Grand Hyatt🏨Grissini Italian Cuisine🇮🇹
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是晚去左Grand Hyatt食意大利菜，首先個view無得頂，望住會展IFC連海景寧捨有feel🥰有固定menu單點，而今次試左四道菜既Set Dinner，兩個人更加可以試到全部菜式，而且每樣都係精選😚
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0️⃣狗骨麵包🦴
上枱時好震撼啊，好巨型既麵包🍞長度接近30cm，好似狗骨頭咁🦴😆食落好軟熟，熱辣辣咁，當然要配傳統食法啦，加橄欖油同黑醋，食完後可以添架，不過小編都係留返個胃食其他菜😌
1️⃣Appetizer
Burrata Salad, Tomato, Basil Leaves🥗
超喜愛burrata cheese🧀，好creamy每一口都有淡淡芝士味，加左啲橄欖油，連埋士多啤梨🍓、橙色同紅色蕃茄仔就中和到芝士既膩
OR
Slow Cooked Veal Loin, Tuna Sauce, Black Pepper🐮
小牛肉里脊薄身又軟熟，加左少許黑椒就好吊味🤤吞拿魚醬超濃，少許過鹹同太多，但欣賞質感creamy啊！
2️⃣Pasta🍝
Saffron Pappardelle, Wild Boar Ragout, Rapini Leaf
好滑溜既寬條麵，而且蛋香很不錯😋其實做法好簡單既一道菜，加左燉豬肉整成既醬料，
3️⃣Mains
Pan Fried Seabass Fillet, Tomato Sauce, Capers, Olives, Vongole
煎鱸魚就一般般啦🐟口感硬身啲唔似高級餐廳質素，蕃茄汁浸住做base🍅另外有蜆肉同橄欖做配料
OR
Braised Beef Cheek, Nebbiolo Wine, White Asparagus
牛面肉炆到好林啊，切開入面呈深紅色，加左啲紅酒汁所以整件肉好深色，但賣相都幾麻麻；配菜有條白蘆筍，都幾鮮甜呀
4️⃣Dessert
Tiramisu-Espresso Coffee, Savoyard biscuit, Amaretto
又幾正宗喎個tiramisu！店員會係一大個碗入面「不」一勺比食客，超大份的啊～咖啡味好突出☕️最緊要係個質地，打個好有空氣感之餘都好滑溜，奶味香濃，餅完全索到咖啡味，好讚啊呢個甜品🍮！
5️⃣Drinks🍫
最後點左杯熱朱古力，甜度適中配埋杏仁餅就係圓滿既一餐啦😍
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Grissini
Price: $560/person
評分: 7.3/10
Address: 灣仔港灣道1號君悅酒店2樓
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