Search
#新創疫起作戰 #小聚挺新創
面臨嚴峻的疫情考驗，台灣新創紛紛利用自身優勢，開發出對商業夥伴或者用戶有幫助的新應用或者新功能，我們也要用社群之力幫忙推廣，讓好的服務得到更多支持！
智慧餐飲系統新創 肚肚dudoo 找美食 要支持餐飲老闆度過挑戰，在全面禁內用、一律改外帶外送的當口，餐飲老闆們是否能夠瞬間切換轉型成外送外帶店呢？肚肚幫你接單搶單串接幫你送單！
以下是肚肚的官方訊息：
防疫進入三級警戒，禁止內用😢 只能外帶/外送📲
餐飲老闆的苦，肚肚能體會
肚肚會是挺您的最佳夥伴，暖心送您❤️
新朋友：
🥇 "線上點餐"全面0元
🥈”iPad" 免費贊助您
🥉 "POS" 再送2個月
此外, 串接UberEats 與 FoodPanda,讓您不會手忙腳亂
老戰友們 (肚肚才沒忘記您)😄
A. "未買"線上點餐0元開通
B. "已買"線上點餐再免費延長POS 2個月
面對疫情危機，必須團結一心😘
不能只有口號，唯有付諸行動
https://www.dudooeat.com
#最挺餐飲業的科技公司
＃最挺餐飲業的科技公司
＃肚肚資源有限額滿為止
網路社群數據時代
🌟餐飲業讓客人最正確的訂位流程🌟
🌟台灣訂位系統和POS系統的不足🌟
以下長文
適合跟我們一樣餐飲創業初期
已經燒了超多錢開店
沒有行銷預算的人看😂😂
今天正式進入餐飲業兩個禮拜
發肉燒肉餐酒 正式開兩週了❤❤
跟當初美極品一樣
發肉的一草一木都是我們自己蓋起來的
這兩週像戰鬥一樣
每天幾乎到戰到一兩點甚至更晚
有來吃飯的朋友應該知道我們喝得多狂😂
辛苦所有發肉夥伴們大家真的超級棒💪💪
然後我白天再去美極品上班
幾乎沒有休息也沒有好好吃一頓飯
希望趕快喝過前面幾個月把它喝順🙏
經過兩週戰場的廝殺
我來說說餐飲後勤行銷面可以怎麼配合
沒有站過前線的人可能會提很多行銷手法話術給前線
但忙起來真的連招呼都來不及
誰管你的SOP
我站過才知道連我都發樓不了自己的SOP
做發肉行銷我從客服到小編到行銷一個人做
手上沒有任何廣告預算，是0元
甚至也沒有業配的預算
除了試營運有請客幾桌網紅外
之後都是一律不打折不請客
在跟以往美極品想花多少就花多少的超大差別下
這其實很合理
因為一般餐飲業初期真的沒有多餘的錢再做行銷了
要開一間店已經花太多錢了~
所以我開始思考該怎麼做後有了一些心得
先說開頭的第一個主題
餐飲讓客人最正確的訂位流程
一般除了打電話和自建系統
台灣線上訂位幾乎是INLINE全包
大部分直接丟INLINE連結給客人讓他們去訂位就結束
如果有後續再行銷的概念
會知道可以在INLINE埋FB和GOOGLE像素
之後再對這群人再行銷省成本
這已經很不錯了
但不是最直接接觸客人的方式
最直接的絕對是是訊息 !
台灣不外乎EMAIL, SMS, Line,Messenger, 推播這幾種
最適合餐飲業的是有圖文又親切的Line和Messenger
這兩個的選擇絕對是Line
因為Messenger 24 小時策略下也無法完全群發
以上兩個都可以串Chatbot但我們沒有預算串
所以就是跟一般人一樣用基本版
訂位流程應該是所有能放訂位連結的地方
都導去加Line好友
跳出歡迎訊息請他們再去INLINE訂位
當然發張飲料券之類的送客人
最好還可以多一個傳送給朋友讓朋友加Line也領招待券
給一起去的人(再收一個Line朋友)
這樣以後要群發也有人發
還可以多獲得訂位的人的其他朋友
狠一點菜單只放INLINE訂位頁面裡其他地方不放
所以要看菜單也是要先加Line
再去訂位畫面看😋
你說大家先加Line會不想訂位?
不可能，他真的要訂位會以為加了Line可以對話訂位
然後雖然沒對話
看到連結點去訂位也很自然
阻擋不了他們訂位的決心
而且還有招待券領呢❤
所以我看很多餐飲業的訂位流程
覺得有夠可惜
再來說說第二個
台灣訂位系統和POS系統的不足
因為INLINE是我從頭設定到尾的
所以知道它的許多不足
操作和後台對非平板裝置各種不support就別說
畢竟只是比較麻煩設定再修正就好
唯一不能理解的是
"為什麼一組訂位只能有一個訂位人的姓名電話生日資訊"
他是一個人訂位沒錯
但他可能四個人來吃
其他三個人的資訊不能跟這個人綁在一起嗎 ?
外場服務夠好最後完美是可以拿到客人資訊的
(我自己不忙的時候有拿必有，但也很難一直做到還有要求大家也一起做到，但上吉有做到)
INLINE一組訂位只能綁一個人資料
也無法和POS系統串點菜資訊(iChef和肚肚不願意大家彼此都不願意串)
我想知道這桌人吃了什麼
經過要資料訪談
做備註知道他們喜歡什麼不喜歡什麼
下次來訂位或來吃我們就知道怎麼弄
他們沒來吃時我也可以針對他的備註和喜好"標籤"傳對應的訊息給他們
總之，以上都沒有啦 !
難怪餐飲業生意不好就慢慢沒救等死
因為浪費掉超多重要的數據
所以現在只能土法煉鋼最老派
加Line加IG加臉書尋求出路
"發肉IG只發樓來過店裡的客人"
所以幾乎9成客人都願意跟我們互相發樓
我也很認真發限動洗版大家
發肉IG : https://instagram.com/follow_yakiniku
你說還有Ocard
這要看性質
高價單點店就不適合集點
而且客人好忙
又要綁Ocard又要加Line加IG加臉書寫Google評論
連我朋友來吃也不是每個都願意寫了何況客人😂
在更艱難的情況下
生意要好除了靠實力以外
還要把握住所有到訂位系統的線上流量(埋好像素分析來源)
和來店裡的每一個客人
做好後續可以接觸他們的管道
如果有預算可以用機器人做排程走後續故事劇本會更棒 !
目前我們沒預算
就繼續用最省力的行銷流程
好吃的實力和氣氛把店做紅
喔，忘了提有免費流量SEO
我前幾個禮拜請美極品同事寫了燒肉排行榜
現在Google
"松山區燒肉推薦" "中山區燒肉推薦"
我們的排行榜都在第一頁變成索引
當然裡面發肉第一名❤
之後再排一陣子應該可以排進東區和台北市
這就是有效的免費流量👍
說了這麼多
想看發肉怎麼發展
就趕快來吃吃看 !
點下面連結拿招待券看菜單訂位👇
https://mpea.me/加入發肉Line好友領飲品招待券
想知道文章怎麼寫Google最喜歡排到第一頁參考這篇架構 👉 https://magipea.com/…/%E3%80%90%E7%87%92%E7%83%A4%E5%BA%97…/
#台北最難訂燒肉店
#發肉燒肉餐酒
#堅持炭火 #和牛海鮮 #桌邊服務
#和牛燒肉 #燒肉 #台北燒肉 #台北美食 #台北燒肉推薦 #松山區美食
#燒烤 #單點燒烤
iCHEF 宣布全面助攻餐飲業「疫後轉型」，並分享「艋舺夜市」補助案例，攤商已開始導入「 點餐網站」，讓夜市也能與科技共存。
2018-09-30 餐廳已在我的Facebook專頁公開回覆了有關事件，全文如下：
多謝你來臨Little Bao及喜歡我們的食物，對於你的soda water 事件，我們真的萬分抱歉，在此向你致歉。我們對這件事件十分關注，亦跟團隊深入調查了解。
我們中環及銅鑼灣餐牌上的礦泉水及有汽礦泉水 (Aqua Panna / San Pellegrino) 收費是港幣$45一支。因為我們的服務形式是美式的，所以都會問顧客想要礦泉水或有汽礦泉水 (sparkling or still)。
當天你點了有汽礦泉水，但很不幸我們只有罐裝的soda water ，但服務員沒有清楚地向你解釋，對此事件真的很抱歉。在剛開張1天的試業期間，我們的POS下單機誤把soda water 價錢為$100港幣 (我們平常不會淨賣soda water的）。這是非常嚴重的錯誤，我們現在已經下令立即轉換新的POS下單機，及跟全體員工改善整個服務及點單流程。雖然當事服務員已在你的單除去所有soda water 的收費，但我們團隊希望藉此給顧客解釋整個過程，亦衷心向您表示抱歉。我們並不是故意多收費，但服務下單流程確實出現了錯誤， 現在跟所有員工重新檢討及改善，希望多多包涵。在此我們再次致歉。
------------------------------------------------------------------
2018-09-29：
其實不少歐美國家的餐廳，客人一就座，侍應也會詢問客人，要still water或sparkling water，兩者均要收費，這是常見的做法。如客人需要免費的飲用水，可以點tap water。香港部份「高級西餐廳」也會沿用這套文化，但只在少數，在香港的餐飲文化中，有時候連still water也是免費的。
至於這條影片所拍攝的餐廳，以輕食為主，主打就是漢堡包，售$78一個，裝修服務，也在一般水平，因此我在用餐時，沒有把它當作是「高級西餐廳」，沒有想到sparkling water要收費。「高級西餐廳」，是食物裝修價錢服務（包括侍應的衣著儀容）四合一所構成，不是除便一間餐廳，用了一套高級的收費模式，便會變成一間高級西餐廳。
有關收費的sparkling water，不少餐廳，會整枝拿給客人，讓客人知道是什麼品牌，份量也較「一杯」更多。另一方面，餐牌中其實有一項「San Pellegrino」，這就是有汽水，平常超市也有賣的，餐牌上寫著是$45，餐牌上也沒有$100一杯有汽水這個選項，所以就算要收費，也只是$45x2=$90。
---------------------------------------------
Little Bao 小包包
地址：銅鑼灣Fashion Walk 京士頓街9號地下H1號舖
本影片並非廣告，誠實食評，有碗話碗，有碟話碟！
食評只反映當日食物質素及本人主觀感受及喜好！
最新價格請自行向店方查詢。
——————————————————————————————
如果喜歡這影片，請按讚、分享、訂閱！這是我持續拍片的最大鼓勵！
Youtube: https://www.youtube.com/c/alfredchan
Facebook: https://www.facebook.com/imalfredchan/
Instagram: https://www.instagram.com/imalfredchan/
——————————————————————————————
誠邀各位親愛的觀眾為這影片提供字幕：
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=35DOSdJOL08&ref=share
——————————————————————————————
Tag
試食 / 飲食 / 必食 / 任食 / 扺食
——————————————————————————————
商業合作：
imalfredchan@gmail.com
