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貴婦做的拆燴黃魚羹 在 徐仲風味學從產地到餐桌- 喝了一口拆燴黃魚羹,我終於知道保 ... 的推薦與評價
他提起工序複雜的「拆燴黃魚羹」,做這道菜餚,若是養殖黃魚,就需開蝴蝶刀再走水,以蔥薑和花雕酒醃漬提味,佐以雞油和蛤蜊,魚肉蒸熟後拆肉,蒸後的汁水 ... ... <看更多>
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白胡椒粉少许WHITE PEPPER POWDER A LITTLE | 轻轻抓捏均匀GRASP SLIGHTLY EVENLY | 锅中水煮开豆腐焯水1分钟BLANCH TOFU FOR 1 MINUTE. ... <看更多>