#比利時 (ㄧ)🇧🇪 |西歐最年輕的國家
你知道比利時西元1830年才獨立建國,
至今也只有短短190年嗎?
所以成為西歐最年輕的國家,
就連比利時布魯塞爾”人氣鬆餅店”「Maison Dandoy」,
還有比利時的”國寶皮革包” 「#Delvaux」,
皆創立於西元1829年,
也就是說,在比利時獨立前一年就誕生了,
它們的歷史都還比國家悠久呢!
比利時在還未宣誓獨立之前,
從十四世紀晚期就開始歷經不同國家統治,
包括西班牙、奧地利、法國、荷蘭等,
就在1830年比利時人從荷蘭人統治下贏得獨立並公開宣佈,
當時第一位國王就為「李奧帕德一世」,
這一位國王還是一位「德國人」。
比利時建國雖然晚,
但這國家的所有城市卻是相當古老,
可卻又沒有像巴黎、柏林、維也納、或是布拉格等來的有特色,
所以一直以來在歐洲並沒有什麼存在感,
但如今比利時的首都「布魯塞爾」不僅是整個歐盟國的首都,北約也在這裡。
為什麼歐盟首都不是法國巴黎或是德國柏林之類,
因為這幾個大國太容易爭寵,
哪一國如果被選上,其它國肯定牙癢癢,
為了和平相處,
選了一個很沒存在感的國家,
那就是比利時「布魯塞爾」。
不專業說歷史⋯未完待續⋯🤓
#目目愛旅行✈️
#不專業說歷史
#比利時Belgium
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,網上流傳,窩夫和格仔餅的區別,除了看外形上的格仔大小,最大因素是售價。「明明是一樣口感,為何價格會貴這麼多?一客窩夫的價錢夠換五底格仔餅。」一場來到比利時,當然要探究真偽。 當地窩夫名店「Maison Dandoy」的人龍絡繹不絕,記者一於闖入廚房,請教日做1,200個窩夫的烘焙師Kelvin V...
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【媽媽解放時光,一個人的布魯塞爾!】
#45天歐洲五國親子旅程
#第七站比利時布魯塞爾
安排週末抵達比利時,是計畫跟朋友一家人趁著周末去布魯塞爾市區觀光,沒想到遇到朋友老公需要加班(沒錯!國外也有加班),以及狼爸生病,所以行程大調整。
一早起床狼爸依然虛弱的縮在床上說:「我好痛。」
(他居然還半夜起來倒立,因為聽朋友說倒立能舒緩脹氣)
看狼爸完全沒有戰力,我決定自己一個人去布魯塞爾,讓艷寶跟大兒子留在朋友家,讓朋友一打三。(朋友是一位很強大的媽媽!)
從安特衛普到布魯塞爾,搭乘火車大約40分鐘,我跟著朋友老公一起出門搭火車,他去上班我去市區觀光。
抵達布魯塞爾時還沒有9點,整座城市彷彿還沒有醒來一般寧靜。
我突然意識到「#我是一個人」,身邊沒有時刻要注意的艷寶,也沒有每到一個景點就吵著要吃美食的狼爸。
這種感覺非常的不真實,我當下不知我該去哪,因為博物館、商店都是10點才開門,我一個人在安靜的晨間布魯塞爾閒晃。
傳訊問朋友,艷寶與狼爸的情況,看著兩個孩子一起吃早餐、一起看卡通跳舞、一起牽手出門(終於牽到手)的照片,我才比較放心。
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很多人說餵母奶的寶寶會很黏,我認為是錯誤觀念,寶寶有自己的氣質與脾性,有自己面對世界與人群的想法與態度。
艷寶是高需求寶寶,出生到滿六個月前24小時掛奶,從來不能放下來睡覺,2歲半才睡過夜,到現在3歲我還是在夜間睡前親餵母奶。
只要給足寶寶足夠的安全感,他會勇敢的體驗世界,他會熱情的交朋友。
我全親餵母奶,但是艷寶長大後並不黏,反而是我比較黏她。(笑)
最近有很深的感觸,艷寶長大的好快,我已經要抱不動她了,我慶幸我在她還小的時候有認真的、好好的抱著她。
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媽媽能夠有一個人解放的時光,真的很不容易,我很珍惜這一天。(要感謝朋友的大力協助)
先去布魯塞爾的百年鬆餅店---Maison Dandoy,吃了日列鬆餅跟拿鐵,又去看比利時的尿尿小童,重新感受單身的生活。
最開心的是,我一口氣看了四間博物館!!!逛到腳痠也覺得好值得。
尤其是看到北方文藝復興的作品,還有超現實主義藝術家雷內・馬格利特(René Magritte)的作品讓我覺得彷彿回到年輕的學生時代。
媽媽們一定要勇敢,偶爾給自己一點時間,做自己喜歡的做的事情!也不要放棄自己本來就喜歡的事物。
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本來是因為不想打擾朋友太久,所以只待三天,但是遇上狼爸生病哪也不能去,艷寶又跟Eva玩得難分難捨,我發現在比利時停留的時間似乎太短。
嗯,那就明年再來一次吧!(狼爸說下次來他會買保險)
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#準備出發荷蘭阿姆斯特丹
#狼爸吵著說要去見識紅燈區
#大兒子又開始想康想旁
#歐洲上網翔翼通訊
maison dandoy 在 Theresa 傅穎 Facebook 的最讚貼文
Brussels waffles + hot chocolate source + vanilla ice cream + cooked strawberries = my choice
。
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。
如果問我好不好吃
我會說 太甜了哈哈
一個喜歡吃甜食的人都說甜 你想想
但這裡的美式咖啡是不錯的
。
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#waffles
#americano
#teatime
@ Maison Dandoy
maison dandoy 在 果籽 Youtube 的最佳解答
網上流傳,窩夫和格仔餅的區別,除了看外形上的格仔大小,最大因素是售價。「明明是一樣口感,為何價格會貴這麼多?一客窩夫的價錢夠換五底格仔餅。」一場來到比利時,當然要探究真偽。
當地窩夫名店「Maison Dandoy」的人龍絡繹不絕,記者一於闖入廚房,請教日做1,200個窩夫的烘焙師Kelvin Van Laer分享正宗食譜。原來即使是比利時窩夫,也有分兩款,一種來自東部城市列日,挺身呈橢圓形,口感輕韌,另一種源自首都布魯塞爾,規則的長方形狀咬落輕盈,伴忌廉、雪糕等配料同吃。港式格仔餅的質感介乎兩者之間,味道富蛋香似列日窩夫,但又會像布魯塞爾窩夫般塗醬(花生醬、砂糖和煉奶)。
先簡介港式格仔餅的做法,將雞蛋、砂糖和牛奶拌勻,再篩入麵粉及發粉,最後加入煮溶牛油拌勻至稠成粉漿,便可倒入模焗。製作比利時窩夫的材料雖然大致相同,但做法就講究得多。列日窩夫使用室溫牛油加蛋攪拌,過程落大量方糖,因全部材料的溫度都維持在室溫,方糖不會溶化,直至在模加熱的一刻才半溶成焦糖,一粒粒的口感在出爐後仍食到。布魯塞爾窩夫跟港式格仔餅同樣用煮溶牛油,不過會分隔蛋黃和蛋白,只有蛋黃直接放入粉漿,蛋白需另外打至企身,入模前更要等待麵糊發酵一小時。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#果籽 #格仔餅 #窩夫 #比利時 #布魯塞爾 #焦糖 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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Fin de siècle
Rue des Chartreux 9, 1000 Bruxelles, Belgium
Maison Dandoy
Grand Place, Rue au Beurre 31, 1000 Bruxelles, Belgium
Leonidas Bruxelles
Rue de l'Etuve 45, 1000 Bruxelles, Belgium
À la Mort Subite
Rue Montagne aux Herbes Potagères 7, 1000 Bruxelles, Belgium
Le Pré Salé
Rue de Flandre, Bruxelles
Old Bruges
Vismarkt 7, 8000 Brugge, Belgium
Pastry Academy
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Day 5 出發去比利時的布魯塞爾!
布魯塞爾是個非常熱鬧而且文化多元的大都市!
我們去逛了最著名的布魯塞爾大廣場Grand Place (市政廳, 博物館etc)
還吃了住名的比利時鬆餅 (Maison Dandoy)
墩淡菜鍋和牛番茄小蝦冷盤(Chez Leon)
另外ENDING還有一個隱藏影片
link 在這裡: https://youtu.be/qk2duJbOd30
===抽獎活動===
活動已結束!感謝參加的朋友們!
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