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CC Raga Finance：一名經人 20210930 -- 主持：羅家聰 KC 博士、羅尚沛 Eugene、顧芷筠 Debby

<這夜我們吃了兩件牛肉....>

真的，這晚「KC飯局」大家也只為了這兩件牛肉而來。

當然這不會是普通的牛肉，而是兩件乾式熟成了40天的USDA Bone-in Ribeye。兩件共重15kg左右....所以是「非一般的牛肉」。

這兩件牛肉由乾式熟成櫃拿出來，先由專業牛肉處理員先跟大家簡介在這40天內的處理方法。之後就在席前妥善的切好可用的部份，14塊每塊淨重1kg以上的牛肉再放上烤爐燒至medium rare，再分給大家吃。

這一夜在座的也是頂級「牛魔王」，也都吃得大滿足！

牛肉以外，還有海鮮冷盤的頭盤、鵝油炸薯條及沙律的side dishes，還有鮮忌廉雜果的甜點。不過在這兩件牛肉之前，所有其他食物也是配菜。

飯局負責人喝完杯中香檳，開心完成另一晚非凡的「飯局」。

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#KC飯局 #飯局製作公司
#牛魔王 #DryAgedBeef #USDABEEF #BoneInRibeye
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2020年最后两个月，访问了20位嘉宾，有在MCO改在线上办演唱会歌手 、马来华语新闻主播、大马第一沙画家、骑脚踏车环游世界的广告导演、人生马拉松选手吴旺庆、大马第一位盲人youtuber罗维强、用拇指做画的艺术家黄雪媛、纸扎师傅、皮影大师、从Covid痊愈的60岁Uncle Tan Boon、会讲8种语言的Taxi driver Moorthi、抗疫前线医生KC、飞机师Jason、大体化妆师Cat、插画家钟惠业......

听了20个人在2020这充满挑战的一年仍然坚信自己扬起一面面生命的风帆的人生故事，温馨感动感激满满；不管你的2020过的如何最坏的终将会过去，面对坎儿，我们要学会的就是如何让自己跨越的姿势更美一些。

曾经听过这么一句话：人生是一本复杂而厚重的书，善待生活的人一定可以赢得生活。💪

最棒的是这一群超专业的摄影团队，每天超过12小时的录影，累垮了，仍遵守SOP也没一句怨言👍

#心聆听 #Yippi #yunnatan #ilovemyjob

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