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尊爵鮭魚鬆
材料：
蔥 1根
薑 4片
清酒 適量
味醂 1大匙
白芝麻粒 少許
金桂醬油 1小匙
國王鮭魚片 1份(320g)
作法：
1. 蔥對切、薑去皮切片鋪於盤中，再擺上鮭魚並加入清酒1大匙，水滾蒸約10分鐘；用蔥、薑把魚墊高，是為了避免魚肉直接接觸器皿會黏住
2. 蒸好後，夾掉蔥、薑及魚皮，瀝除盤內湯汁，將魚肉搗碎並剔除魚刺，再加入味醂、金桂醬油及1小匙清酒，用小火均勻拌炒至鬆即可
3. 炒好的魚鬆可包飯糰或做成蓋飯，撒上炒香的白芝麻能更增添香氣
＊國王鮭油脂較多，可直接入鍋拌炒；若用一般鮭魚，建議可加少許油避免沾鍋
＊用國王鮭千萬不要炒太乾喔，保留一點濕度口感會更好～
＊清酒是最佳選擇。米酒亦可，但味道可能會較重些
通靈少女索菲亞fb 在 [新聞] "通靈少女"真人是她！索非亞解密幕後秘辛 的推薦與評價
專訪／《通靈少女》真人是她！索非亞解密「幕後秘辛」
記者林奕如／專訪
郭書瑤主演《通靈少女》播出第一集，PTT好評一片，劇中她飾演16歲白天在學校上課少
女，晚上在宮廟當仙姑的謝雅真。現實中真有其人，原型來自退休靈媒索非亞，她接受《
ETtoday》專訪，揭秘拍攝背後的故事，更透露「第2集出現的小孩小凱也是真有其人。」
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▲郭書瑤主演《通靈少女》，作品好評一片。（圖／HBO Asia提供）
索非亞從小就有陰陽眼，看得到無形的鬼魂，以及與鬼魂溝通，15歲在宮廟當仙姑，《通
靈少女》女主角就以她為原型發想。索非亞透露，導演陳和榆在台藝大當學生時跟她聯絡
，對方想要拍一個畢業作品，「問我可不可以聊一聊，我想說能幫就幫，之後看到《神算
》劇本，然後他拿到50萬獎勵金拍短片，我當時還去客串一角，說了3句台詞。」
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▲索非亞是郭書瑤的教練，也是《通靈少女》的原型人物發想。（圖／HBO Asia提供）
有了4年前作品後，這次《通靈少女》把集數更拉長，索非亞擔任文化顧問，劇中所有儀
式、法器與擺設都由她指導，她說：「導演陳和榆是處女座很龜毛，以前連自己都沒注意
到的儀式小細節，導演都會一直來討論，請我回憶是怎麼做的、手勢怎麼比。」被問看完
《通靈少女》作品想法？她覺得《神算》比較接近她的人生，《通靈》有很多部分已經改
編，感覺沒有這麼明顯關係。
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▲第2集將登場的小孩小凱，索非亞透露真有其人。（圖／HBO Asia提供）
即將播出第2集中，有新角色小凱登場，小凱由阿嬤帶大，不但常常卡到陰，身上還出現
不明瘀青，而且行為有些偏差，索非亞也說「小男孩是真人真事，有時候會跟導演聊天吃
飯，聊到以前的事情，這段故事就寫了進去。」索非亞在宮廟「服務」多年，現在已經退
休，她看盡人生百態，感觸地說「人比鬼更麻煩，有些人很相信這種，我就是被利用，不
相信的話，就覺得沒有這回事。」
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▲郭書瑤飾演16歲少女，白天學校上課，晚上宮廟當仙姑。（圖／HBO Asia提供）
娛樂星光雲
https://star.ettoday.net/news/900948
曾經想當「靈媒社工師」，終究找回助人天命／專訪《通靈少女》原始角色劉柏君
https://npost.tw/archives/33511
跟戲劇關係比較小，所以就請大家自行延伸閱讀，
通靈少女的真實人生可能比戲裡的還要更加傳奇...
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