屋企至Maison ES室內設計和擺設都由我一手包辦,很多朋友來到我家都對家中兩幅畫感興趣,因為我大學修讀藝術,覺得我入手得都是「好嘢」,是的,他是Luc Leestemaker,是一位已故荷蘭藝術家,也是我親如姊妹的好友Emily的男友。購入這兩幅畫是衷心欣賞他的才華,更重要是讓我好好懷緬這位好友。
Emily的媽媽是我嫲嫲的契女,在LA跟我由細玩到大,親如姊妹。她的男友Luc Leestemaker,是abstract expressionist artist,是位充滿人生歷練的藝術家,一直很喜歡他的作品,成日想買但礙於當時未有置業,也未機會入手支持。某天Emily跟我說他患上癌症,從發現到過身在半年間發生,當收到他離世的消息,我護照正在續期,立即跑到美國領事館求助酌情處理當晚從香港飛回LA。
以前我經常到他們家過夜,那天重回舊地表面一切如常,一樣的裝演,一樣的氣味,他的鞋子如常擺放,那隻Rolex手錶照舊放在桌上那個位置,那駕Porsche繼續停泊在門口,人卻不在了。回港後不久我們在香港置業,終可兌現承諾買下他兩幅作品,支持Emily,也給我機會好好懷緬這位朋友,從畫作感受到他的存在。
他離去那段期間我留在LA幫Emily收拾他的生前用品,將畫作逐一入檔,自己亦不停反思,如果自己有日忽然要走,我在世界會留下什麼?
生命不在乎長短,重要的是你活得精彩與否,無悔地好好地過每一天。
#EstherSham
#LucLeestemaker
#AbstractExpressionistArtist
#Abstractpainting
#Artwork
#HomeDeco
#missyou
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅SOSHI Net,也在其Youtube影片中提到,Weekly Kicks Information 2021 June #4 6月4週目(6/21~6/27) 6月21日(月) マグナス・ウォーカー × アイショッド・ウェア × ナイキ SB ダンク ハイ プロ ディコン "277" MAGNUS WALKER × ISHOD WAIR × NI...
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maison es 在 Esther Sham 沈依紅 Facebook 的最佳貼文
🗞推出兩次就停刊的EST POST
出席過不少婚宴都是受新郎或新娘的父母所邀請,其實與一對新人毫不認識,所以到自己結婚時,花了很長時間構想要製作些什麼讓大家能認識我們。最後決定我製作一份報紙EST POST (Esther Sunny Tan)介紹我和Sunny的背景,從相愛到拉埋天窗嘅歷程,記得當中有個天氣報告欄目 “This week and for the rest of my life” 每日都係Sunny Sunny Sunny🌞
結婚出過一次,婚後再出一次,內容回顧我們一年間做過些什麼,紀錄我懷孕到生B,在聖誕節期間連同hamper寄到不同親友手上。要兼顧Maison Es和照顧孩子實在太忙,第三年至今改為送全家幅postcard,相中從只有我和Sunny二人,到有AT、AJ,到現在有AP一家五口,朋友都說newsletter和postcard見証著我們家庭的成長👨🏻👩🏻👦🏻👦🏻👶🏻♥️
我同Sunny好鍾意傳統,倒不如自己製造傳統吧!攝下生活中的happy moments,同時都為小朋友建立回憶,到現在AT AJ好鍾意睇返自己細個嘅相😜😜
#ESforEstherSham
#STforSunnyTan
#ESTforEstherSunnyTan
#諗返起做報紙好辛苦
#排版都好辛苦
#EstherSham
#Instamama
#hkiger
#hkmama
#hkmom
#hkmommyblogger
#hkkids
#motherhood
maison es 在 Esther Sham 沈依紅 Facebook 的精選貼文
當女性走進男性為主的廚師界,不少人都好奇廚界是否男尊女卑?又有沒有試過不公平待遇?不排除歧視的存在,說實話我也沒有理會,但個人經驗告訴我,如果想得到別人的尊重和認同,先要用行動證明實力。曾任模特兒的緣故,不少人都覺得我做廚師只是玩玩吓,又曾因為自己廚藝未夠精湛,有廚師當我透明,資深廚師只會稱我為 “Cook” 而不是 “Chef”,心裏不好受,唯有做好自己。走進Amber進修,多得Richard Ekkebus幫助;遠赴巴黎和南法學師,也是靠朋友穿針引線,很感恩朋友的無私幫忙。記得當時在法國其中一位年輕廚師對我十分不禮貌,覺得我是皇馬褂,不是來認真工作,我也受夠他的面口,上前跟他面對面表明立場,別人思想和說話不能由我控制,我可以做到的就是用行動證明,最後他對我的態度也是180度轉變。
廚師界一直以男性為主導,我認為其中原因是它的工作要求和性質:廚師首先要夠淡定,具邏輯和組織能力;實戰更是難頂,工時長、高壓(每天與時間競賽又要維持食物高品質)、廚房環境又熱又焗、工傷頻頻(我雙手也有不少戰續,浪漫一點想就是追夢的印記吧),先不說外國廚師的工作有幾瘋狂,落場斷片式瞓覺的場面;單是Maison Es的廚師們衝鋒陷陣一個weekend,個個都面容憔悴筋疲力竭,好像早前我們接了一個catering job,排山倒海的工作量就連我也不敢落舖打擾他們,這樣的工作環不難想像為何從前較少女性選擇廚師為職業。當然,巾幗不讓鬚眉,女廚師也能蜚聲國際,Helene Darroze和Anne-Sophie Pic就各自摘下米芝連三星,也是我十分欣賞的女廚師。
今現在越來越多女性投身廚界,很深刻時裝設計師Tory Burch 曾在Women Conference說過 “The only one of keeping women from succeeding are women”,這句說話我有兩個領悟,第一是女性先要團結起來;第二是身為女性的我們別讓性別阻礙我們發光發亮,要用行動證明自己實力,捍衞自己的價值和信念💪🏻💪🏻
#EstherSham
#EsthersCookingJourney
#WomenEntrepreneur
#WomenChefs
#女廚師
#hkchef
#TaPantryPrivateKitchen
@maison_es
@tapantry_private_kitchen
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Weekly Kicks Information 2021 June #4
6月4週目(6/21~6/27)
6月21日(月)
マグナス・ウォーカー × アイショッド・ウェア × ナイキ SB ダンク ハイ プロ ディコン "277"
MAGNUS WALKER × ISHOD WAIR × NIKE SB DUNK HIGH PRO DECON QS "277"
価格:14,300円(税込)
Style Code:DH7683-100
6月22日(火)
ナイキ ISPA フロー 2カラー
NIKE ISPA FLOW 2Colors
価格:22,000円(税込)
Style Code:DM2830-003/DM2830-200
ナイキ エアマックス 96 2 QS 2カラー
NIKE AIR MAX 96 2 QS 2Colors
価格:22,000円(税込)
Style Code:DJ6742-200/DJ6742-400
6月23日(水)
ナイキ エアチューンドマックス "ホワイト/アクアマリン"
NIKE AIR TUNED MAX "WHITE/AQUAMARINE"
価格:20,900円(税込)
Style Code:DH8623-100
ミミ・プランジ × ナイキ レブロン 18 ロー "ハイヤーラーニング"
MIMI PLANGE × NIKE LEBRON 18 LOW "HIGHER LEARNING"
価格:19,250円(税込)
Style Code:CV7562-102
6月24日(木)
ナイキ エアジョーダン 1 ロー OG "ニュートラル グレー"
NIKE AIR JORDAN 1 LOW OG "NEUTRAL GREY"
価格:17,050円(税込)
Style Code:CZ0790-100
ナイキ エアヴェイパーマックス 2021 フライニット 6カラー
NIKE AIR VAPORMAX 2021 FLYKNIT 6Colors
価格:24,200円(税込)
Style Code:DH4084-002/DH4084-003/DH4088-001/DH4088-002/DH4088-003/DH4088-600
6月25日(金)
リーボッククラシック クエスチョン ミッド MGH ソリッド グレー/ベクター ブルー/ブラック
REEBOK CLASSIC QUESTION MID MGH SOLID GREY/VECTOR BLUE/BLACK
価格:19,800円(税込)
Style Code:GZ7283
サレヘ・ベンバリー × ニューバランス ML2002RJ "ウォーター ビー ザ ガイド"
SALEHE BEMBURY X NEW BALANCE ML2002RJ "WATER BE THE GUIDE"
価格:19,800円(税込)
Style Code:ML2002RJ
アディダス イージー 450 "ダーク スレート"
adidas YEEZY 450 "DARK SLATE"
価格:$200(日本国内未定)
Style Code:GY5368
コンセプツ × アシックス ゲルライトスリー "サーモン"
CONCEPTS × asics GEL LYTE III "SALMON"
価格:17,600円(税込)
Style Code:1203A121-700
メゾン マルジェラ × リーボック プロジェクト 0 CL クラシック レザー タビ "ナチュラル"
MAISON MARGIELA × REEBOK PROJECT 0 CL CLASSIC LEATHER TABI "NATURAL"
価格:35,200円(税込)
Style Code:GX5141
メゾン マルジェラ × リーボック プロジェクト 0 クラシック クラブ C トロンプ ルイユ "ナチュラル"
MAISON MARGIELA × REEBOK PROJECT 0 CL CLUB C TROMP LEOIL "NATURAL"
価格:35,200円(税込)
Style Code:GX5142
コンバース CS スリッポン SK 2カラー
CONVERSE CS SLIP-ON SK
価格:8,800円(税込)
Style Code:34200740/34200741
6月26日(土)
ナイキ エア ハラチ "オルカ"
NIKE AIR HUARACHE "ORCA"
価格:14,300円(税込)
Style Code:DD1068-001
ユニオン ロサンゼルス × ナイキ エアジョーダン 4 レトロ "30TH アニバーサリー" 2カラー
UNION LA × NIKE AIR JORDAN 4 RETRO "30TH ANNIVERSARY" 2Colors
価格:26,950円(税込)
Style Code:DJ5718-242/DJ5718-300
ペーパー ボーイ パリ × ニューバランス M992PB1 "フライド エッグ"
PAPER BOY PARIS × NEW BALANCE M992PB1 "FRIED EGG"
価格:35,200円(税込)
Style Code:M992PB1
バンズ ボルト オールドスクール NS OG LX "バーブド ワイヤー パック" 2カラー
VANS VAULT OLD SKOOL NS OG LX "BARBED WIRE PACK" 2Colors
価格:10,450円(税込)
Style Code:N/A
カラー スケート × ナイキ SB ダンク ハイ プロ ISO "ケバブ アンド デストロイ"
COLOR SKATES × NIKE SB DUNK HIGH PRO ISO "KEBAB AND DESTROY"
価格:14,300円(税込)
Style Code:CZ2205-700
アトモス × バンズ "絵文字 パック" オーセンティック
atmos × VANS "EMOJI PACK" AUTHENTIC
価格:7,700円(税込)
Style Code:vn0a5hzs33-0001
アトモス × バンズ "絵文字 パック" オールド スクール
atmos × VANS "EMOJI PACK" OLD SKOOL
価格:9,900円(税込)
Style Code:vn0a7q2j33-0001
アトモス × バンズ "絵文字 パック" スケートハイ
atmos × VANS "EMOJI PACK" SK8-HI
価格:11,000円(税込)
Style Code:vn0a32qg33-0001
◆Resource
・Sneaker Wars
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・2019 ハワイ旅行
→https://www.youtube.com/playlist?list=PL6DvdeWTlNniTJeT_enUJpTCmyOfmcQ0q
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・メインカメラ:https://amzn.to/35lybuI
・メインレンズ:https://amzn.to/35lyhT6
・メインマイク:https://amzn.to/2MJ9C4d
・VLOGマイク:http://amzn.to/2D0N20z
・サブカメラ1:http://amzn.to/2Fnyab4
・サブレンズ:http://amzn.to/2CUSpOR
・サブカメラ2:http://amzn.to/2FoRnc3
・サブカメラ3:http://amzn.to/2FnegN2
・照明:http://amzn.to/2FlsoGG
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◆楽曲提供
Production Music by http://www.epidemicsound.com
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効果音提供元: 効果音ラボ,Music is VFR
画像/動画素材提供元: PIXTA
Ending
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