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💜💜 #卡通饅頭 💜💜
糭～睇得太多了吧😝
我這個頭號kitty粉絲
當然做
我最喜愛的 #kitty粽子😺
#手揉造型饅頭
材料～
A
酵母1g
水 45g
砂糖6g
菜油8g
B
中筋麵粉100g
中細火蒸13分鐘
做法
1.先溶解A材料，才放中筋麵粉
搓揉至光滑 *手揉8-10分鐘，視乎力度
2.分割及調色
3.先做3個主體 *開始計時發酵
4.然後做配件
5.發酵至2倍大 *目測
6. 中細火蒸13分鐘，放4分鐘後才開蓋
*可用天然色粉或色素
綠色～抹茶粉
黑色～竹炭粉
黃色～南瓜粉
如何手揉水光肌饅頭
可參考這個影片
💜M's Kitchen💜 如何手揉做美肌饅頭 💯超詳盡解釋 看到尾一定學到🉐 https://youtu.be/BElkoO3tvBo
💜💜 #鮑汁花生雞腳 💜💜
送啤酒🍺小食又點少得佢🐔🦶🏻，仲有 #砂礓雞腳 #白雲雞腳。如果去酒樓，我最鐘意食 #鳳爪，係屋企煮，我就最鐘意整呢個。
睇返條片，原來對上一次整已經一年前😅，即係話💁🏻♀️係時候整返個食吓啦🍽
💜M's Kitchen💜 鮑汁花生雞腳 (**飲茶必食**) https://youtu.be/1qsQfrcp1-Q
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💜💜 #麻辣五香肉丁 💜💜
✅ #自己整最安心
✅ #一定係豬肉
✅ #無防腐劑無添加
✅ #超易做
✅ #最正配粉麵食
#歡迎分享
#簡易影片
最近買咗支麻辣醬，入口食到麻辣味，啱晒我BB辣👶🏻🌶，平時食粉麵我都落幾滴😋😋😋
，大辣朋友可以滿足唔到你嘅辣❌
不過點都好，我第一時間就諗起整五香肉丁，今次煮順便拍片俾大家睇，亦都可以參考返之前嘅食譜💁🏻♀️
🎞影片做法
https://youtu.be/5-wmllq1V4k
📝文字做法
http://mslovekitchen.blogspot.com/2019/11/blog-post_26.html
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#蒸蛋糕 #杯子蛋糕 #蒸焗爐
Ingredients
3 egg
50g sugar
65g cake flour
10g black sesams powder
25g vegetable oil
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#手撕包 #丹麥提子麵包 #芝士肉鬆麵包
Ingredients
15cm cake mold
A: Cheese and Pork Floss Bread
200g bread flour
80g water
2g yeasr
1 egg
10g sugar
2g slat
15g butter/vegetable oil
Filling: Mayannaise /Cheese/ Pork Floss
B: Raisin Bread
200g bread flour
80g water
2g yeasr
1 egg
20g sugar
2g slat
10g butter/vegetable oil
Filling: 30g butter , 80g raisin
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#煎薄撐 #酒樓食物 #飲茶
Ingredients
80g all-purpose flour
5g tapioca starch
green onion
sakura shrimp
seasoning
1/2 tsp lat
1tsp suger
1tsp sesame oil
Little white pepper
115g water
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