在巴黎的摩洛哥菜-LA MAISON DE CHARLY
若來巴黎旅遊想換換口味，
這家中價位的摩洛哥菜會讓您有新的感受，
一般人很少吃北非的菜，經由兒子的同事推薦，
說這裡的燉羊肉入口即化，香料味道非常特別，
訂了位來到這用餐，非常大家的餐廳，
有著濃濃的摩洛哥式裝潢，
感覺價位像是非常高，
但一攤開菜單都28歐元上下的大份量主餐，
經典菜色通通都有。
Tagine鍋用香料下去燉煮酸菜悶煮一隻軟嫩的雞腿，
香料跟蔬菜的使用上搭配著非常有當地的風味，
在保溫的塔吉鍋裡保溫熱熱的吃，讓人有媽媽下廚的感受。
或是像滿滿的Couscous，北非的小米，
很豪氣地給了我們一大盤，
是吃也吃不完的那樣大盤，煮得非常好吃，但有一種葉子跟奶油的香，
鬆軟，口感不輸米飯，
若澱粉的甜又有點像玉米，
粗麥纖維的東西原來口感可以那樣適合東方人，一口接一口煮得非常好。
Harira Soup 若有點套餐就能喝到當地的風味湯，帶點羊肉高湯味道，
用番茄下去燉煮的，
有磨碎的鷹嘴豆泥跟些許蔬菜的清甜，
非常代表性的摩洛哥傳統湯品。
開胃小點Briouat一種炸三角形的小餅，像是炸春捲一樣，放了些許的肉，
加了些許乳酪或是堅果類跟香料包裹下去炸，
也是非常的特別。
Lamb Maroco 摩洛哥燉羊肉是非常經典的菜色，
像是孜然，肉桂，番紅花等等下去燉煮，也有人拿些杏桃乾下去煮，
燉到羊肉非常的軟爛，香料未完全的滲透，
搭配著北非的小米跟一旁的甜漬白葡萄乾咬下真是太美好了。
飯後來杯經典的薄荷茶，
去除口中的味道，
服務生會拉長倒茶的弧線，
手舉的高高的幫您沖茶，
讓熱的茶水衝撞到薄荷葉裡，做個完美的結束。
在巴黎若不想一直吃法國的餐點，
這邊也是個非常推薦的選擇，
可以很給拜得與友人共度很好的用餐經驗，
餐廳非常的舒適，氣氛很好，
價位非常中等，從一些小配菜，如辣醬，
感受到餐點的誠意，
旁邊就是那個可以吃一個價位可以吃兩次牛排配薯條的那家大排長龍名店，
離地鐵也很近，若有來巴黎的朋友可以來換個異國風情的晚餐喔!
推薦給大家。
餐廳資訊:
97 Boulevard Gouvion-Saint-Cyr, 75017 Paris
+33 1 45 74 34 62
http://lamaisondecharly.fr/
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