關於 chocolate pea milk ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

哈利波特迷看过来，@Awefully Chocolate要把大家带入那魔幻的世界了！
现在，马上，立刻可以下单买哦！
哈利波特宝箱超级精致，宝箱外是红色棉配上古铜金边，里边装着4个不同设计的精美铁盒.
每个铁盒代表着各队，有Gryffindor 红, Ravenclaw 蓝, Slytherin 绿, Hufflepuff 黄。
还有各队标志的收藏盘子哦！
而且每个月饼都配合各队的颜色和独特的味道。
Gryffindor 红 - Red Yam Lotus Single Yolk
Ravenclaw 蓝 - Blue Pea Pu'er Lotus with Melon Seeds
Slytherin 绿 - Matcha Black Sesame with Black & White Sesame Seeds
Hufflepuff 黄 - Pumpkin White Lotus with Double Yolk
这一套收藏价值超高的哈利波特宝箱售价为 MYR520.
*这是预售产品哦！先到先得，只能在 www.awfullychocolate.com.my 下定哦！
*只限于Klang Valley, Johor Bahru & Penang

除了哈利波特还有很多其他的选择哦! 每个包装都很精致。送礼绝对够体面。
Classic Baked Mooncakes MYR278 4 pcs per box
- The Original Chocolate Mooncakes
- White Chocolate Macadamia Rose
- White Lotus Double Yolk
- Dark Chocolate Custard Single York

Chocolate Truffle Mooncakes RM278 8pcs per box
- Dark Chocolte with Apricot 2pcs
- Black Sesame Dark Chocoalte 2pc
- Dark Milk Expresson 2pcs
- Caramel Chocolate Cherry 2pcs

Gift Sinpopo Brand's Luxury Mooncakes RM248 4pcs per box
- Kaya Matcha Single Yolk
- Black Gold Double Yolk
- Sinpopo's Gula Melaka Mooncakes
- Five Treasures in White Lotus

有兴趣预订的朋友可以通过
Whatsapp: +6017-7733503 https://wa.me/c/60177733503
see@mckinley-asia.com

Spreading Hap-PEA-ness! Tried an alternative milk made with peas - and they tastes almost like soya? Vegan peeps, health buffs, try these out!
@snappeafood comes in 3 flavours: Original, Unsweetened and Chocolate - I like unsweetened best 😝 To purchase, use SNAPWITHGRACE to enjoy 10% off store wide!
#RethinkThePea #peamilk #alternativemilk #veganmilk

甫獲得米其林餐盤推薦 #金普頓大安 The Tavernist 餐廳的帥哥老外廚藝總監 James Sharman 回來了❗

曾在世界最佳餐廳 Noma 與倫敦米其林二星餐廳 Tom Aikens 任職的他，帶著他旅行世界各地的記憶，並揉合對台灣土地的情感，解構再重組，變成一道道獨創的驚奇料理，標榜是 #療癒食物的FineDining 🍽

從本周開始，推出 #無菜單料理式的個人套餐，精彩又變幻莫測，走的是 #今天不吃明天可能就嚐不到 #美食不等你 的概念 😂

本日鮮嚐：
✔ Pea-Smoked- Poached Chicken | 豌豆-煙燻-水煮雞
Pea Puree/ Pea Mousse/ Smoke Oil/ Cooked Chicken/ Pea Snow/ Pea Shoots

✔ Pumpkin- Scallop| 南瓜汁- 干貝- 昆布
Fresh Pumpkin Juice/ Scallop/ Kelp

✔ Honey- Milk & Pine| 蜂蜜牛奶-松子
Honey Jelly/ Ricotta/ Kalamata Olives/ Pine Nut Iced Cream

✔ Pork Loin- trotter terrine & lettuce| 豬里肌-豬腳-伊比利豬
Trotter terrine/ lettuce emulsion/ brined loin/ pork sauce

✔ Smoked Chocolate/Sour Cream/ Violets| 煙燻巧克力-酸奶油-紫羅蘭
Smoked Chocolate Parfait/ Chocolate tulie/ Honeycomb Powder

菜如其人，鮮活又極具個性的料理，讓人印象深刻，第一道開胃菜我亂取叫豌豆三態（？），主廚說這道目的就是要吃了讓你更餓，果然開胃❗像是抹茶粉的竟然是豌豆雪花冰，煙燻味的雞肉鮮嫩好吃，搭配檸檬巴薩米可醋果凍，整體口感太驚喜 🥳

原本不打算端上拗不過我們殷切渴望的是 #老外主廚 做的蘿蔔糕，結合港式與台式口味，靈感來自主廚之前到寧夏夜市快閃擺攤，稍微解構重組的滋味還真是不錯 👍

/ Info. /
Kimpton Da An Hotel 金普頓大安酒店
午間套餐 4-5道式 $ 1,480 +10%
晚間套餐 8-10道式 $ 2,880+10%
另提供 WINE & COCKTAIL PARING：
🍷 Full Pairing $ 1,780
🍸 Reduced Pairing $ 1,080

📌 延伸閱讀 👉 Ean 的 #金普頓大安開箱文：https://yaoen.live/kimpton-daan-hotel-2020/

@リンネル チャンネル リンネル 11月号増刊 特別付録のオサムグッズのシリコーンケーキ型を使ってスノースキン月餅を作ってみました。見た目はスノースキン感は弱いですが、月餅🥮の型がなくても、シリコン型で作れたのがポイント。伸びのよい柔らかな餅皮とホワイトチョコのミルキー感がとっても合います。包みやすい餅皮なので同量の餡でも包みやすいです。型離れのポイントは打ち粉。片栗粉を型や餅皮の側面に多めに振ってください。くっつかずに作業できます。型に餅が貼り付き、1回、失敗してしまいました。
昔から大好きだったオサムグッズ。付録でシリコン型が手に入るなんていい時代なんだ。
*レシピ*（およそ64mlの型 6個分）
ホワイトチョコ餡を作ります
１．ホワイトチョコ 42gを溶かす。
２．白あん 150gを入れ混ぜる。
３．6等分にする。
４．お好みにパウダーで着色する。
今回、かぼちゃパウダー・紫芋パウダー・いちごパウダー 各2g、バタフライピーパウダー・抹茶 各1gで着色しています。もちろんそのままでもOKです。
５．ラップで丸く包み、冷蔵庫または冷凍庫で冷やしておく。

餅皮を作ります。
６．耐熱ボウルに白玉粉 24g、水 96gを入れ粒がなくなるまで混ぜる。
７．加糖練乳 24g、サラダオイル 24gと上新粉 24g、薄力粉 8g、上白糖 24gをあわせてフルイ入れ、泡立て器で混ぜる。
８．ふんわりラップをして、600wの電子レンジで50秒加熱し泡立て器で混ぜる。
９．その後、20秒加熱を3回繰り返し、その都度、泡立て器で混ぜる。
１０．更に20秒加熱を3回繰り返し、その都度、今度はゴムベラで混ぜる。
１１．更に今度はラップをしないで、1分30秒加熱し混ぜないでそのまま粗熱を取る。
１２．片栗粉を広げたバットなどに（11）を6等分する。
１３．ラップの間に（12）を伸ばす。
１４．（5）を包む。
１５．シリコン型に押し込む。
１６．冷蔵庫で冷やす。
１７．型から取り出す。
１８．でけた。かわいいうまい。オサムグッズかわいい。永遠だな。

I made snow skin mooncakes using the silicone cake mold of OSAMU GOODS. It doesn't look like snow skin, but the key is that it can be made with a silicone mold even if you don't have a mooncake 🥮 mold.The milky texture of the white chocolate goes well with the soft and stretchy rice cake skin. Since it is a rice cake skin that is easy to wrap, it is easy to wrap even the same amount of bean paste. The key to mold release is flour. Sprinkle more potato starch on the sides of the mold and the rice cake skin. You can work without sticking. Mochi stuck to the mold and I failed once. I've always loved OSAMU GOODS. It's a good time to get a OSAMU GOODS silicone mold in a magazine freebie.

* Recipe * (for 6 molds of about 64 ml)
Make white chocolate bean paste.
1.Melt 42g of white chocolate.
2.Mix in 150g of white bean paste.
3.Divide into 6 equal parts.
4.Color with powder as desired. This time, I used 2g each of pumpkin powder, purple sweet potato powder, and strawberry powder, and 1g each of butterfly pea powder and matcha. Of course, you can leave them as they are.
5.Wrap in plastic wrap and chill in the refrigerator or freezer.

Make mochi skin.
6.Put 24g of Shiratamako and 96g of water in a heat-resistant bowl and mix until there are no grains.
7.Add 24g of sweetened condensed milk, 24g of salad oil, 24g of Joshinko, 8g of cake flour, and 24g of white sugar, and mix with a whisk.
8.Wrap it gently, heat it in a 600w microwave oven for 50 seconds, and mix it with a whisk.
9.Repeat heating for 20 seconds 3 times, mixing with a whisk each time.
10.Repeat heating for another 20 seconds three times, each time mixing with a rubber spatula.
11.Furthermore, without wrapping this time, heat for 1 minute and 30 seconds and remove the heat as it is without mixing.
12.Divide (11) into 6 equal parts on a tray with potato starch spread.
13.Spread (12) between sheets of plastic wrap.
14.Wrap (5).
15.Press into the silicon mold.
16.Chill in the refrigerator.
17.Remove from the mold.
18.It's done. Cute and delicious. OSAMU GOODS are eternal.

#SnowSkinMooncakes #recipe #月餅 #作り方 #オサムグッズ #リンネル #雑誌付録

@PHOLFOODMAFIA
Pholfoodmafia+ 16 May 2021 2021
รายการพลพรรคนักปรุง 16 พฤษภาคม 2564 สอนทำอาหาร

For the full recipe, please visit Official website :
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#วุ้นมะพร้าวรวมมิตร
??? รวมมิตรน้ำแข็งใส สีสวยสดใสแล้ว หลากหลายด้วยส่วนผสมหลากรสหลากกลิ่น ไม่ว่าจะเป็น วุ้นมะพร้าวกลิ่นแตงโม ลอดช่องใบเตย ครองแครงอัญชัน แถมด้วยขนุนกรอบๆ ดูสูตรวุ้นมะพร้าวรวมมิตรอร่อยๆ ได้ที่เว็บไซต์
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Coconut Gel Supreme
This ice dessert composes of many delicious treats such as chewy cendol and butterfly pea gnocchi, crunchy gnocchi and watermelon coconut gel. Everything is serves on top of crushed ice, just enough to cool you down in hot summer
To get the recipe
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For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
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Pholfoodmafia+ 16 May 2021
รายการพลพรรคนักปรุง 16 พฤษภาคม 2564 สอนทำอาหาร

ข้าวตังหน้าหมูหยองน้ำพริกเผาไข่เค็ม
Rice Cracker with Chilli Paste and Salted Egg
https://youtu.be/plViyjNVqgA

นาซีเลอมัก Nasi Lemak
https://youtu.be/s3uh3SYacfY

วุ้นมะพร้าวรวมมิตร Coconut Gel Supreme
https://youtu.be/BxV-13JLhYs

นมเย็นใส่ซอสช็อกโกแลตคุกกี้
Iced Milk with Chocolate Cookies Sauce
https://youtu.be/6jBOfxOOMNY

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Bringing you a new Malaysian brand plant-based milk - Snappea founded by Justin Chan & Phoebe Cheong. You may snap your plant-based pea milk by using "SNAP20" for 20% + FREE SHIPPING (First Time Purchases) at https://snappeafood.com ?

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▸Vegan Milk Mentioned:
Snappea Simply Unsweetened Plant-Based Pea Milk
Snappea Utterly Original Plant-Based Pea Milk
Snappea Richly Chocolate Plant-Based Pea Milk
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?Song : 샛별 - 당근밭의 셀러리 / https://youtu.be/FqI9cM6fczU
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?Track : Kid's Room - https://youtu.be/e4w3WzWeFbg



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filmed and edited by peggy