La mole Taipei 從開幕就去造訪過幾次，一直是台北我們蠻喜愛的義大利菜選擇。也連續兩年(2018 2019)連續獲得義大利紅蝦評鑑台灣區的一隻蝦肯定，可說是在台灣要吃道地義大利料理的極佳選擇。(2019紅蝦評鑑台灣入選了八間餐廳，三間拿蝦，兩間pizza，一家酒瓶然後兩家叉子，就知道要入選實屬難得)
這幾年La mole生意一直很好，我們一群飯友要來聚餐，一定要早點訂位，也還好有訂，現場是全滿還坐到吧檯的狀態。外場的貝拉一如往常的熱情和我們介紹今晚有哪些菜色，大多朋友今天都是第一次來，所以我們以傳統的經典菜色為主，點了La mole綜合開胃拼盤、番茄豬肉手工寬麵、四起司麵疙瘩(我的愛)、肋眼牛排及烤羊排。此外也試了今晚的特別菜- 旗魚薄切魚生沙拉以及西西里風味旗魚義大利麵，搭配店家價格合理的紅白及啤酒，今晚吃喝聊天的相當愉快。
最後貝拉也用那也用那義大利百年品牌的Bialetti 摩卡壺煮了咖啡給我們喝搭配自製的咖啡糖，就和在義大利吃美食一樣的美好，推薦給大家來試試囉~
首訪食記: https://louissabrina1000313.blogspot.com/2017/11/la-mole-taipei.html
la mole 羊排 在 [食記] 台北La mole Taipei - 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：La mole Taipei
消費時間：2021年12月
地址：台北市中山區建國北路二段151巷12號
電話：02-2516-6028
營業時間：星期一中午、星期日休息，其他時間12:00-15:00 18:00-22:00
每人平均價位：大約1300
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：沙拉、火腿拼盤、麵餃、燉飯、羊小排
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圖文好讀版：https://subjectiveat.wordpress.com/2022/01/23/la-mole-taipei/
這間餐酒館算是久仰大名了，難得有機會來一定要好好紀錄一下
我們來到La mole時店內只有兩組客人，而且都還沒點餐。不過沒有多久就客滿了，看來
大家都早早搶好位子
網路上還能找到La mole的菜單照片，不過我們12月造訪時已經是掃QR code來看菜單。因
為不確定菜單是不是還相同，就不把Google Drive的連結放上來了。
第一次來到La mole，雖然店員介紹很多本日限定的菜單，但沒有在菜單上的料理對我們
這種記憶能力低下的人來說實在太複雜，就簡單選了兩人套餐當作La mole初次品嘗的入
門餐~ （而且沒有價錢可以參考，對有預算考量的人比較不友善一點XD）
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雙人套餐$2400：
我們點了法羅小麥沙拉與新鮮莫札瑞拉水牛起司、精選義大利火腿拼盤、菠菜瑞可達起司
麵餃佐蔬菜與番茄泥、野菇燉米佐慢燉牛頰肉、嫩煎紐西蘭羊小排、以及附的飲料分別為
肉桂紅茶和玫瑰烏龍茶
餐前麵包：就是正常好吃的麵包，油醋醬可以按照自己喜歡的比例調製，可以吃到橄欖油
的香以及果醋的果香
精選義大利火腿拼盤：La mole的生火腿有三種，店員有介紹但是太複雜記不起來。三種
火腿各有各的特色，油脂比例不同、熟成程度不同、醃漬方式不同所創造的滋味都讓人回
味無窮，而且搭配芝麻葉、核桃、醃漬橄欖都有不同風味非常好吃，不只香氣獨特，留在
口中的後韻更是迷人
法羅小麥沙拉與新鮮莫札瑞拉水牛起司：沙拉的部分也是不雷好吃，但亮點還是在那幾塊
莫札瑞拉起司。莫札瑞拉普遍來說是接受度最高的起司，因為吃起來真的很新鮮，我們還
特地跟店員說，店員說最近疫情關係，能不能有辦法隨時提供這麼新鮮的起司已經越來越
不確定了！新鮮的莫札瑞拉起司吃起來味道不重，有淡淡的牛奶香，而且質地吃起來有些
彈性結構不鬆散
菠菜瑞可達起司麵餃佐蔬菜與番茄泥：結束了沙拉的清爽，接下來要來重口味的主餐了！
麵餃的形狀很可愛，中間有個小夾層可以包餡，上面有個空間可以裝入番茄泥。一口將麵
餃吃掉，可以感覺到濃厚的起司香番茄酸香直接炸開，搭配麵餃剛剛好的咬勁實在很過癮
野菇燉米佐慢燉牛頰肉：接下來味道更強烈的燉飯，由強烈的蕈菇香氣為基底，加上濃郁
肉汁包裹每個飯粒吃起來也是很爽，La mole的燉飯把肉汁和香菇的味道完全展現出來非
常厲害，而且上頭的牛頰肉極致軟嫩，進到口中瞬間化開超級好吃！
嫩煎紐西蘭羊小排：來到最後的餐點了，11月底La mole有在自己的臉書宣布羊小排暫時
要停止販售，我們還能在12月吃到實在很幸運。如果敢吃比較生一點的可以跟我們一樣點
三分熟，肉質非常嫩非常好吃入口的肉汁也充滿羊肉鮮甜。羊排附了三種調味料，分別是
鹽巴，芥末堅果醬，橙汁果醬。芥末醬是最好吃的，完全不嗆的芥末稍微抹在羊肉，不只
可以吃到山葵的香氣還能把羊肉的鮮甜提出來，簡直就超級搭！至於橙汁的話有點太甜，
沾太多反而會蓋掉羊肉的味道
玫瑰烏龍茶：味道很清淡，很神奇的是不管泡多久味道都不會變更濃，可以反覆沖泡味道
都還一樣
肉桂紅茶：就是肉桂紅茶，滿好喝的
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味道：廚師功力真的很好，每道菜都有各自的精神和亮點，味道不但十分調和而且讓人記
憶深刻
★：5
價格：畢竟是屬於高級餐廳，價格上當然不能天天吃，但是食材的使用與料理的美味程度
完全可以接受
★：5
環境/服務：店內桌距很剛好，而且風格舒服廁所也漂亮。服務生人都很好，對於餐點和
品項講解非常仔細而且會在點餐前就形容味道/風味，而且也完全不會讓有選擇障礙的我
們感到壓力或緊迫盯人！
★：5
再訪意願：一定有很多好吃的料理，期待~
★：5
總體評分：
★：5
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