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鼎 匠 炒鍋 ptt 在 [器具]請推薦我炒鍋or - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者MOJO619 (><)
看板cookclub
標題[器具]請推薦我炒鍋 or
時間Mon Jan 29 22:46:22 2018

目前家裡是一隻 白鐵(不銹鋼)鍋 33cm

現在在家比較常做一些中式料理

尤其是炒飯 煎魚...都會沾鍋...

熱鍋沒熱好 或是熱過頭 加減還是會沾

加上常常只有自己 或是女友的分量

有點想來買 小一點的鍋

本來想去costco 買特福

但因為不沾鍋是消耗品

加上有塗層會有吃得不安心疑慮

所以遲遲沒下手

才轉向鐵鍋 or 炒鍋

重量希望不要太重 女友不喜歡太重的鍋

後來注意到保師傅 的神氣鐵鍋

https://aiculife.qdm.com.tw/box10-2

其實我是在查炒飯做法 看到版友推文保師傅炒飯作法

間接知道 查到這隻鍋子

一隻鍋子貴的也是要好幾千

另外有查到 畢耶鍋、極鐵鍋, 阿嬤鐵鍋

不知道 比較推薦哪隻鍋
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.151.81
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1517237185.A.F0B.html
推 OcherryO: 阿媽的鐵鍋？ 01/29 23:02
※ 編輯: MOJO619 (118.168.151.81), 01/29/2018 23:07:57
→ smallshow3: 有無塗層的 01/29 23:10
推 mepe1018: 鈦讚鍋～很好用（我有平底鍋和炒鍋～更愛平底鍋 01/29 23:20
推 sdiaa: 不熱鍋換其他碳鋼鍋不鏽鋼鍋也是沾~ 01/29 23:31
※ 編輯: MOJO619 (118.168.151.81), 01/29/2018 23:35:13
→ mepe1018: 但看到你的文要鐵鍋（鈦讚鍋算不沾鍋 ） 01/29 23:37
推 Larith: 極鐵鍋好用，我自己用了很喜歡 01/29 23:45
→ Inory0216: 不在意外表的話，買國產鐵鍋就可以，和美或阿嬤牌 01/29 23:52
→ nekosgr93: 兩個人33太大了啦 28的差不多 01/30 02:18
→ nekosgr93: 鐵鍋其實買便宜買貴沒什麼差都是鐵 就看你想要實用還是 01/30 02:19
→ nekosgr93: 買品牌價值 01/30 02:19
推 royant399: 特福不沾鍋有比較材質比較好的，預算兩千可參考。鑄鐵 01/30 04:43
→ royant399: 鍋很棒，但真的很重，建議去實體店面拿拿看再決定 01/30 04:44
推 cupG: 神器鐵鍋最神的地方就是他的價格 01/30 08:31
→ cupG: 然後鐵鍋一樣會沾鍋的 只是保師傅厲害而已 跟鍋子無關 01/30 08:33
→ cupG: 你要不想沾 要不練技術 要不就不沾鍋 沒有兩全的 01/30 08:34
推 asdvcx: 技術不好、熱度不對，鐵鍋一樣會沾鍋。 01/30 09:03
→ asdvcx: 不過鐵鍋可以直接開大火熱鍋，我記得不鏽鋼鍋是要小火熱 01/30 09:04
推 ptx003c: 真的要不沾只能找不沾鍋 01/30 09:23
→ mrschiu: 去年我在momo買到一個千元左右美心不鏽鋼炒鍋煎牛排不沾 01/30 10:07
→ mrschiu: 用電磁爐最大火一分鐘再倒入油大火一分鐘再煎炒就能不沾 01/30 10:09
→ mrschiu: 那個鍋我可以一次煎四片好市多的牛肉漢堡也很好洗cp值高 01/30 10:10
→ mrschiu: 不沾鍋比較方便又少油可是口感沒不鏽鋼鍋那麼焦香... 01/30 10:13
→ mrschiu: 不沾鍋用一段時間再用不鏽鋼鍋會覺得特別好吃... 01/30 10:13
→ smallshow3: 同意樓上，不鏽鋼的，口感清新，而且去蕪存菁很明顯， 01/30 10:23
→ smallshow3: 缺點就是不小心就狂沾 01/30 10:23
→ smallshow3: 最近又用回不沾鍋了(2個都有)，就是省心好用 01/30 10:24
推 rcanny: 特福的不沾鍋，法國製的，超好用。對於我這不太有廚藝的人 01/30 10:31
→ rcanny: ~但不要把不沾鍋拿來煮湯，會容易影響不沾的壽命！所以不 01/30 10:31
→ rcanny: 鏽鋼鍋跟不沾鍋是必備的兩個鍋 01/30 10:31
→ hermitwhite: 我買一尺三一百多塊的平價鐵鍋，除了開鍋比較麻煩以 01/30 11:40
→ hermitwhite: 外好像也沒什麼問題。 01/30 11:40
推 iiopk4282: 借版問h大，家用瓦斯爐也能拿來開鍋嗎?有考慮要買一尺 01/30 19:53
→ iiopk4282: 三的百元鐵鍋。 01/30 19:53
推 cupG: 可以開阿 只是耗時久一點點而已 01/30 20:38
→ mswinnie: 除了耗時，也滿臭的 01/30 22:23
推 EYellow: 山田 01/30 22:27
推 watermirror: 神器鐵鍋神奇在輕及加熱快。如果可以接受價錢的話， 01/30 23:47
→ watermirror: 很好用。 01/30 23:47
推 gagagaga: 我覺得鐵鍋和鑄鐵都很重了，我挑鍋具很在意鍋內是不是有 01/31 08:14
→ gagagaga: 螺絲和接縫~新手很推不沾鍋，買好一點的塗料就好 01/31 08:14
推 luna031: 我是一隻阿嬤牌炒鍋+特福平底鍋，平常用炒鍋，容易黏底的 01/31 09:45
→ luna031: 改用平底鍋，這樣兩邊都比較不傷～ 01/31 09:45
推 isco: 01/31 10:04
→ isco: 01/31 10:04
→ isco: 01/31 10:04
→ isco: 01/31 10:04
→ isco: 01/31 10:04
→ isco: 推薦萬用鐵鍋。 煎煮炒炸烤一鍋通吃。 01/31 10:04
→ hermitwhite: 家用瓦斯爐開鍋沒問題。問題反倒是在最初要把油汙煮 01/31 13:02
→ hermitwhite: 掉還有用菜瓜布刷乾淨機器的軋痕比較麻煩。燒的時候 01/31 13:02
→ hermitwhite: 要開抽風機還有把隔間的門關好，確實很臭。 01/31 13:03
推 shyshyshy: 五金行鐵鍋好用，才兩三百。但要自己開鍋就是。 01/31 19:42
推 Miahh: 鐵鍋價位還是有差吧，厚度，進而影響到導熱啊。我自己用阿 02/01 15:38
→ Miahh: 媽牌，好用。 02/01 15:38
推 z1288: 寶迪 不沾鍋還蠻好用的 02/02 23:50






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#48. 【搶先看】【Dashiang】碳鋼不沾單把炒鍋(32cm) - 張凱侑的 ...

張凱侑的生活時報 · 【搶先看】【Dashiang】碳鋼不沾單把炒鍋(32cm) · 留言 · 這個網誌中的熱門文章 · 【評價實用商品】【鼎匠-第2代】蜂巢32cm不鏽鋼氣懸浮不 ...

#49. 不鏽鋼不沾鍋蜂巢 - 軟體兄弟

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#50. 「中華鐵鍋開鍋」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

長野匠. Loading... Unsubscribe from 長野匠? Cancel Unsubscribe. ... 魚菜共生系統aquaponics hydroponic bottle ... ,快熱又好煎炸的好用黑鼎,除了不可長時間燉煮酸性 ...

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#53. 大陽牌炒鍋評價

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#54. 用新鍋要先「開鍋」很重要只要3步驟超簡單 - ETtoday

許多民眾買了新鍋直接放上爐火開煮，其實新鍋是要「開鍋」才好用，還有說法表示就算是幾百元的鍋子，開鍋開得好 ... (開鍋,防鏽油,炒鍋,鑄鐵鍋,不鏽鋼鍋)

#55. 蜂巢浮雕304複合不鏽鋼不沾炒鍋(含不鏽鋼鍋鏟)推薦 - Wee ...

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#56. 【問題】 想買個便宜好用的不沾鍋，求推- 料理板

我買了一個西華的傳家寶不鏽鋼複合金炒鍋，在百貨公司的時候怎麼弄就是不會沾， ... 32 F ：推surflove: 可看看黑鼎鍋，台灣製造的黑鐵鍋 02/23 08:23.

#57. 日本TAKUMI匠岩紋平底鐵鍋26cm - WUZ屋子

日本製鐵鍋, - 各式鍋款，煎煮炒炸一應俱全, - 獨家開發岩紋鐵板, - 導熱快速、鎖住美味、不易沾黏, - 鐵鍋烹調能增加鐵質釋放至料理,

#58. [2017心得推薦]晶鋼陶瓷深炒鍋(30cm)推薦ptt＠變頻家電排行 ...

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#60. 譚敦慈：不沾鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋、鐵鍋……安全鍋具怎麼選？

但只要搭配正確烹調與保養方式，仍然可享用不沾鍋的便利性。 1.不沾鍋. 冷鍋冷油、禁爆炒調味，有輕微刮痕就得淘汰. 不 ...

#61. 話說鐵鍋，你不能不知道的兩三事

以俗稱一尺的30CM鐵鍋來看，最便宜是露天110塊的木柄鐵炒鍋(同款鍋也有 ... 塊，阿嬤牌700，都有FB社團可買，和美鐵鍋1000，中華一鍋1780，黑鼎最貴， ...

#62. 媽媽料理的最愛ptt好物推薦【鼎匠】新款304不鏽鋼魚鱗紋炒鍋 ...

媽媽料理的最愛ptt好物推薦【鼎匠】新款304不鏽鋼魚鱗紋炒鍋(32公分). 【鼎匠】新款304不鏽鋼魚鱗紋炒鍋(32公分)耐高溫嗎容易燒焦嗎有不沾鍋功能嗎

#63. 科學實驗王39 集

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#64. Fw: [食記] 鹿港鼎皇小火鍋- ChangHua - PTT生活資訊討論

看板: Food 標題: [食記] 鹿港鼎皇小火鍋時間: Mon Jan 27 09:40:47 2014 餐廳 ... 以下剪貼網誌文字鹿港復興路開了好幾家小火鍋最先的是老先覺再來辣匠這家鼎皇是十二 ...

#65. 冬天最適合吃火鍋，古代的這些鍋具你見過嗎？ | PTT新聞

旁邊的小哥鼻子裡冷哼一聲：“其實古人早就已經開始吃火鍋啦！ ... 第二款是2010年鹹陽秦墓中出土的青銅鼎，可以說是火鍋，但其實也類似於砂鍋。

#66. 鼎匠鐵鍋好用嗎 - Krausplast

剛買,還在適應中. 目前使用後感想. 1.好重,鍋加上菜的重量,炒好要倒在盤子上時好重,單手拿時好吃力. 2. 3.以前請問有人用黑鼎傳奇精鐵鍋嗎??好不好用? - 請問有人用黑鼎 ...

#67. 32cm(不挑爐具贈可立強化玻璃蓋高效節能無塗層物理不沾) 推薦

鍋碗瓢盆刀叉筷杯 · 【鼎匠】極緻304純不鏽鋼炒鍋-32cm(不挑爐具贈可立強化玻璃蓋高效節能無塗層物理不沾) 推薦.

#68. [問題] 韓國FIKA鍋具- 看板e-shopping | PTT消費區

查了MOMO跟蝦皮價差好大目前想買18cm平底鍋跟18cm湯鍋求滅火QQ ... 我買過平底鍋目前用起來還不錯還可 ... 蝦皮買很便宜，我用26炒鍋，煎魚超滑.

#69. 鍋寶黑珍珠炒鍋好用嗎 - Ferreteriaysaneamientosgloria

Tefal、MEYER美亞、鍋寶、 CUOCO 推薦你PTT網友瘋搶、評價高的不沾鍋品牌， ... 鐵鍋（中式炒鍋） 用完妥善養鍋避生鏽，熱鍋沖水漫煙要當心鍋寶推出的 ...

#70. 老師傅生鐵鍋ptt – 老師傅手工花生軟糖 - Jbcustions

阿媽牌生鐵鍋ptt – 最便宜的是露天店家賣110塊的木柄鐵炒鍋，火槍牌要500，阿嬤牌700，這兩家有FB社團可買，中華一鍋1780，有原廠網站，黑鼎則要3200~3700.

#71. 章丘鐵鍋ptt

作者：劉萍萍（國家高級營養師，高級健康管理師）在買炒鍋時，很多人 ... 您還可以找古法老鐵鍋,大鐵鍋,雙耳老鐵鍋,鼎匠老鐵鍋,手工鐵鍋等公司信息。

#72. 大陽牌炒鍋評價 - Primefotografie

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#73. 特福不鏽鋼炒鍋好用嗎

料理與食譜第1頁) 不銹鋼炒鍋推薦2017,輕不鏽鋼炒鍋推薦,炒鍋mobile01,炒鍋ptt, ... 還有不鏽鋼炒鍋、鼎匠不鏽鋼炒鍋、鍋寶不鏽鋼炒鍋、蜂巢不鏽鋼炒鍋、膳魔師不鏽鋼 ...

#74. 牛頭牌專利無塗層不粘鍋 - Perspektiva plus56

還有鼎匠不鏽鋼炒鍋、鍋寶不鏽鋼炒鍋、蜂巢不鏽鋼炒鍋。 ... 冇塗層不粘鍋/32cm煎炒煮蒸/蜂窩炒鍋（包含玻璃蓋，無副柄） 【產品編號：4524】 立即 ...

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#76. 找蜂巢鍋德國相關社群貼文資訊

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