春キャベツを使った作り置きレシピ
ピリ辛甘酢漬けです！
漬け込む時間はお好みで半日〜1日くらいが個人的に食感があって好きです。
【春キャベツの辣白菜・ラーパーツァイ】
(動画と1部訂正あり)
・春キャベツ 1/2 250〜300ｇ
・塩 小さじ1
・生姜細切り 一欠片分
甘酢
・米酢 100ml
・砂糖 大さじ3
・胡麻油 大さじ2
・唐辛子(さや)種は取る 1本〜4本 好みで
☆(辛さが苦手な人は1/2～1本)
☆☆(丁度いいのは2-3本くらい)
☆☆☆(辛いのが好きな人は4-5本)
・花椒 5-6粒
以上！カンタン😊🤟
好みで人参の細切りや、ピーマン、セロリ、
仕上げに柚子などの柑橘の皮を刻んで入れても美味しいです。
是非お試しください＼(^o^)／
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