#超好看電影《#乾杯！戀上日本酒的女子》
#影片主角現身好驚喜
這個周末看了一部很有味覺感的日本電影「乾杯！戀上日本酒的女子」。
更開心的是電影映後，三位女主角的兩位，加上串起三人故事的日本雜誌副主編同時現身。
電影聯結：
https://movies.yahoo.com.tw/movieinfo_main.html/id=10131
以電影形式而言，應歸類至紀錄片。
片中以日本酒界少見的三位女性～今田酒造的今田美穗社長、時尚前衛的SakeBar的首席侍酒師千葉麻里繪，及來到紐西蘭，現致力於將日本酒的魅力推向全世界的瑞貝卡．威爾森．李為故事，描述三人如何從不同的角色的工作（生產者、評鑑者、推廣者），如何在這過去女性止步，辛苦又競爭的日本酒產業，創造自己一番新天地。
超快的電影節奏外，讓人著迷的是這三人都在投入日本酒世界前，過著截然不同的生活方式，甚至沒思考過日本酒成為人生的志職。
包括雖從小生長在酒造世界，但一心嚮往東京大都會的今田美穗社長，明治大學畢業後，在東京從事藝文工作數年，來到人生十字路口時，決定返回家鄉，從父親手中接掌今田酒造。除得從頭學起，一手打理酒造的經營之外，也身兼女杜氏角色，「以身作則」是我最感動的部分，努力多年後，也釀造出多支具自己特色的日本酒～富久長等。
不論昨在電影或是映後座談中，提到以這少見的酒米～八反草，光是培育種植就花上五年時間，釀酒過程向來就是耗體力的苦力事，何況如何釀造出有在市場特色，又能被接受的銘酒，即便電影節奏再快，道出的辛酸大概只是這20多年來的零星事吧！
至於當今日本最強的侍酒師，目前在東京惠比壽的 #GEM by moto任職的千葉麻里繪，來自岩手北上鄉間，她讓我最感動是「勤能補拙」這事。
我相信她有著天賦的嗅覺、味覺，但透過電影，光是在侍酒師背後付出的努力，同時在深度、廣度紮根，除了熱情，靠的只有比別人加倍努力，再努力這事。
當然看完，我立即把她在東京的店列為下回必到點。
至於現任職於中田英壽的JAPANCRAFTSAKECOMPANY的瑞貝卡．威爾森．李，曾擔任IWC日本酒評選的評審，並牽起村上隆與秋田縣5家酒造聯名款日本酒合作案。
來自天生性格愛旅行的紐西蘭，在南韓任職時，憑藉著母親送給她的《金閣寺》來到京都，被當下景致感動到淚水混進雨水中，同樣也是因這理由來到京都的我，似乎有點感同身受。但「棄而不捨」應是我最敬佩她的部分。
「以身作則」，又或「勤能補拙」，也得「棄而不捨」，成功的結果只有一種～就是「創造自己的無可取代的特色」，雖然過程如同辛酸，百百種。
這是一片讓人既勵志也感動，有味覺有嗅覺，還有好多好多感動的美麗故事，害我立即想造訪這三人的酒造、品嚐一下由侍酒師設計的餐酒，當然還有明年一定要參加「CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS」。
