishes to savour. 🍲🍜🍛
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𝑪𝒊𝒂𝒐𝑪𝒉𝒐𝒘 is 𝐌𝐚𝐥𝐚𝐲𝐬𝐢𝐚’𝐬 𝐟𝐢𝐫𝐬𝐭 𝐯𝐢𝐫𝐭𝐮𝐚𝐥 𝐠𝐨𝐮𝐫𝐦𝐞𝐭 𝐟𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐢𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐭 offering 4 distinct cuisines from the different virtual kiosks within the CiaoChow food court & a cellar for delivery in KL. Do check out CiaoChow ~ Virtual Gourmet Food Court & be spoilt for choice from their kitchens - 𝐓𝐚𝐦𝐚𝐫𝐢𝐧𝐝 (𝐓𝐡𝐚𝐢), 𝐈𝐥 𝐓𝐞𝐦𝐩𝐢𝐨 (𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧), 𝐌𝐚𝐧𝐝𝐢 𝐌𝐚𝐧𝐝𝐢 (𝐌'𝐬𝐢𝐚𝐧), 𝐍𝐄𝐎 (𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥), & 𝐏𝐮𝐟𝐟 𝐏𝐚𝐩𝐢 (𝐅𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧). 🇹🇭 🇮🇹 🇲🇾
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𝐂𝐞𝐥𝐞𝐛𝐫𝐚𝐭𝐞 - 𝐂𝐨𝐫𝐩𝐨𝐫𝐚𝐭𝐞 𝐁𝐨𝐱 𝐑𝐌 𝟏𝟑𝟗 (2-3 pax)
⭐Tiger Prawn Fresh Roll with Seafood Sauce
⭐Green Mango with Crispy Salmon Salad
⭐Chicken Galangal Soup
⭐Beef Striploin with Green Curry
⭐Stir-fried Squid with Basil Sauce
⭐Lemongrass Fried Rice
⭐ Mango Sticky Rice
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𝐁𝐈𝐍𝐆𝐄 - 𝐇𝐚𝐧𝐝𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥𝐬
🍹Kombucha Original
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mango sauce 在 Facebook 的最讚貼文
Vietnamese baked salmon spring rolls, iced mango rum and extra spicy @chamdippingsauce 🌶🌶🌶
🏷 Recipe:
-Season salmon with skin on: black peppercorn, salt, fresh lemon, minced garlic, oyster sauce and sesame oil.
-Bake at 430 for 20 min.
-Roll in 3 ladies brand rice paper, lettuce, mint, vermicelli, green onion, pickled carrots and daikon then enjoy!
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📍Homemade by me
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mango sauce 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的精選貼文
アップルマンゴーをたっぷり使ったレアチーズケーキです。
濃厚な甘さが夏に合ったケーキです
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured
【ingredients】(5.9in Bottom type)
bottom
70g biscuit
30ml Melted unsalted butter
Cheese cream
200g Cream cheese
60g Granulated sugar
150g Mango puree
150ml heavy cream
40ml boiling water
7g Gelatin powder
mango sauce
70g Mango puree
10g Granulated sugar
15ml boiling water
2g Gelatin powder
100g Apple mango
5 blueberry
4 spearmint
【材料】(15㎝ 底取れ型)
ボトム
チョイスビスケット 8枚(70g)
溶かし無塩バター 30ml
チーズクリーム
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 60g
マンゴーピューレ 150g
生クリーム 150ml
熱湯 40ml
ゼラチンパウダー 7g
マンゴーソース
マンゴーピューレ 70g
グラニュー糖 10g
熱湯 15ml
ゼラチンパウダー 2g
アップルマンゴー 100g
ブルーベリー 5個
スペアミント 3枚
【作り方】
①ビスケットは袋のままめん棒で細かく潰して、溶かしバターと混ぜて、型に敷いてコップなどで押し固めて冷蔵庫で約30分冷やします。
②ボウルにクリームチーズを入れて電子レンジ600wで約40温めて泡だて器でよく混ぜてクリーム状にします。
③そこへグラニュー糖、マンゴーピューレ、生クリームを加えながら良く混ぜてゼラチン液も加えて良く混ぜます。
※ゼラチン液は熱湯にゼラチンパウダーを加えて良く混ぜて溶かします。
④ビスケットを敷いた型に流して冷蔵庫で約2時間冷やします。
※レアチーズケーキの表面が少し固まっている状態です。
⑤マンゴーソース
マンゴーピューレにグラニュー糖を加えて良く混ぜてゼラチン液も加えて良く混ぜます。
※ゼラチン液は熱湯にゼラチンパウダーを加えて良く混ぜて溶かします。
⑥④のうえに⑤をかけて冷蔵庫で一晩冷やします。
⑦型から出して上にアップルマンゴー、ブルーベリー、スペアミントなどをトッピングします。
※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。
◆ここで使用したケーキ型です。
パール金属 食べきりスイーツ ふっ素加工デコレーションケーキ焼型15cm 底取れ式 【日本製】
https://a.r10.to/hawLRY
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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◆違うケーキ型で作りたいときは
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12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
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ひろまるおすすめグッズ
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◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
https://room.rakuten.co.jp/room_ed03032d58/1800006794622410
◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
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◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
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mango sauce 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【2021竹北美食分享】就是鮮炭烤魷魚玉米,炭烤珍珠玉米鹹香又美味!Night market grilled corn。roasted corn。台灣小吃。夜市美食。酥炸大魷魚。蜜汁燒烤大魷魚
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#夜市美食 #roastedcorn #炭烤珍珠玉米
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炭烤珍珠玉米
有原味、海苔、芝麻,三種口味
大 $50 / 小 $40
醬料超級香!玉米很Q,
有著懷舊的炭香味,
鹹甜滋味超級好吃阿!
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酥炸大魷魚 $100
有六種口味~
原味椒鹽、椒鹽芥末、蒜味椒鹽、
檸檬椒鹽、海苔沙拉、泰式酸辣,
下層有爽脆的生洋蔥~~
佐著香酥的大魷魚,讓人一口接一口!
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就是鮮炭烤魷魚玉米
地址:竹北市中正西路186號
營業時間:下午04:00 - 下午11:00
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著名台灣夜市小吃的英文名稱
barbeque corn 烤玉米
oyster omelette 蚵仔煎
oyster vermicelli 蚵仔麵線
Taiwanese Style Fried Chicken 鹽酥雞
pig blood glutinuous rice cake 豬血糕
soya-sauce braised meat 滷味
brine chicken 鹹水雞
squid thick soup 魷魚羹
medicinal pork ribs 藥燉排骨
ice jelly 愛玉冰
mango shaved ice 芒果冰
soyabean pudding 豆花
scallion pancake 蔥油餅
black pepper cake 胡椒餅
Taiwanese steam-fried baozi 水煎包
braised pork noodles 擔仔麵
stinky tofu 臭豆腐
Taiwanese bread bowl 棺材板
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mango sauce 在 廚娘好食光 Youtube 的最讚貼文
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📖詳細食譜:https://bit.ly/2Sq0ncw
食材:
干貝10顆、生菜20g、芒果醬50g,小番茄、藍莓、魚子醬適量
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