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<晚餐時間到了！來討論下大家吃水餃是沾什麼醬料？分享一下吧！>
網友們熱烈的討論：「加番茄醬」、「有個沾醬的名字就叫水餃醬汁」、「醋」、「東泉辣椒醬噴進水餃裡面才能吃」、「我的標配是屏科大薄鹽醬油」、「醬油膏才內行」、「沒醋就不加醬油吃原味」、「我都加酸辣湯」、「我都加烏醋」其中還有內行老饕透露「問過老外省人（山東），他們說煎餃鍋貼才需要沾醬油，水餃直接配蒜頭吃。」
店名：漢來大飯店 紅陶上海湯包
地址：高雄市前金區801成功一路266號 漢神本館10樓
電話：07 21 5751
營業時間：11：30～14：30 / 17：30～21：30
圖文好讀版：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349057804
紅陶上海湯包是一間壽司羊小時候，父親會帶全家人一起來吃飯的地方，對於紅陶上海湯包的印象，就是一間好吃的小籠包餐廳，而且可以在櫥窗外隔著玻璃，看著師傅在裏頭處理食材。
會想起這間紅陶上海湯包，是因為在去紅陶上海湯包的前不久，壽司羊才跟父親母親到漢神本館對面的龍袍湯包用餐，當時在PTT高雄板PO文的時候，就有人推薦紅陶上海湯包，所以也是趁著某次要吃飯的機會，來紅陶上海湯包回憶一下懷念的味道。
感想：
此次之前，紅陶上海湯包在壽司羊的記憶當中，是一間可以吃到好吃湯包的餐廳，價錢上來說不是太貴，而且環境也不錯。但是，這一次吃完之後，會覺得不知道是有做過什麼調整，湯包的外皮的軟硬與Q彈的程度，還有湯品調味的厚薄輕重，真的都很讓人不喜歡。
雖然說，開頭的小菜還不錯吃，結尾的綜合紅豆棗泥小包都很有水準，但就像是一間法式料理，只有前菜跟甜點有水準，主餐湯品都普普，或是中偏下，這樣整體來說是不行的。
很衷心的希望，只是當天吃到的湯包有問題，甚至是後台的廚師當天失手不小心蒸太久，這樣的失誤壽司羊都可以接受，因為，畢竟這間紅陶上海湯包，真的是壽司羊小時候美好的回憶啊～～～
#高雄 #壽司羊 #漢神 #漢來大飯店 #上海湯包小館 #紅陶上海湯包 #酸辣湯 #蟹黃湯包 #豆沙小包 #棗泥小包 #油豆腐細粉
高雄氣爆事件的各方善款40多億，流向為何？分配是否公平？一直是媒體高度關注的議題。我評論過、也質疑過此議題，並由來自高雄市議員、里長、受災戶的訊息，批評陳菊分配善款存在「先綠後藍」的不公。
陳菊對我提出民事訴訟，又考慮三位律師的費用可報公帳，遂以高雄市政府提告。一審法官意外判我敗訴，須在四大報登道歉啓事。然而幾個月後，二審判決大逆轉，高分院判我勝訴，陳菊須負擔一、二審訴訟費用，而原一審判決結果公告廢除。
若干高雄本地媒體都處理了這條新聞，我在FB也説明過此事。奇怪的事發生了，昨晚突然有人在ptt上爆料，翻出已被廢棄的判決，討論我何時要向陳菊道歉，還有自稱藍粉的網友也助紂為虐的轉發此錯誤消息。接著鄭弘儀在其FB補上一刀，自由時報即時跟上，一則錯誤的舊聞竟成了被熱議的焦點。
真正的原因，我很清楚。不久前，胡忠信等人以深知內情的模樣指我將擔任國民黨秘書長，這個假消息被煞有介事的在各政論節目討論，綠媒綠嘴那有好話，一陣臭罵狂轟濫炸。接著網路酸辣湯被停播，新聞深喉嚨也假惺惺要我迴避。一切排山倒海的明招陰招都蜂湧而來，就是想假戲真做，將我封口封殺，以消除蔡英文王國的後患。
大選後，我心灰意冷，加上一些其他因素，身體出現了一些狀況，所以我早已表明對柱姐的黨中央，我只在外圍幫忙，絶不涉入黨務。而且國民黨內水太深，我無意願也無能力淌這渾水。無奈「木秀於林，風必摧之」，民進黨怕我，國民黨忌我，既得利益者更憚我如虎，所以心懷叵測者放個謡言，果然惹出無窮無盡的麻煩，讓我更看清現實政治的天下烏鴉啊！
家常料理【孜然炒牛肉】用對調味料，讓你簡單激盪出嫩肉與孜然的香濃好風味！
「如何使用孜然料理呢？」
「除了羊肉孜然還能怎麼配！」
咦～上次粉絲都很喜歡我們一道特別的料理
就是「孜然燒百頁」
那個特殊香氣非常的討喜
今天簡單哥教你們做一道更對味的
「孜然炒牛肉」
炒上肉類啊，或著是羊肉能更提升一個層次
無論是配飯，下酒
有時候就是會想要吃到這個滋味啊！
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🌈簡單哥小技巧：牛肉的好處
牛肉中的蛋白質、肌氨酸、鋅含量十分豐富，其中的鋅適度攝取能提升抵抗力，對於要增加肌肉、增強力量的人特別有幫助喔！
（擷取自網路）
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（今日份量：3人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉牛肉 410克
👉蒜頭 20克
👉乾辣椒碎 6克
👉孜然粉 1/2小匙
👉香菜 4克
👉醬油 1.5大匙
👉蠔油 1大匙
👉太白粉 1大匙
👉芝麻 1/2小匙
🥣需要準備的裝飾材料🥣
👉廣Ａ 適量
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🥘開始簡單製作🥘
①使用醬油、蠔油、太白粉醃製牛肉
②熱鍋下油，將牛肉半煎炸
③加入蒜頭炒香
④將乾辣椒、芝麻、孜然混合後，下鍋與牛肉炒勻
⑤最後加入香菜拌勻，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
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#孜然炒牛肉
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健身必備【雞肉沙拉】搭配自製萬用莎莎醬，成為最清爽的組合！
「想學清爽的涼料理！」
「請問如何製作酸甜的沙拉醬呢？」
最近啊簡單哥發現
身邊的人越來越注重養生啊
吃的料理少油、少鹽、少油炸
而且簡單哥這陣子看留言和投稿
大家也希望我可以出一些「輕食料理」！
沒問題！你們的心聲我都收到了！
所以今天要來教的就是這一道！
健康養生的「雞肉沙拉」！
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🌈簡單哥小知識：認識莎莎醬
源自墨西哥菜的佐餐醬料，通常使用番茄和辣椒製成，多為辣味，又稱作「莎莎辣醬」，隨著飲食發展出現各種變化，會融入當地風格或加入時令食材。
來源：食譜自由配網站
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（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 2副
👉沙拉菜 適量
👉番茄丁 60克
👉鹽巴 適量
👉黑胡椒粒 適量
👉檸檬 2大匙
👉糖 20克
👉辣椒 3克
👉九層塔絲 4克
👉橄欖油1.5大匙
🥣裝飾材料🥣
👉蘋果 10克
👉奇異果 10克
👉哈密瓜10克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①燒一鍋水加鹽巴，滾水後轉小火放入雞肉煮5分鐘
②加入糖、檸檬汁、黑胡椒、鹽巴，並攪拌均勻
③加入番茄、辣椒、九層塔絲、橄欖油，並攪拌均勻
④關火燜煮雞肉15分鐘，並起鍋冰鎮
⑤將雞肉剝皮、去骨、切片
⑥擺上綜合生菜、淋上莎莎醬，即完成
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#莎莎醬
#雞肉沙拉
#沙拉
#清爽
#簡單料理
#居家料理
必學涼拌之一【醃蘿蔔】清脆爽口，去油膩又醒胃！
家裡通常都會有一些
醃製料理作為配菜啊
那今天教你自己動手做
即醃即食的【醃蘿蔔】啊！
蘿蔔甜中透酸，酸中帶鹹
不管切丁、切片
口感都白脆脆又清爽無比
還等什麼，美味料理準備開始啦！
💡此影片你可以學到💡
👉蘿蔔如何去除生味
👉提升蘿蔔口感
（今日份量：5 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉白蘿蔔 600克
👉辣椒 20克
👉米醋 110克
👉水 100克
👉二砂糖 110克
👉鹽巴 適量
👉紅蘿蔔 50克
👉梅子 3顆
👉紅蘿蔔 110克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將白蘿蔔切成塊狀
②加入鹽巴，並使白蘿蔔平均的沾附
③拿一個重物壓在醃製物上方加速出水
④加入醋、水、糖、辣椒和梅子，將醬汁拌勻沸騰並盛出冷卻
⑤倒出蘿蔔所被壓出的水
⑥繼續拿重物壓蘿蔔兩天，需在冷藏進行
⑦將壓兩天的蘿蔔水倒出
⑧醬汁倒入出完水的蘿蔔醃製4~5天，使它更入味
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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