寒い冬にカラダがぽかぽか温まる韓国風チゲ鍋です！
キムチとコチュジャンを入れたスープは、豚肉と野菜を加えて煮込むことで、辛いだけじゃなく旨味たっぷり♡
インスタントラーメンが入ることで、より韓国っぽさがアップするので、ぜひ作ってみてくださいね☆
≪材料1人分≫
豚肉（スライス）80g
白菜 80g
白菜キムチ 80g
にら1/3束
しめじ1/3袋
卵 1コ
水 200ml
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
鶏がらスープ（顆粒）小さじ1
コチュジャン 小さじ1
インスタントラーメン1/2人分
≪作り方≫
１．豚肉・白菜・にらは食べやすい大きさに切る。
しめじは石づきを切り落とす。
２．電子レンジでかんたん温泉卵を作る。
耐熱容器に卵を割り入れて、卵がかぶるくらいの水を入れる。
卵黄に数カ所箸で穴をあける。（爆発防止です！）
３．電子レンジ（600w）で40-50秒加熱する。
火の通りが足りない場合は、10秒ずつくらい追加で加熱する。
ちょうど良い固さに加熱したら、水を捨てる。
４．土鍋に水・酒・しょうゆ・みりん・鶏がらスープ（顆粒）・コチュジャンを加えてひと煮立ちさせる。
５．４．に白菜キムチと、１．の具材を加えて弱火で煮込む。
６．インスタントラーメンを加えて3分くらい煮込む。
温泉卵をのせて完成です☆
≪ポイント≫
辛いのが好きな方は、コチュジャンの量で調整してみてください。
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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
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