#豬豬隊友環遊世界 第 127 天【亞塞拜然】
日記 119「不專業食記」
當地人都推薦，來亞塞拜然一定要吃 Piti！
昨晚在餐廳想點卻賣光了，聽說一煮就要煮七八個小時，
所以今天中午我們又到同一家餐廳再點，雖然我們壓根不知道 Piti 是什麼，問也沒問就跑來了。
上桌的時候是用一個小小的甕裝著的，
服務生在桌邊幫我們把甕裡的湯倒進碗裡，灑上香料，濃厚的羊肉味跟著水氣竄出來。
Piti 其實就是羊肉湯，
將羊肉、鷹嘴豆、馬鈴薯等裝在甕裡熬煮八小時，
羊肉在甕裡悶得綿密軟嫩，很香也很好喝。
我們是很喜歡，但豬舌頭如我們兩人的評價，好像也就是很好喝而已。
「我覺得就是一個蠻搞剛的湯，但好像，跟一般的湯也差不多。」
「蠻好喝的，但我不知道它熬那麼久跟熬一個小時的差別是在哪裡。」
看來我們兩人是沒辦法轉型美食部落客了，
亞塞拜然國民美食被我們評價得跟雞肋一樣，
但要鄭重澄清，真的好喝，希望你們也有機會試試看（然後再告訴我們心得嘿嘿）。
我很喜歡 Baku 市區，低矮的石造建築彷彿來到歐洲中古世紀，
鵝卵石鋪的路面走起來莫名就是特別有味道。
不過 Baku 倒不是 Scott 的菜，太過井然有序的城區有種不自然的刻意感。這麼一看也是，Baku 的確有些太觀光化，應該很有味道的特色小店卻因為太新穎而像是遊樂園裡精心佈置的紀念品店。
不過我還是挺喜歡的，Baku 給人感覺很輕鬆，
尤其喜歡舊房子與新建築錯落融合，有點奇特又似乎沒那麼突兀的時空穿越感。
城裡的確很觀光化，
走在一條五分鐘長的街上大概會被十個推銷旅遊行程的旅行社攔下來，
我們停下來幾次，也試圖殺了幾次價錢，但沒一次成功的哈，原本還想有機會包車去逛附近景點的，看來沒希望了，再想其他辦法。
（什麼辦法我們也還不知道）
城區裡有很多咖啡廳，就是一個愜意的城市該有的樣子。
咖啡廳招牌隱身在低矮的樓房裡，客人在二樓露天外推的陽臺喝著咖啡曬著陽光。
今天不知道去哪裡，隨意在市區散步，
（好啦其實是因為還沒想到怎麼去週邊景點）
半年前我的朋友也來過 Baku，反正我們沒有行程，於是走進她去過的一家咖啡廳，在甜點櫃點了塊 7.5 Manat 的提拉米蘇，臺幣 130 元，算是我們難得花這麼多錢在食物上，還只是個不是正餐的下午茶甜點，好奢侈啊。
「我只有吃到奶油而已啊，嗯，可能點錯了。」
Scott 先嚐了一口，表情看起來不妙。
我把提拉米蘇接過來，跟著試了一口。
「其實我覺得還 OK 啦，它是一個堪稱不上好吃的提拉米蘇，就是一個中庸之道提拉米蘇。」
好吧，再次證明我們真的不適合當美食部落客，
不過這個提拉米蘇確實普普通通，倒是在咖啡廳休息了一下午，
體驗下 Baku 市民的悠閒午後也是很愜意的。
裏海邊彈吉他唱歌的男孩不知道為什麼讓我想起淡水，
這裡好有淡水的感覺，熱鬧的街道和攤販、路邊坐著彈唱的人、熟悉的海水味道，平常還可以搭船出海，可惜冬天船不開，我們就和坐在碼頭前的男孩一起唱歌聊天。
天黑以後，Flame Towers 亮起火焰造型的燈，
在 Baku 平淡普通的一天，好像也還不錯。
2019.12.15
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