【至高のアクアパッツァ】
是非お試しください!
今回は『ペルノ・リカール・ジャパン株式会社』様のワイン
【ジェイコブス・クリーク】とのコラボでした!
キャンペーンもやってます!詳しくはこちら!
→ https://prj-cp.jp/jacobscreek21
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のアクアパッツァ】
鯛の切り身 180gほど
(使う魚は白身魚もしくは青魚でもOKです)
冷凍アサリ 150g
ブラックオリーブ 30g(大体5個くらい)
プチトマト 6個
アンチョビフィレ 3枚
にんにく 2片
オリーブオイル 大さじ1
白ワイン 120cc
(ジェイコブス・クリーク シャルドネを使いました)
塩、黒胡椒 適量
☆仕上げに追いオリーブオイル大さじ1と乾燥パセリ適量
★お好みでバゲットを添えて
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです!
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邪道にして至高のチーズケーキ
┃ memo ┃
今回は、いつも通り糖質を抑えつつ、脂質も考えてみたチーズケーキです。オーブン無しでも作れます。
全部カッテージチーズで作ると繊維っぽさが残って全然美味しくなく、どうしたものか…ということで色々考えてこの配合になりました。
めちゃ濃厚でカッテージチーズとヨーグルトが入っているとは思えない美味しさになっています。でもちゃんとさっぱりしてて入れた意味も出てるんだよね!(^o^)!
塩を少しかけて食べても美味しいです。むしろこっちが本番説。
┃ 今回使った材料たち ┃
クリームチーズ 100g
カッテージチーズ 100g
オイコス 50g
卵 1個
片栗粉 4.5g(省略可)
ラカント 40g
砂糖 5g
┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃
上記量全部で、糖質約14.5g カロリー約605kcal
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカント
https://amzn.to/2UOANMR
てんさい糖
https://amzn.to/3vBylbT
富士ホーロー デコレーション底取型ベイクウェア 12cm
https://amzn.to/3xIfii7
クッキングシート
https://amzn.to/3vE1YZZ
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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邪道にして至高 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的最佳解答
※動画内で「醤油を煮切る」と言ってますが、醤油は煮切らなくて大丈夫です!
【至高のチャーシュー】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のチャーシュー】
豚バラブロック 500g
醤油 75㏄(大さじ5)
酒 25㏄
みりん 25㏄
味の素 5振り
おろしにんにく 半片
★お好みでからし、小ネギ
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【失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命】
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☆2019年レシピ本大賞入選☆
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☆2018年レシピ本大賞入選☆
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