｜不可輕忽的餐飲零售的五大趨勢
台灣餐飲零售業市場有許多不確定因素，
當消費者行為已經改變，
餐飲零售業者必須因應五大趨勢做好準備，才能快速找回顧客。
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雲端廚房倒閉 在 高培Gaopei Facebook 的精選貼文
【各產業將面臨衝擊性的數位轉型】
不少產業是被這次的影響推著走
不得不成長或者是轉型
套一句話來說 「適者生存不適者淘汰」
在疫情下或許對一些倒閉的商家不太公平
但是這就是現實的生活 ！💡
餐飲業被迫只能外帶，學習起外送餐點
海產漁獲通路變少，學習起冷凍物流
▍新時代的國家棟樑
還記得生在網路世代的自己嗎？
跟長輩永遠都有一大段的代溝
新時代的小朋友上課都在使用VR、AR
到了高中都在學AI人工智慧
都已經是習以為常的事情了
▍新世代的科技奇異點
這次嚴重影響最底層服務業
不過卻有不少公司，搭配科技突破重圍
餐飲業發展成雲端廚房和衛星廚房
線下教學的課程變成網路線上教學
至於下一個奇異點在哪裡呢？
▍2021年天下經濟論壇夏季場
時間：7/15(四) 09:00~17:00
地點：線上觀看，在家就可觀看
官網：https://bit.ly/3x3iW4R
購票：https://bit.ly/2S6CoyZ
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論壇特點：六大議題討論、互動感、高質感、體驗感、重量級講者
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雲端廚房倒閉 在 Findit平台 Facebook 的最佳解答
【新興領域：5月焦點1】雲端廚房大揭密
實體餐廳的營運成本受房租、裝潢、地理位置等因素影響，
使得倒閉率居高不下，
隨著外送市場的興起、智慧型手機普及率增長，
以及消費者偏好改變，
均大大地帶動雲端廚房(Cloud Kitchen)的發展。
本文告訴您：
✅雲端廚房的產業概況
✅商業模式
✅市場規模
✅成長趨勢
✅價值鏈
✅投資趨勢
✅新興趨勢
✅台灣案例
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