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來自熊本縣的頂級品種「#和王」,是為 #和牛之霸。熊本和牛肉質軟嫩且帶有溫和的味道,和牛油花遍佈均勻、鮮嫩且入口即化,是非常適合料理的極上牛種。
「#熊本牛」飼養數量為全日本第4,年產量約5萬頭,當地認證系統中的「和王」,是 #最高品質象徵。
之所以稱為「和王」,也就表示為和牛之王,那與一般和牛有何不同?
1、「熊本和王」需要經過日本 #食肉格付協會 評選。
2、飼養28個月以上並 獲得最上級A5或A4等級認證。
3、BMS (Beef Marbling Standard 油花標準等級)需達到6以上。
⚠️以上條件均符合才可稱之為「和王」
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Jen Fung,也在其Youtube影片中提到,現在已經開放了MeWe/ Vero,歡迎大家追蹤我的社交平台: https://linktr.ee/jenfungwy 這次完全不踩雷!附上影片懶人包: 00:53 D+AF品牌資料 02:40 D+AF單品介紹 05:38 Sivir 品牌資料 07:37 Sivir 單品介紹 相關穿搭影片:...
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a4熊本和牛 在 高品嚴選 Facebook 的最佳解答
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之所以稱為「和王」,也就表示為和牛之王,那與一般和牛有何不同?
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a4熊本和牛 在 阿聲 Singsing524 Facebook 的最佳解答
師父照顧左我幾年,大個仔,孝敬下 司徒夾帶 老人家,請佢食和牛
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鳴謝 The Wagyu Lab 贊助熊本及牛匠岩手和牛
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逢星期二、五出片
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a4熊本和牛 在 Jen Fung Youtube 的最佳貼文
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玩盡北九州6天5夜|唐戶市場、由布院、長崎、熊本 https://youtu.be/1C45SXbKrrg
常見問題
身高體重:165cm/ 61KG 大骨架梨形
鞋的尺碼:41(大小腳問題)
膚質:混合性偏乾皮膚
相機:Canon M6
編輯軟件:Final Cut Pro X
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a4熊本和牛 在 Jen Fung Youtube 的最佳貼文
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(沙色要在K11 門市看實物)
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a4熊本和牛 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
熊本牛涮鍋
香港人愛打邊爐係世界聞名
https://www.mrlamsan.com/2019/06/190620.html
https://s.fanpiece.com/txU3Rsn
最近一年,好多有更多火鍋專門店開幕
有港式台式麻辣大陸品牌來港
我個人偏好日式同港式風味的
更貼近香港人既口味
而家選擇更為豐富
今次要介紹既店大約開店2個月左右
算是新店,食後感覺得相當唔錯
可能仲有新店,仲有細節位仍然可以再進步
但平日晚上去也見到很多是十個八個的朋友來
因為可以安排比較私密的分隔空間
我坐外面也聽不到房內的聲音,隔音不錯
想食就最好預訂,WALK IN未必有位呢
2小時任食
四種價錢選擇 $168起,最貴既和牛只是$328
牛肉質素明顯高一班,不會只肥沒肉味
好食到吃了七盤才收手
直接點A4黑毛和牛就最推薦!
湯底有6款
蘿白豚骨濃湯,和風味曾湯,泰式冬陰功
馬來沙爹,木魚昆布,番茄薯仔豚骨
最忌係湯底唔夠濃,呢度就湯底超濃郁
我完全沒沾醬汁食,直接湯底煮熟就已經有味道
除了牛肉,豚肉片需下單即時切片
其他食材都是由自己在冷凍區自選自取
有多款時令蔬菜,蟹柳條,粟米,芋絲,肉丸,番茄
菜心,芝心丸,金姑,芋頭片
蝦餃雲吞,日本雞肉,魚皮餃
蝦滑,豆皮,魚蛋魚角,豆腐
雞脾姑,芝士腸,牛肉丸
秋葵,魚腐,芝心獅子狗,芝心魚片
芝心獅子狗超好食!
另外仲有日式咖哩同白飯供應
6款蔥蒜辣麻醬自取任調,仲有煮過既豉油
雪糕有四款
我個最喜歡抹茶同朱古力
食幾多拎幾多,唔好浪費呢!
識食緊係選鴛鴦鍋
可以試曬2款特色湯
最值得讚係火鍋湯底做得好濃好出色
牛肉片燙一燙已經好夠味,完全不用再配醬汁食
就算最基本款式既美國牛肩胛
肉質都係好嫩同埋夠肉味
一食就知龍定鳳
美國安格斯牛小排
油花細緻,燙熟肉嫩而牛肉味濃郁
打邊爐佳品
日本A4黑毛和牛
呢款最抵食,一般食到A4,出面賣緊$400起
肉嫩肥美油脂甘香,日本和牛質素更出色
最後當然來返幾球雪糕收尾
尖沙咀山林道21號永勝商業中心2樓A號舖
Shop A, 2/F, Vincent Commercial Centre, 21 Hillwood Road, Tsim Sha Tsui
港鐵佐敦站 D 出口, 步行約4分鐘
電話號碼
52363638 (WhatsApp)
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